«Konkrete Massnahmen hätten die Krise im Schweinemarkt verhindern können»

"Schweinefleisch muss wieder sexy werden"

Die Schweineproduzenten sorgen sich um die Zukunft ihres Produkts. Der Konsum nimmt weiter markant ab und der Importdruck vor allem via Einkaufstourismus zu. Besserung erhoffen sie sich durch eine bessere Profilierung von Schweizer Schweinefleisch.  

«Oh du fröhliche» gilt nicht für Schweinepreise

Oh du fröhliche Weihnachtszeit lautet das Motto im Dezember. Leider gilt das nicht für Schweinehalter, denn sowohl die Schweine- wie auch die Ferkelpreise verharren auf einem gar nicht fröhlichen tiefen Niveau. Die 16. Woche infolge bleibt der Schweinepreis bei 3.60 Franken/kg SG ab Stall.

Schweine

Angespannte Lage auf dem EU-Schweinemarkt

Im EU-Schweinemarkt herrscht Verunsicherung. In Deutschland müssten noch mehrere 100'000 schlachtreife Schweine aus den Ställen geholt werden. Dies aufgrund der vorübergehenden Schliessung von Tönnies in Rheda-Wiedenbrück.

Schweinemarkt

Das Notfallkonzept von Suisseporcs steht

Derzeit ist der Markt im Lot, doch bei einem künftigen Überangebot wäre die Branche besser gewappnet. Für die Massnahmen haben auch die Erfahrungen aus der vergangenen Krise beigetragen.

Schweinezucht

Vertrag zwischen Suisseporcs und der bayrischen EGZH sorgt für Diskussionen

Das Abkommen bewegte an der ausserordentlichen Versammlung die Gemüter der Delegierten, die Details beschäftigten die anwesenden Juristen. Schliesslich stand sogar die Vertrauensfrage im Raum.

Schweinehaltung

«Ich komme mir vor wie ein Verbrecher»: Schweinehalter gegen neue Importpläne

Die Teilstückimporte bestimmten die Debatte an der GV der Suisseporcs-Sektion Ostschweiz. Käsereischweinehalter Christian Oberli brachte den Unmut vieler Mäster auf den Punkt – und forderte den Verband zu einer klaren Haltung auf.

Frage an den Fachmann

Was steckt dahinter, wenn Sauen nach dem Abferkeln keinen Appetit haben?

Wenn eine Sau nach der Geburt weniger frisst, kann das verschiedene Ursachen haben – von Milchfieber bis hin zu Futtergeschmack und -qualität, sagt Fachmann Benedikt Gisler. Eine genaue Beobachtung der Tiere ist entscheidend.

Schweineproduktion

Die Suisag plant den Zusammenschluss mit dem bayrischen Zuchtverband

Die Suisag reagiert auf den schrumpfenden heimischen Markt und schliesst sich mit dem bayrischen Zuchtverband EGZH zusammen. Damit sollen nicht nur Synergien genutzt, sondern auch der internationale Einfluss ausgebaut werden.

Tierschutz

Kein Zuwarten bei kranken Schweinen

Rasch handeln und dokumentieren hilft den Tieren wie auch dem Tierhalter. Und ein geschultes Auge nützt vor dem Transport.

Absetzferkel wie Babys füttern

Gesunde Ferkel durch sanfte Futterumstellung

Jürg und Martin Meier suchten eine Lösung für die Absetzproblematik bei Ferkeln, die oft unter Durchfall und Wachstumsverzögerungen litten. Auf ihrem Biobetrieb haben sie ein ganz neues Konzept der Jagerfütterung entwickelt.

Bio Suisse

Die Bio-Schweinehalter stehen vor Herausforderungen

Der Detailhandel will deutlich weniger Bio-Schweinefleisch abnehmen, da der Konsument knausert, wie an der Bioschweinetagung am Forschungsinstitut für Biologischen Landbau deutlich wurde.

Schweinezucht

Michael Hunkeler prüft die Väter der Mastferkel

Der Schweineprofi aus Altishofen produziert mit seinen 140 F1-Sauen Mastferkel. Als Prüfbetrieb testet er für die Suisag die Endprodukteeber. Hunkelers haben sich durch innere Aufstockung bereits vor 50 Jahren auf die Schweineproduktion spezialisiert.

Mit Glück im Schweinestall ins Jubiläumsjahr

UFA 2000 wird 50 und blickt auf ein gutes Schweinejahr zurück

Das Programm UFA 2000 gibt es seit 1975. Gutes Management und steigende Preise sorgten für ein starkes 2024 bei Zucht und Mast.

Zwischenbilanz zum Ressourcenprojekt gezogen

In der Zentralschweiz sollen mehr Musterställe gebaut werden

Erst zwei Musterställe sind in Betrieb, 18 wären eigentlich erwünscht. Es werden deshalb weitere Betriebe gesucht, welche beim noch bis Ende 2026 dauernden Zentralschweizer Ressourcenprojekt zur Reduktion von Ammoniak- und Geruchsemissionen mitmachen wollen.