Mit modernen Landmaschinen können heute sehr steile Heuwiesen gemäht werden. Sind die Parzellen aber so steil wie auf dem Brunniberg im Kanton Schwyz, kommt jede Landmaschine an ihre Grenzen. Über 100 Prozent steil sind die obersten Futterbauflächen auf dem Heimet von Astrid und Beat Schuler-Betschart. Die Sense ist darum auf ihrem Hof nicht ein Requisit aus vergangener Zeit, sondern ein häufig eingesetztes…

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