Gastbeitrag

Zu den Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie …

Unserer Autorin fehlt das Verständnis dafür, dass ein Forschungsteam Massnahmen zum Schweizer Ernährungssystem erarbeitet hat, ohne dabei die praktizierende Landwirtschaft miteinzubeziehen.

Von Virginia Stoll

Publiziert am Mittwoch, 15. Februar 2023 09:20

Lesedauer 3 Minuten

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Virginia Stoll ist Sekretärin des Schaffhauser Bauernverbands. (Bild: Virginia Stoll)

Wer kennt den Satz nicht, der nach jeder Heilmittelwerbung im Fernsehen eingeblendet wird. Auch wenn es nur Schlafpillen aus Lavendelöl sind und man nicht mit Risiken und Nebenwirkungen rechnet, ist dieser Hinweis ein Muss. Seit dem 2. Februar 2023, vermutlich als Sportferienlektüre gedacht, ist ein neues «Heilmittel» in Form eines 75-seitigen Leitfadens auf dem Markt. Der Titel «Wege in die Ernährungszukunft der…

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