VSKP wird 50

«Ich mache mir grosse Gedanken über die Anbaubereitschaft», sagt Ruedi Fischer, Präsident der Kartoffelproduzenten

Die Vereinigung der Schweizerischen Kartoffelproduzenten (VSKP) feiert ihr 50-Jahr-Jubiläum. Präsident Ruedi Fischer über Agrarpolitik, Pflanzenschutz, Wetterpech, Preisverhandlungen und warum er auch schon aus Sitzungen davon gelaufen ist.

Von Interview Jeanne Göllner

Publiziert am Montag, 5. Juni 2023 11:51

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«Es wurde noch nie ein so grosser Teil der Kartoffeln so spät gepflanzt», sagt Ruedi Fischer. Trotzdem: Das Feld in Bätterkinden BE sieht gut aus.

«Es wurde noch nie ein so grosser Teil der Kartoffeln so spät gepflanzt», sagt Ruedi Fischer. Trotzdem: Das Feld in Bätterkinden BE sieht gut aus. (Bild: Jeanne Göllner)

Bei der (durchschnittlichen) Kartoffelfläche und der Anzahl Betriebe sieht man in den letzten 15 Jahren deutliche Veränderungen.

Bei der (durchschnittlichen) Kartoffelfläche und der Anzahl Betriebe sieht man in den letzten 15 Jahren deutliche Veränderungen. (Bild: Daten Agristat / Grafik mi)

Je grüner, desto verbreiteter der Kartoffelanbau: Man sieht, das Mekka der Produktion liegt in den Kantonen Bern und Freiburg.

Je grüner, desto verbreiteter der Kartoffelanbau: Man sieht, das Mekka der Produktion liegt in den Kantonen Bern und Freiburg. (Bild: Daten Agristat / Grafik mi)

Die Grafik zeigt den Selbstversorgungsgrad von Nahrungsmitteln auf Basis der verwertbaren Energie. 2021 kamen die Kartoffeln auf 65 %.

Die Grafik zeigt den Selbstversorgungsgrad von Nahrungsmitteln auf Basis der verwertbaren Energie. 2021 kamen die Kartoffeln auf 65 %. (Bild: Daten Agristat / Grafik mi)

Walter Balmer (damals VSKP-Präsident, von links), Bundesrat Adolf Ogi und Hermann Weyeneth rüsten 1995 am ersten Schweizer Härdöpfelfest Kartoffeln. (Bild: VSKP)

Das T-Shirt von Ruedi Fischer lässt wenig Zweifel daran, welches seine bevorzugte Kultur ist: eine herzförmige Kartoffel auf blauem Stoff. Das passt zum langjährigen Präsidenten der Vereinigung Schweizerischer Kartoffelproduzenten (VSKP). Diese Woche feiert die Organisation ihr 50-jähriges Bestehen mit einem Fest an den Feldtagen in Kölliken AG. Das Kartoffeljahr war bisher schwierig aufgrund des nassen Wetters. Wie…

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