Hof-Management

Artikel

Ein Betrieb, drei Generationen (v.l.): Paolo, Romina, Fabio und Claudia Gabaglioim Heustock, während die jüngsten (Amelie und Cédric) Mittagsschlaf halten. Bild: Alessandro Crinari

Die südlichste Bauernfamilie der Schweiz

Die Familie Gabaglio bewirtschaftet in Novazzano im Tessin einen über 55 Hektaren grossen Pachtbetrieb. Die wichtigsten Standbeine sind die Milch, Reben und Lohnarbeiten für Berufskollegen.Show more
ABO
Beim Kivi Pekka-Steinsammler fördern Rotoren die Steine hin zur Mitte, wo ein grosser Rotor die Steine aufnimmt und zu einem Rechen fördert, wo die Erde abgesiebt wird. Die Steine werden dann in den Bunker hoch gefördert. Bild: Kivi Pekka

Steinsammler-Maschinen am besten nach der Kartoffelernte einsetzen

Steinsammler-Maschinen arbeiten am besten nach der Kartoffelernte, wenn die Steine bereits an der Oberfläche liegen. Denn Steine auf dem Ackern einsammeln und abführen, das schont die Maschinen und sichert die Qualität der Ernte.Show more
ABO
Lernen Sie in der August-Ausgabe eine Landwirtin mit Schwein und den südlichsten Bauern der Schweiz kennen. (Bild DG)

«die grüne» im August 2020 – Eine Landwirtin hat Schwein

Im August Heft porträtiert «die grüne» eine Landwirtin, die neben ihrem Schweine-Betrieb auch noch Strom produziert, und stellt dem Bio-Suisse-Präsidenten provokante Fragen. Zusätzlich wird der Betrieb des südlichsten Landwirten der Schweiz vorgestellt.Show more
Lesen
Susanne Betscher ist in den letzten Jahren offen geworden. Sie redet gern mit Konsumenten und will deshalb auf dem Betrieb Führungen anbieten, samt Catering mit den Produkten, die ihr Mann Rudi Betscher auf dem Hof herstellt. Bild: Pia Neuenschwander

Landwirtin Susanne Betscher hat Schwein(e) rund um die Uhr

Landwirtin Susanne Betscher führt im luzernischen Altishofen einen Schweine-Betrieb. Sie hat 2018/19 bei der SBV-Basiskampagne mitgemacht. Der Landwirtin ist es wichtig, dass auch Berufskollegen die Hoftüren öffnen.Show more
ABO
Lohnunternehmer Res Fiechter aus Kappelen BE hat seit 2019 eine Pellets-Presse bei sich auf dem Betrieb. Er ist von der Zukunft der Pellets in der Tierhaltung überzeugt. Bild: Christian Leitner

Strohpellets: Herstellung und Einsatz

Strohpellets als Einstreumaterial haben Potenzial. Davon ist Lohnunternehmer Res Fiechter aus Kappelen BE überzeugt. Auf seinem Betrieb steht seit 2019 mit der Premos 5000 von Krone die schweizweit einzige Pellets-Presse.Show more
ABO
Immer mehr Landwirte überlassen die Ernte und den Transport zur Sammelstelle Lohn-unternehmern. Alle Fahrzeuge Hallers sind mit Druckluftbremsen ausgerüstet. Bild: zVg

Getreidetransport: Sicher vom Feld zur Sammelstelle

Die Getreideernte ist meist Sache von Lohnunternehmern. Auch die Transporte vom Feldrand zur Sammelstelle werden zunehmend professionalisiert. Worauf es ankommt, weiss das Lohnunternehmen R+M Haller aus Birrhard AG.Show more
ABO
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Gratis zum Mitnehmen

«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Neue Ideen

In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal: Was tun, wenn die Begeisterung über eine neue Idee plötzlich nachlässt?Show more
Lesen
Bei Franz Burri, Limousin-Züchter aus Dagmersellen LU, sind die Lehrstellen für die nächsten drei Jahre bereits vergeben: «Ich weiss, dass das die Ausnahme ist.» Bild: Ruben Sprich

Lehrstellen in der Landwirtschaft: Mehr Angebote als Interesse?

Die Zahl der Landwirtschafts-Lehrlinge ist konstant, teilweise sinkt sie leicht. Hansruedi Häfliger von der Liebegg und Martin Willi vom bzb Buchs beobachten, dass die Interessenten wählerisch sind. Für Lehrbeginn im August 2020 sind noch Stellen frei.Show more
Lesen
Aurélien Giroud unterstützt Ursula Studer in einem 80-Prozent-Pensum, ausserdem hat Studer eine Tagesmutter angestellt. Bild: Pia Neuenschwander

Landwirtin Ursula Studer ist Partnerin für Ross und Reiter

Für ihr Umfeld völlig unerwartet verabschiedet sich Ursula Studer von ihrem Leben als Lehrerin. Sie lernte Landwirtin und führt heute einen Betrieb in Herznach AG. Mit Elan und Geschick meistert sie den Spagat zwischen Betrieb, Familie und Freizeit.Show more
ABO
Salome Wägeli, Leiterin Nationales Pferdezentrum Bern (NPZ) betont,dass die Kundenzufriedenheit das A und O ist – aber auch Grenzen hat. Bild: Martina Rüegger

Pferdepension: Der Kunde ist nicht immer König

Salome Wägeli, Leiterin des Nationalen Pferdezentrums (NPZ) beobachtet, dass Pensionsställe immer professioneller werden und der Wettbewerb um Kunden steigt. Deshalb sei es wichtig, eine Zielgruppe zu definieren. Aber: «Der Kunde ist König»gilt nur bedingt.Show more
ABO