s.hostettler@bauernzeitung.ch
s.hostettler@bauernzeitung.chAlle Beiträge von s.hostettler@bauernzeitung.ch
«Australien hat sich in ein Silo gequetscht, in dem es nur die eine Rasse gibt», sagt Rinderzüchter Joe Wright
Der langjährige australische Rinderzüchter Jon Wright wehrt sich gegen die «Angusifizierung» im Land. Auf seiner Farm Coota Park im Bundesstaat New South Wales setzt er stattdessen auf Futtereffizienz, leichtere Kühe und tiefere Methan-Emissionen.
In 72 Stunden von der australischen Kirschenanlage in das chinesische Ladenlokal
In Young im australischen New South Wales muss die Kirschenernte schnell gehen: Wind, Hitze, Schädlinge und der Preiszerfall nach Weihnachten setzen Produzent Matthew Batinich unter Druck. Seine Cherrymore Farm erntet jährlich bis zu 1200 Tonnen Kirschen – und ist dafür stark auf ausländische Arbeitskräfte, präzise Logistik und automatisierte Verarbeitung angewiesen.Lesen