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(Bio-)Landwirtschaft europaweit

In der Schweiz nimmt der Bio-Anteil in der Landwirtschaft zu, auch wenn der Anteil im Warenkorb noch unter zehn Prozent liegt. Ein Blick über die Grenze zeigt: Die Schweiz und Österreich haben die Nase vorn, wenn es um die biologische Bewirtschaftung geht.

Die wichtigsten Zahlen zum Biolandbau in der Schweiz

Die Biolandwirtschaft hat seit den 1990er-Jahren an Bedeutung gewonnen.
1990 war einer von 100 Landwirtschaftsbetrieben ein Biobetrieb. 2017 waren es 13 von 100, total 6638 Biobetriebe.

Landwirtschaftsflächen im Vergleich

Die Schweiz hat eine Gesamtfläche von 4,1 Mio ha. Davon sind 1,046 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 0,15 Mio ha. Das entspricht 14,5% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 8,5 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner der Schweiz sind 5 Mio erwerbstätig, davon 153 64 in der Landwirtschaft.

Österreich hat eine Gesamtfläche von 8,3 Mio ha. Davon sind 2,7 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 0,6 Mio ha. Das entspricht 24% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 8,8 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner Österreichs sind 4,4 Mio erwerbstätig, davon 148 60 in der Landwirtschaft.

Frankreich hat eine Gesamtfläche von 63,4 Mio ha. Davon sind 27,8 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 1,8 Mio ha. Das entspricht 6,3% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 67 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner Frankreichs sind 28,5 Mio erwerbstätig, davon 710 00 in der Landwirtschaft.

Deutschland hat eine Gesamtfläche von 35,3 Mio ha. Davon sind 16,6 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 1,4 Mio ha. Das entspricht 8,2% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 8,25 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner Deutschlands sind 42 Mio erwerbstätig, davon 5763 00 in der Landwirtschaft.

Italien hat eine Gesamtfläche von 29,8 Mio ha. Davon sind 12,6 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 1,9 Mio ha. Das entspricht 15,4% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 60,6 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner Italiens sind 25,3 Mio erwerbstätig, davon 852 00 in der Landwirtschaft.

Spanien hat eine Gesamtfläche von 50,3 Mio ha. Davon sind 23,2 Mio ha Landwirtschaftfläche. Biologisch bewirtschaftet werden 2 Mio ha. Das entspricht 8,9% der gesamten Landwirtschaftsfläche. Von den 46,5 Mio Einwohnerinnen und Ein­wohner Spaniens sind 22,5 Mio erwerbstätig, davon 702 00 in der Landwirtschaft.

Quellen:

  • Flächen der Länder und Landwirtschaftsflächen der EU-Länder: EuroStat, «Agriculture, forestry and fishery statistics», 2018»
  • Fläche Schweiz, Anteil Landwirtschaftsfläche: Bundesamt für Landwirtschaft, Agrarbericht 2018
  • Bio-Anteil der LW-Flächen: Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, www.statistics.fibl.org
  • Erwerbstätige Schweiz: Bundesamt für Statistik, Erwerbstätigenstatistik 2018
  • Definition Erwerbsbevölkerung für die EU-Länder: Die Erwerbsbevölkerung ist die Summe der erwerbstätigen und erwerbslosen Personen.
    Quelle: EuroStat, Erwerbsbevölkerung (15–64 Jahre), 2017

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