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Daniel Koller, Schweizer Milchproduzenten SMP

Alle Beiträge von Daniel Koller, Schweizer Milchproduzenten SMP

  • Der Preisabstand zwischen Biomilch und konventioneller Milch wurde im Laufe der Jahre immer kleiner. Damit wird Biomilch konkurrenzfähiger. (Quelle: Bio Suisse / BLW-Marktbeobachtung)

    Erneut mehr Biomilch produziert

    Die Produktion von Biomilch nimmt im ersten Halbjahr stark zu. Die aktuelle Schätzung geht von einem Wachstum über zehn Prozent aus.Show more
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  • Erstmals weisen die Schweizer Käse im ersten Halbjahr 2020 eine negative Handelsbilanz aus. Der Grund liegt darin, dass sich preissensible Konsumenten während des Lockdowns mit viel billigem Importkäse eingedeckt haben. (Quelle: Switzerland Cheese Marketing, 2020)

    Billiger Importkäse lockte im Lockdown

    Im ersten Halbjahr wurden 2100 Tonnen mehr Käse importiert als exportiert. Preissensible Konsumenten kauften viel Import-Billigkäse.Show more
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