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Kontrollpflicht
Feuerbrand: Sanierung in Luzern ab jetzt freiwillig
Das Bundesverwaltungsgericht heisst die Beschwerde von fünf Luzerner Bauern gegen die Allgemeinverfügung gut.
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Obstbau
Die Mehrheit der Obstbauern ist mit einem blauen Auge davongekommen
Schnee, Frostgefahr und langanhaltende Nässe, die vergangenen Wochen forderte die Zentralschweizer Obstbauern.
Swisscofel
Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an
Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.
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Vollblüte
Alles in Blüte, aber latente Angst vor Spätfrösten
«Vorsichtig optimistisch», äussern sich die Obstbauern zur gegenwärtigen Blütenpracht der Obstkulturen. Aufgrund der Blüten ist mit einer guten Obst- und Beerenernte zu rechnen. Aber noch sind die Eisheiligen nicht vorüber.
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Obstbau
Vom Duft der Weibchen profitieren
Bei der Bekämpfung und Überwachung von Schädlingen verwirren Pheromone die Männchen. Das Team Spezialkulturen des BBZN unterhält an mehreren Standorten in den Kantonen Zug und Luzern ein Fallenmonitoring für die wichtigsten Obstbauschädlinge.
Auch Parmelin schaute vorbei
Schweizer Obstverband will Politiker für Pflanzenschutz sensibilisieren
Der Schweizer Obstverband (SOV) führte am Mittwoch, 13. März 2024 nach 20 Jahren erstmals wieder einen Sessionsanlass im Bundeshaus durch. Dabei machte er auf den «Schutz der Kulturen» aufmerksam.
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Kaufen oder fördern?
Für genügend Bestäuber sorgen – braucht es zugekaufte Insekten?
Die Förderung lokaler Insekten ist eine vorteilhafte Alternative zu gekauften Völkern, wenn der Zuflug möglich ist.
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Tafelobst
Wenig Äpfel werden gegessen
Der Lagerbestand der Äpfel liegt per Ende Februar mit 31'339 t um 1864 t unter dem vom Vorjahr.
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Merkblätter
Wie Sie frischen und gereiften Kompost richtig einsetzen
Verrottet organisches Material wie z. B. Grüngut oder Rüstabfälle unter Luftzutritt, entsteht daraus Kompost. Zwei Merkblätter erklären kompakt den Einsatz im Acker- und Futterbau sowie in Spezialkulturen.
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Agroscope
Das endgültige Aus für die Apfelzüchtung in Wädenswil
Die Obstbauversuchsflächen von Agroscope in Wädenswil werden aufgegeben und an den Strickhof und nach Güttingen verlagert.Geplant ist eine mehrjährige Übergangsfrist mit einer schrittweisen Verschiebung der Flächen nach Güttingen und an den Strickhof. Die Umsetzung soll ab ca. 2030 erfolgen.
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Obstbau
Die Vorbereitungen in der Hostett sind angelaufen
Die milden Temperaturen leiten die Entwicklung der Blütenknospen ein. Deshalb steht die Saison bereits in den Startlöchern.
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Hochstammbäume
Kleiner Lichtblick für die Hochstamm Chriesi-Bauern
Rund 60 Interessierte trafen sich am Pflanzenschutz-Fachabend des Vereins Zuger und Rigi Chriesi.
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Verbände
Fusion in der Aargauer Obstbranche
Die beiden Organisationen Verband Aargauer Obstproduzenten (VAOP) und der Verband Aargauer Obstveredler fusionieren zum Aargauer Obstverband.
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Regionalprodukte-Tagung
Mit einheimischen Nüssen kulinarische Nischen besetzen
Die «St. Galler Öl AG» und die Genossenschaft «swiss nuss – Schweizer Baumnuss» machten sich in den vergangenen Jahren einen Namen damit, einheimische Nüsse zu veredeln.
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Qualitätswettbewerb
Viel Gold und Silber für Aargauer Obstsäfte
Am LZ Liebegg wurden Süssmost, Obstwein und Mischsäfte aus dem Aargau degustiert und prämiert.
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Obstfachtagung
Sprühen und hoffen, dass es wirkt
Es gibt immer mehr Krankheiten und Schädlinge, aber immer weniger wirksame Mittel. Der Erwerbsobstbau ist am Anschlag, so zumindest tönte es an der Obstfachtagung in Zihlschlacht TG. Aber so deprimierend wie es tönt, ist es nicht. Die Ostschweizer Obstbauern aus dem Kanton Thurgau und St. Gallen suchen zusammen mit ihren Beratern nach neuen Lösungen.
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Beerentagung
Ein Lichtblick für die Beerenproduzenten ist in Sicht
Nach vielen Verboten gibt es ein paar Pflanzenschutzprodukte, die neu eingesetzt werden dürfen. Dies erfuhren die Produzenten an der bernisch kantonalen Beerentagung.
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Zürcher Obstbauverband
Obstkulturen vor Verbiss schützen
Christoph Lamprecht, Präsident des Zürcher Obstverbands, begrüsste an der Generalversammlung des Zürcher Obstverbands Reto Muggler, Leiter der Fischerei- und Jagdverwaltung. Muggler erklärte, dass der Kanton zum Schutz der Kulturen Beiträge an Zäune zahlt. Allerdings gibt es nichts, wenn man Weidenetze (Flexinet) aufstellt.
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Förderung robuster Obstsorten
Thurgauer Obstverband warnt vor Marktverzerrung
Die Finanzhilfen an die Pflanzung von robusten Apfelsorten seien ein marktverzerrendes Instrument des BLW, findet der Thurgauer Obstverband. Der Vorstand und die Fachstelle für Obstbau legen interessierten Produzenten in einem Schreiben nahe, man solle sich diesen Schritt sehr gut überlegen.
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Obstbau
Jetzt Mäuse in Obstanlagen bekämpfen
Obstbäume sind über die Wintermonate durch Mäuseschäden besonders gefährdet, da deren Nahrungsangebot während dieser Zeit eingeschränkt ist.
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Geschichte des Obstbaus
Bei Ernst Züllig auf den Spuren des Mostobstes
Der Obstproduzent aus dem Kanton Thurgau sammelt alles, was früher zum Mosten verwendet wurde. In seinem 400-jährigen Mostkeller hat er ein kleines Mueseum eingerichtet.
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Detailhandel
Zwei Fronten im Obstmarkt: IP-Suisse oder Branchenlösung
Die Branchenlösung Nachhaltigkeit Früchte des Obstverbands sollte mehr Einheit bringen. Die Migros macht mit, Coop fordert etwas anderes und setzt auf den Käfer.
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Tobi Seeobst AG
«Die Äpfel geben sich bei uns die Klinke in die Hand»
Damit Äpfel das ganze Jahr frisch erhältlich sind, werden sie fachmännisch gelagert. Ein Besuch bei der Tobi Seeobst AG.
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Pflanzenschutz
Sicher und wirksam auf Distanz spritzen – so geht's
Mit einfachen Massnahmen lässt sich das Risiko für Umwelt und Anwendende reduzieren. Agridea gibt Tipps für Spritzgeräte mit grosser Reichweite, die für Hochstammbäume und im Weinbau zum Einsatz kommen.
Der Grand Prix du Vin Suisse geht ins Wallis
Das Weingut Leukersonne in Susten gewinnt den Preis «Cave suisse de l'année». Insgesamt gehen acht der fünfzehn Auszeichnungen an Walliser Produzenten.
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Obsternte 2023
Jetzt wird im Dauereinsatz gemostet
Witterungseinflüsse und höherer Schädlingsdruck drücken die Ernteerwartungen. Kleines Trostpflaster; die Mostäpfel sind dank des warmen Sommers heuer besonders süss.
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Posamenter GmbH
Bettina Aeberli rüstet Zwetschgen im Akkord
Nach einer Familienpause machte Bettina Aeberli ihr Hobby zu einer Mission für den regionalen Hochstamm-Obstbau. Derzeit arbeitet sie sich in die Aufgaben der Geschäftsleitung der Posamenter GmbH ein.
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Mostobst
Kleine Mostobst-Ernte mit viel Zucker
Das Wetter hat dem Mostobst in der Region Zentralschweiz und Aargau zugesetzt. Dass Bäume teilweise schlecht gepflegt werden, könnte künftig noch mehr auf die Erntemengen drücken.
Lenzburg AG
Hero schliesst Produktion – «Kommunikation kommt genügend früh»
Aller Voraussicht nach wird Hero den Produktionsstandort Lenzburg AG aufgeben. Zwar gibt es verschiedene Hero-Produkte mit Schweizer Zutaten, betroffen ist aber wohl lediglich Konfitüre.
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Obstbau
Grosse Unterschiede bei den Erntemengen von Äpfeln
Die Haupternte bei Äpfeln und Birnen läuft in der Zentralschweiz auf Hochtouren. Das Obst reifte in den vergangenen Wochen dank den heissen Spätsommertagen schnell nach.
Kleinste Pflaume
Mirabellen: Kurze Saison für die süsse Gelbe
Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Ab August beginnt in der Schweiz die kurze Saison der gelben Frucht.
Obstproduzentenverband
Der Apfel steht einen Tag lang im Zentrum
Morgen Freitag, 15. September ist der Tag des Apfels. Obstproduzenten aus der ganzen Schweiz werden mehr als 80 000 Äpfel verteilen.
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Markt
Biobauern hätten bessere Preise für das Mostobst erwartet
Mostobstbauern setzen auf mehr Wertschöpfung durch eigene Vermarktungsformen. So mit Patenbäumen oder Spezialitätenbränden. Zwei Beispiele aus dem Kanton Luzern.
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Mostobsternte 2023
Heissbegehrtes Bio-Mostobst: Preisvergleich lohnt sich
Die Mostobsternte 2023 fällt klein aus, was die Frage aufwirft, ob Importe nötig sind. Nein, heisst es von Möhl, Ramseier und der Mosterei Kobelt. Der Holderhof gibt sich bedeckt. Klar ist hingegen, dass der Holderhof höhere Preise für Bio-Mostobst zahlt als der festgelegte Richtpreis des SOV.
Freisetzungsversuch
In diesem Jahr rücken erstmals Schlupfwespen gegen die KEF aus
Agroscope und das Cabi platzieren dieser Tage 800 bis 1000 adulte Schlupfwespen in der Nähe von Früchten, die von der Kirschessigfliege befallen worden sind. Ganaspis brasiliensis soll beweisen, ob sie zur natürlichen Schädlingsbekämpfung taugt.
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Erntezeit
Biobauer Urs Amrein erwartet wenig Mostobst
Biobauern setzen auf mehr Wertschöpfung von Hochstammbäumen. Das schlechte Wetter zur Blüte sorgt für tiefe Erträge dieses Jahr.
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Sturmschäden
«Dieser Anblick bricht einem fast das Herz»
Nach den Unwettern von Ende August rechnet Familie Flammer aus Mörschwil SG bei den Zwetschgen mit einem Ertragsausfall von 70 Prozent. Von den 680 Hochstammobstbäumen hat der Sturm 10 Prozent beschädigt.
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Güttinger Tagung 2023
Das Risiko für Obstbaumkrebs ist im Herbst und im Winter besonders hoch
Der Obstbaumkrebs tritt vor allem in niederschlagsreichen Regionen auf. Damit Apfelbäume verschont bleiben, bedarf es einer guten Hygiene.
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Vorernteschätzung
2023 gibt es die tiefste Tafelapfel-Ernte seit 10 Jahren
Der Schweizer Obstverband (SOV) geht von einer hängenden Apfelernte von 87'000 t aus. Bei den fünf populärsten Sorten dürfte der Ertrag aber gut ausfallen.
Tiefe Menge, süsse Früchte
Obstverband prognostiziert eine gute Mostobst-Qualität
Die erwartete Menge wird heuer als unterdurchschnittlich eingeschätzt, die Qualität der Früchte hingegen als überdurchschnittlich. Ein Ernteausgleich wurde nicht festgelegt.
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