Schwarze Flecken im Käse – genauer gesagt im Gruyère-Käse. Das hat vor etwas mehr als einem Jahr für Aufregung gesorgt. Diese schwarzen Flecken hat nicht etwa der Russ vom offenen Alpfeuer verursacht, sondern Bismut – ein leicht radioaktives Sondermetall. Bismut findet zum Beispiel als Kühlmittel in Kernreaktoren Verwendung. Häufig wird es in der Pharmazie eingesetzt und gelangt daher auch in den Zitzenversiegler.…
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