Themen | BauernZeitung

Ständerat

Die Pflicht zu 3,5 Prozent Acker-BFF könnte noch verschoben werden

Die kleine Kammer hat eine Motion von Esther Friedli angenommen, mit der die Einführung von 3,5 Prozent Acker-BFF im ÖLN um ein Jahr vertagt werden soll. Die Argumente des Bundesrats überzeugten nicht.

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Hat alles geklappt, präsentieren sich die Zuckerrüben in sattem Grün. Wichtig sei jetzt, dass diese möglichst lange im Boden bleiben, damit das Wachstumspotenzial voll ausgeschöpft wird.

Zuckerrüben – Ernte 2023

Endspurt dank der Niederschläge, die Zuckerrüben holen auf

Trotz schwierigem Start gute Erträge und zufriedenstellende Zuckergehalte in den Rüben möglich. Vor allem im Osten konnten die Rüben wieder Zucker wettmachen.

Milch - Pflanzendrinks

Milch schlägt Pflanzendrinks punkto Energie und Nährstoffen

Immer mehr Menschen konsumieren pflanzliche Drinks, die Nachfrage nach diesen Produkten nimmt seit Jahren zu. Doch wie schliessen diese bezüglich Inhaltsstoffen mit der Milch ab? Die Agroscope hat es untersucht.

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Kein Grund für hängende Köpfe: Sonnenblumen gewinnen an Bedeutung.

Ölsaaten

Ackerkultur findet ihren Platz an der Sonne

Sonnenblumen könnten im Luzernbiet an Bedeutung gewinnen. Auch wegen der Herausforderung Pflanzenschutz beim Raps. Ein Lohnunternehmer lud zur Tagung.

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Ackerbau

In Luzern ist Mais auf Mais weiterhin erlaubt – mit einer Ausnahme

Mit einem Pilotprojekt umgehen die Luzerner Landwirte die Massnahmen des Bundes zur Bekämpfung des Maiswurzelbohrers. Basel ist skeptisch.

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Anlieferung der Rüben in Frauenfeld. Bis Ende Dezember läuft ihre Verarbeitung durch.

Ackerbau – Zuckerproduktion

Die ersten Zuckerrüben sind da, es geht los mit der Verarbeitung

Nach Jahren des Rückgangs steigt dieses Jahr wieder die Gesamtanbaufläche an. Bei der Schweizer Zucker AG hofft man auf eine gute und reibungslose Ernte.

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Die gut entwickelte Gründüngung kann vor dem Winter noch Energie tanken und in Form von Biomasse über- und unterirdisch speichern.

Konservierende Landwirtschaft

Gründüngungen im Herbst Sonne tanken lassen und von Unkraut sauber halten

Landwirt Philipp Fehlmann nutzt vor allem abfrierende Mischungen. Ein gut geführter Bestand sei so immer mechanisch terminierbar, sagt er aus Erfahrung.

Schätzung zur Flächennutzung

2023 wird weniger Getreide angebaut und mehr Futterbau betrieben

Die Entwicklung der Flächennutzung zeigt in diesem Jahr in eine andere Richtung, als die Politik längerfristig anstrebt. Zugelegt haben aber auch Sonnenblumen und Zuckerrüben.

Zünsler richtet Schaden an.

Aktuelles aus dem Ackerbau

Achtung vor Zünsler und Gelbverzwergung

Auf den Maisfeldern gilt es, Schädlinge im Auge zu behalten. Bei der Gerste wollen Saatzeitpunkt und Saatdichte wohlüberlegt sein.

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Am Liebegger Herbsttag wurde eine breite Palette von Themen aus dem Ackerbau abgehandelt.

Gründüngung

«Angemessene Bodenbedeckung» am Liebegger Herbsttag

Damit Gründüngungen ihre vielfältigen positiven Effekte ausspielen können, müsse deren Anlage mit der gleichen Sorgfalt erfolgen wie bei einer Hauptkultur, erfuhren Interessierte auf dem Erlihof.

Kartoffeln

Eine unterdurchschnittliche Kartoffelernte steht an

Sowohl Ernte als auch innere Qualität sind unterdurchschnittlich, meldet die Swisspatat. Die Richtpreise befinden sich dieses Jahr im oberen Bereich der Preisbänder.

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Kartoffelernte 2023

Spät, trocken und zu wenig: Tiefere Erträge bei allen Kartoffel-Typen

Die spät gesetzten Pflanzen wurden von der Sommerhitze überrascht. Eine Kompensation war nicht mehr möglich. Die Folgen sind geringere Erntemengen. Erste Importe wurden bereits beantragt.

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Abstimmung

Gäuer Grundeigentümer sagen Ja zur Flurgenossenschaft

Die Gründungsversammlung ist geglückt - ein weiterer Meilenstein für die geplante Landumlegung entlang der Autobahn.

Saat von Wintergetreide

Eckpunkte und Tipps aus der Praxis zu Getreide in weiter Reihe

Getreide in weiter Reihe (GWR) gilt als Acker-BFF und ist für die obligatorischen 3, 5 Prozent anrechenbar. Ab 2024 gilt dasselbe für die 7 Prozent BFF im ÖLN. Hier finden Sie die Eckpunkte zu GWR und Schilderungen eines Landwirts aus dem Jura.

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Der Wetterbericht verspricht für die kommenden Tage trockene, warme Witterung. Die Erntebedingungen für den Silomais sind also geradezu ideal.

Energieträger Mais

Qualität spielt eine weitaus wichtigere Rolle als der Ertrag

Die Silomaisernte beginnt. Trotz später Saat sind die Bestände erntereif. Viel Sonne, Wärme und etwas Regen halfen dem Mais, zu kompensieren.

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Auf dem Betrieb von Marcel Frei findet am kommenden Freitag der Liebegger Herbsttag statt. Im Hintergrund wendet der Lernende den Kompost.

Liebegger Herbsttag

«Bodenfruchtbarkeit ist ein langfristiges Geschäft»

Marcel Frei ist offen für technische und pflanzenbauliche Neuerungen. Auf seinem Betrieb in Ehrendingen AG gibt es am Freitag, 8. September, am Liebegger Herbsttag Versuche zu besichtigen.

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Ackerbau

Bodenverdichtungen erkennen, aufbrechen oder besser noch vermeiden

An der Bodentagung der OGG am Inforama in Zollikofen tauschten sich Fachleute zu den Themen Bodenschutz und Bodenverdichtungen aus. Versuche und Maschinendemonstrationen rundeten den Anlass ab.

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Blühende Sonnenblumen. Bei Insekten, Wanderern und zuletzt bei den Abnehmern gleichermassen begehrt.

Gesuchte Alternative

Sonnenblumen statt Raps – das sind die Unterschiede

Als Ersatzkultur zum Raps muss bei den Sonnenblumen einiges beachtet werden. Doch die Kultur profitiert von den steigenden Temperaturen und Produzenten sind gesucht.

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Triticale und Raps während der Blüte im Streifenanbau. Für die Spurführung braucht es ein RTK-Lenksystem.

Versuche am FiBL

Streifen als Schädling- und Krankheitsbarriere für gesunden Raps

Aus Deutschland gibt es bereits gute Erfahrungen mit dem Anbau von Raps in Streifen. Dazwischen sind verschiedene andere Kulturen denkbar, die als Barriere gegen Krankheiten und Schädlinge wirken sollen.

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Winterweizen im 3-Blatt-Stadium zwischen den Rapsreihen. Auf zwei von drei Versuchsparzellen konnte sich das Getreide dieses Jahr gut etablieren.

Mischanbau

Winterweizen im Raps: Die Versicherung wächst mit

Im Mischanbau soll Winterweizen dafür sorgen, dass es keinen Totalausfall auf der Parzelle gibt. Der Ansatz ist neu, die Idee kommt von einem Landwirt.

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Kichererbsen können nach einem Regenguss wieder austreiben, auch wenn sie zuvor dürr und erntereif schienen. Daher besser einen Regen früher ernten, rät Biofarm.

Körnerleguminosen

Tipps vom (Versuchs-)Feld zu Kichererbsen, Bohnen und Lupinen

Allgemeine Anbauempfehlungen sind zwar schwierig, es gibt es aber bereits wertvolle Erfahrungen zum Anbau verschiedener Körnerleguminosen Diese teilten Landwirte, Pflanzenzüchter und Forscher an einem Praxisaustausch.

Studie

Wie Mais via Wurzeln den Ertrag von Winterweizen steigert

In Feldexperimenten verbesserte sich die Ernte des Winterweizens nach bestimmten Maissorten um bis zu über vier Prozent. Die Forschenden betonen, dass diese Steigerung ohne zusätzliche Inputs möglich war und daher bedeutend sei.

Für diverse Nutzungen

Erfahrungen zum Anbau von Hanf aus Deutschland

Auf zwei Standorten mit guten Ackerböden hat das deutsche TFZ umfassende Versuche mit Hanf durchgeführt. Es ging um eine angemessene Dünung genauso, wie um Erntemöglichkeiten für Körner, Blüten und Fasern – und einiges mehr.

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Gerichtsurteil

Kein Surfpark in der Landwirtschaftszone

Die Zürcher Gerichte befinden, dass der geplante Freizeitpark in der Gemeinde Regensdorf im Siedlungsgebiet gebaut werden muss und nicht wie eigentlich geplant auf Ackerland. Ein Landwirt und Anwohner hatten sich gegen das Projekt gewehrt.

FiBL-Merkblatt

Alkaloid-Gehalt bestimmen: So klären Sie ab, ob die Lupinen geniessbar sind

Es gibt zwei empfohlene Grenzwerte für den Gehalt an Alkaloiden in Lupinen, je einen für Lebens- und Futtermittel. Das FiBL erklärt, wie für eine Analyse vorzugehen ist und wie die Bitterstoffe unschädlich gemacht werden könnten.

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Zebu-Muni Roco lässt Michèle Hubers Tochter Gabriela sogar auf sich reitet. Papa Victor passt auf. Der etwas kleinere Muni Nilo ist noch zahmer und schnuppert interessiert.

Auswanderer

Michèle Huber hat einen eigenen Traktor auf acht Beinen

Die Auswanderin hat zwei tierische Helfer auf dem Betrieb. Die beiden unkastrierten Zebus sollen wie Ochsen eingesetzt werden.

Neue Website

Viel Wissen zum Anbau von Leguminosen online im «Legume Hub Swiss»

Informationen zur erfolgreichen Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von Proteinpflanzen sind essentiell, denn das alles ist nicht einfach. Eine neue Website soll helfen und vernetzen.

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Die Winterweizenversuche am Standort Changins: Explizit mit verschiedener Bodenbearbeitung wird nicht getestet.

Konservierende Landwirtschaft

Die passende Sorte finden für reduzierte Bodenbearbeitung

Gewisse Eigenschaften sind für die Konservierende Landwirtschaft hilfreich, z. B. in Direktsaat-Systemen. Explizit mit verschiedener Bodenbearbeitung getestet werden Sorten für den Schweizer Ackerbau aber nicht.

Kulturpflanze des Jahres

Roggen ist ein anspruchsloses Getreide, für das es eine eigene Stiftung gibt

Die Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften e. V. hat den Roggen zur Kulturpflanze des Jahres 2023 erklärt. Anders als beim Weizen funktionieren Roggenteige nicht mit Hefe und Klebereiweiss und es kümmert sich eine eigene Stiftung um seine Förderung.

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V. l. n. r.: Adrian Würsch, Albin Keiser und Fredy Abächerli von der Verora AG. Sie stellen seit 2012 Pflanzenkohle her und Würsch sieht Holz als besten Rohstoff dafür.

Verora und APD

Was sagen Pflanzenkohle-Hersteller zur abwehrenden Haltung der Behörden?

Das zuständige Bundesamt für Umwelt steht in Sachen Pflanzenkohle auf der Bremse. Die Hersteller würden gerne ihre Erfahrungen mit ihm teilen.

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Analyse

Pflanzenkohle entpuppt sich als kontroverser Mosaikstein

Pflanzenkohle sei nützlich für eine effizientere Nutzung von Nährstoffen und Wasser, sagen die einen. Potenziell schädlich und zu wenig erforscht, sagen die anderen. Das Problem: Beides sind ernstzunehmende Akteure.

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Aktuelles aus dem Ackerbau

Auf dem Kartoffelfeld wird es bald Zeit für die Krautvernichtung

Nach der Getreideernte wurden die Stoppelfelder bearbeitet und Zwischenkulturen gesät. Nun ist der Fokus auf die Zuckerrüben, Kartoffeln und Problemunkräuter zu legen.

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Hier gibt es das RTK zum Schnäppchenpreis. Schweizer Landwirte im grünen Gebiet können bereits heute profitieren

Landtechnik

RTK zum Aktionspreis - hier profitieren Schweizer Landwirte vom deutschen Signal

CH-Landwirte zahlen für ihr RTK-Signal viel mehr als ihre deutschen Kollegen. In bestimmten Regionen haben Sie jedoch Zugriff darauf und erhalten dies zum Schnäppchenpreis.

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Gastbeitrag

Biodiversität – ein Muss und eine Chance für die produzierende Landwirtschaft

Gastautor Roland Heuberger sieht die Biodiversität als wichtiges und stabilisierendes Standbein der produzierenden Landwirtschaft und ermutigt die Landwirte eigene Wege zu gehen und Neues zu wagen.

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Ein letztes Mal mähen und dann ackern: Umnutzungen sind als Folge der Pflicht zu Acker-BFF Realität.

Umnutzung

Aus BFF wird Acker – was braucht der Boden?

Damit der Anteil BFF insgesamt nicht noch weiter steigt, wenn 3,5 Prozent Acker-BFF Pflicht werden, nutzen manche Betriebe langjährige Flächen um. Grosszügig zu düngen ist dabei nicht generell empfehlenswert.

AboVideo

Christoph Schori hat Landmaschinenmechaniker und Landwirt gelernt. Er hat eine Affinität für Technik und Ackerbau – gute Voraussetzung für teilflächenspezifisches Arbeiten.

Landtechnik

Teilflächenspezifisch säen und düngen, um das Potenzial voll auszunutzen

Standortgerechte Saatdichte und Düngermengen auch innerhalb einer Parzelle versprechen einen gezielteren Einsatz von Produktionsmitteln. Die nötige Technik dafür wäre in der Schweiz flächendeckend vorhanden.

Klimawandel schreitet fort

Die längere Vegetationsperiode ist für Acker- und Futterbau nicht nur günstig

Höhere Temperaturen im Frühling und im Herbst verlängern die Zeit, in der auf Wiesen Futter wächst und Ackerkulturen sich entwickeln können. Klingt gut, aber so einfach ist es nicht.

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Keine staatliche Unterstützung

In Argentinien liegen die Subventionen im Minus-Bereich

Trotz grosser Risiken sät Egon Tschol auf 25 Hektaren Dinkel für eine Biomühle in Buenos Aires. Fährt er eine gute Ernte ein, kassiert der argentinische Staat hohe Steuern. Unterstützung für die Landwirte gibt es hingegen nicht.

Swiss Granum

Anbauempfehlung: Diese Ackerkulturen sind für 2024 gesucht

Ein grosses Absatzpotenzial sieht die Branchenorganisation für Futterweizen, Körnermais, Raps, Sonnenblumen, Futtersoja und Ackerbohnen. Ausserdem gebe es eine grosse Nachfrage bei Bio.

Für die menschliche Ernährung

Swiss Granum macht Empfehlungen für die Übernahme von 11 neuen Ackerkulturen

Für Hartweizen, Speisehafer, Linsen, Quinoa und mehr hat die Branchenorganisation Kriterien und Zielwerte formuliert. Die Empfehlungen sollen noch weiterentwickelt werden.

Video

Erntezeit in der Schweiz

Mit dem Lohnunternehmer unterwegs zum Dreschen

Die BauernZeitung hat sich Lohnunternehmer Pascal Schori von der Agroforst AG in Mattstetten BE angeschlossen und ging zum Dreschen.

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Ölsaaten

Frauenfelders produzieren Mohn – Eine interessante Alternative zum Raps

Die Familie Frauenfelder aus dem Zürcher Weinland baut Mohn an und verkauft das Öl in ihrem Hofladen. Die Kultur brauche weniger Pflanzenschutz als der weit verbreitete Raps.

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Besichtigung der Bohnen und Hirsen (oben) Ende Juni, wo auch Komposttee eingesetzt wird. Die Parzellen wurden gestriegelt, später sei auch ein Hackdurchgang nötig, erklärt Betriebsleiter Adrian Rubi (r.).

Ackerbau

Adrian Rubi belebt den Boden mit Wurzeln und die Kulturen mit Tee

Landwirt Adrian Rubi aus Ruswil setzt auf Regenerative Landwirtschaft mit minimaler Bodenbearbeitung und Komposttee. Interessierten erläutere er sein Vorgehen, FiBL-Berater Hansueli Dierauer ergänzte Wissen aus der Forschung.

Schonende Bewirtschaftung

Auf 10 Prozent der Schweizer Ackerfläche sollte gegen Erosion gehandelt werden

Im Vergleich zu Deutschland bedeutet die hier praktizierte Bodenbedeckung und -bearbeitung ein tieferes Erosionsrisiko. Gemessen am Bodenabtrag sind aber dennoch vielerorts Massnahmen angezeigt: 2020 waren es 314'000 t wertvoller Boden, der erodiert ist.

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Aktuelles aus dem Ackerbau

Der Kalkgehalt bestimmt im Ackerbau die Bodenfruchtbarkeit

Je nach pH-Wert des Bodens ist eine Aufkalkung oder Erhaltungskalkung der Stoppelflächen sinnvoll. Nach der Ernte sollten zudem Problempflanzen bekämpft werden.

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Sven Studer, Michael Kipfer und Patrick von Rotz (v. l. n. r.) erläuterten an der Fachtagung, wie sie erfolgreich Pflanzenkohle nutzen. Kipfer stellt die Kohle auch selbst her.

Fachtagung und Praxiserfahrungen

Pflanzenkohle sorgt bei Landwirten für Begeisterung und bei Ämtern für Besorgnis

Pflanzenkohle lässt sich vielseitig einsetzen, wie drei Landwirte an einer Fachtagung erläuterten. Die Herstellung kann auch zum Heizen genutzt werden. Die Ämter bremsen aber und raten ab.

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Ackerbau

Ein einziger Funke reicht aus, um die Strohpresse in Vollbrand zu setzen

Mit Einsatz einer Wärmebildkamera sowie der richtigen Zetter- und Schwadereinstellung kann schon viel Prävention betrieben werden.

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Aktuelles aus dem Ackerbau

Ackerkratzdisteln am Versamen hindern

Das Abschneiden der Distel-Blütenköpfe hilft, Ausstechen ist jedoch nachhaltiger. In den Kartoffeln gilt es, Alternaria im Auge zu behalten. Aktuell und bis Mitte September überwachen die Kantone den Einflug des Maiswurzelbohrers.