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Marke «Agricultura regeneratio»

Regenerative Getreide-Produzenten für Familia-Müesli gesucht

In Zusammenarbeit mit dem Müesli-Hersteller Bio-Familia will der Verein Agricultura regeneratio den regenerativen Getreideanbau fördern. Versprochen wird eine Prämie von Fr. 5.-/dt.

Donnerstag, 2. Februar 2023
SGPV

Druck auf die Schweizer Futtergetreidepreise – Produzenten protestieren

In einer geharnischten Medienmitteilung protestiert der Schweizerischen Getreideproduzentenverband gegen die Preisentwicklung für Futtergetreide. Sie kritisieren das Grenzschutzsystem. Der Verband der Futtelmittelproduzenten relativert die Kritik.  

Mittwoch, 1. Februar 2023
Grenzschutz

Guy Parmelin soll für die Getreideproduzenten beim BLW einschreiten

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) gefährde durch seine Korrektur der Zölle die einheimische Produktion von Futtergetreide. Der Schweizerische Getreideproduzentenverband richtet in einem offenen Brief einen Hilferuf an den Bundesrat.

Mittwoch, 14. Dezember 2022
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Landi und UFA AG

In Herzogenbuchsee entsteht eine neue Getreidesammelstelle

Vier Landi-Genossenschaften und die UFA AG planen eine neue Getreidesammelstelle in Herzogenbuchsee im Kanton Bern. Sie soll 2025 in Betrieb genommen werden.

Mittwoch, 7. Dezember 2022
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Getreideanbau

Von der Anbauschlacht während des Weltkriegs zum heutigen Haslimehl

Zum fünften Mal wurde in Meiringen geschichtsträchtiger Weizen angesät. Das daraus entstandene Haslimehl wird nur in der Region vermarktet.

Donnerstag, 24. November 2022
Wachstum im Herbst

Die Branche entwarnt: Die fortgeschrittene Entwicklung der Kulturen gebe kein Grund zur Sorge

«Die Situation sieht gut aus», sagt der Schweizer Getreideproduzentenverband und blickt auf eine erfolgreiche Vegetationsperiode zurück. Nur der Raps mache Einigen mancherorts Bauchschmerzen.

Mittwoch, 16. November 2022
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Nischenkultur

Emmer: Ein verdrängtes Getreide kehrt zurück

An einem Netzwerktag der Getreidezüchtung Peter Kunz wurde der Emmer von verschiedenen Seiten her beleuchtet.

Montag, 14. November 2022
Jahresversammlung

Der Dachverband Schweizer Müller hat zwei neue Vorstandsmitglieder

Neu im Vorstand sind Fiona Weber-Lehmann von der Lehmann Lindmühle AG und Matthias Staehelin von Swissmill. Präsident Thomas Helbling ging auf die aktuelle Krise ein.

Freitag, 11. November 2022
Delegiertenversammlung

Die Getreideproduzenten suchen die Balance in einem schwierigen Umfeld

Die Schweizer Getreideproduzenten haben an ihrer DV mit Genugtuung feststellen können, dass die Ernte 2022 deutlich besser ausfiel als die vorjährige. Gleichzeitig sind aber die Produktionskosten stark angestiegen. Deshalb will man nun versuchen, via Grenzschutz den Aufwind zu verstärken.

Dienstag, 8. November 2022
Ukraine

Der Getreidekorridor ist nicht mehr gesichert

Russland kündigt die Vereinbarung, Getreide über die Schwarzmeerhäfen ausliefern zu können. Das hat für Millionen von Menschen verheerende Folgen.

Samstag, 5. November 2022
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Agroscope und FiBL

Die Brotweizensorte Molinera zeigte die stabilsten Proteinerträge

Anders als sonst üblich haben Forschende in einer Studie die Stabilität von Ertrag und Qualität verschiedener Brotweizensorten unter extensiven Bedingungen getestet. Um gute Sorten für den Biolandbau zu finden, sei dies wichtig.

Donnerstag, 3. November 2022
Konkurrenz um Anbauflächen

«Wir müssen feststellen, dass die Vermehrungsflächen langsam erodieren»

Christof Rüfenacht von der Swisssem erklärt, warum die Konkurrenz um die Anbauflächen zwischen den Produzenten zunimmt und was das mit der Ernährungssicherheit macht.

Dienstag, 1. November 2022
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Aktuelles aus dem Ackerbau

Die Überwinterung von Schädlingen und Unkräutern möglichst erschweren

Bevor die Maschinen eingewintert werden, sind noch letzte Pflanzenschutzarbeiten durchzuführen. So etwa eine letzte Herbizidbehandlung im Getreide, das Einarbeiten von Maisstroh und Zuckerrüben sowie Striegelarbeiten.

Samstag, 29. Oktober 2022
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Hier fliesst viel Getreide zusammen: ein Überblick von den mächtigen Hochsilos der Landi Luzern West in Ruswil.
Getreide

Die Landi Luzern West produziert viel Futter direkt vor Ort

In Ruswil stehen seit vergangenem Sommer fünf mächtige Hochsilos. Im Werk Freieck werden über 30'000 Tonnen Futter produziert.

Dienstag, 25. Oktober 2022
Erfahrungen einer Landfrau

«Biertreber kann praktisch jedes Gebäck bereichern»

Rosmarie Bühlmann ist gelernte Konditorin und verkauft Knäckebrot, Cracker und Müesli mit Biertreber. Von dem ballaststoffreichen Trebermehl profitieren laut ihr eine ganze Reihe von Rezepten.

Sonntag, 16. Oktober 2022
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Aktuelles aus dem Ackerbau

Nicht alle Gründüngungen sollte man versamen lassen

Viele Gründüngungen sind gut entwickelt und blühen bereits. Es gibt allerdings Mischungen, die man nicht versamen lassen sollte. Zudem empfiehlt Pflanzenbau-Berater Stefan Stucki, Weizen nicht nach Mais auszusäen. Die letzten Winterbehandlungen dürfen noch bis Ende Oktober vorgenommen werden. Danach steht die Einwinterung der Feldspritze an.

Samstag, 15. Oktober 2022
Ackerbauoffensive geplant

Bio Suisse sucht Umsteller und 15'000 Hektaren zusätzliche Anbaufläche

Diverse Ackerkulturen in Bioqualität seien gefragt und auch während der Umstellung gebe es attraktive Preise. Obwohl der Schwerpunkt der geplanten Offensive der Pflanzenbau ist, will man die Milch- und Fleischproduktion mitdenken.

Donnerstag, 13. Oktober 2022
Getreide
Welthandel

Krieg, Trockenheit und Exporte lassen Getreidepreise steigen

Die Preise für Getreide sind im internationalen Grosshandel gemäss Angaben der UN im September gestiegen. Beim Weizen wird die Unsicherheit für den Export aus den Schwarzmeerhäfen als Grund angegeben, das habe zu einem erneuten Preisanstieg geführt. Auch Bedenken wegen der Trockenheit in Argentinien und den USA und die höhere Nachfrage trugen zur Entwicklung bei.

Samstag, 8. Oktober 2022
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Aktuelles aus dem Ackerbau

Die Niederschläge der vergangenen Woche zwingen zur Geduld

Wegen nasser Böden sollte die Getreidesaat vorerst nicht erfolgen. Wichtig ist es nun, die ideale Saatdichte und Unkrautbekämpfungsstrategie je nach Gegebenheit zu finden.

Samstag, 8. Oktober 2022
Swiss Granum Getreide-Monitoring

Die diesjährige Mykotoxin-Belastung fällt sehr tief aus

Aufgrund der sehr trockenen und heissen Verhältnisse diesen Sommer, konnte die Entwicklung einer Fusarien-Infektion ausgebremst werden.

Mittwoch, 5. Oktober 2022
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Uniterre

«Fr. 100.-/dt für Brotweizen wäre ein fairer Preis»

Dafür, dass der Getreidepreis aktuell alles andere als kostendeckend ist, macht Uniterre Abnehmer und Politik verantwortlich. Fr. 25.- mehr pro Haushalt und Jahr für Brot auszugeben, sei als Einsatz für die bäuerliche Landwirtschaft kein Luxus.

Montag, 12. September 2022
Winterweizen-Versuche 2022

«Jede Winterweizen-Sorte bewegte sich im Zuschlagsbereich»

Dieses Jahr schliessen die meisten Sorten in den Kleinparzellenversuchen des Forums Ackerbau sehr gut ab. Die absoluten Spitzenreiter im Bezug auf den Proteingehalt sind Runal und Piznair.

Dienstag, 30. August 2022
Projekt der Woche

In Äthiopien arbeiten 540 Familien für 180 Hektaren Weizen

Dank Zweig- und Nebenkanälen fliesst nun Wasser durch eigentlich fruchtbare Regionen Äthiopiens. Das macht für unzählige Familien einen massgebenden Unterschied.

Montag, 29. August 2022
Provisorische Ernteschätzung 2022

Swiss Granum erwartet weniger Brotweizen aber durchschnittlich viel Gerste und Raps

Von den geschätzten 375'000 bis 405'000 Tonnen Brotweizen soll der grösste Teil backfähig sein, prognostiziert die Branchenorganisation. Bei Gerste und Raps wuchs die Anbaufläche, der Gesamtertrag im Vergleich zu 2020 aber nicht.

Freitag, 26. August 2022
Winterweizen-Sortenversuch

«Die Bedingungen waren bis auf das Niederschlagsdefizit günstig»

Trotz der Dürreperiode im Frühjahr waren die Resultate der diesjährigen Winterweizensorten-Versuche zufriedenstellend. Auch die Erträge sind 2022 deutlich besser ausgefallen als 2021, wie Swissgranum verkündet.

Donnerstag, 25. August 2022
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Eine enge Zusammenarbeit mit den Ackerbauern: Marcel Flückiger, Landwirt (l.), und Daniel Kofmel bei der Qualitätskontrolle im Weizenfeld.
Kofmel-Getreidemühle

«Bei uns gilt ein Handschlag noch»

Seit über 100 Jahren ist die Kofmel-Mühle im Besitz der Familie. Die vierte Generation führt jetzt den Betrieb. Die Zusammenarbeit mit den Lieferanten beruht auf Vertrauen und Wohlwollen.

Donnerstag, 18. August 2022
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Auswanderer

Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei Getreide

Die Getreideernten liegen am Kai in Melbourne und können nicht verschifft werden. Die Farmer warten derweil lange auf bestellte Maschinen.

Montag, 15. August 2022
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Betriebsporträt

Quinoa – grosser Preisdruck bei der Wunderpflanze

Quinoa hat sich in der Schweiz als Nahrungsmittel etabliert. Schweizer Betriebe bauen das Pseudogetreide ebenfalls an, der Markt wächst aber nur langsam. Das liegt auch an der ausländischen Konkurrenz und dem herausfordernden Anbau. Ein Besuch bei Produzentin Mirjam Lüthi.

Montag, 1. August 2022
Getreideexporte

Drei ukrainische Häfen sind wieder geöffnet

Noch immer lagern Unmengen an Getreide in der Ukraine. Nun können dank internationaler Verhandlungen drei erste Häfen wieder öffnen. Wann aber Getreide exportiert werden kann, ist fraglich.

Freitag, 29. Juli 2022
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Sortenversuche Wintergerste

Gerstensorte Esprit erneut ein Überflieger

Die Wintergerstensortenversuche der Branche von 2021/2022 weisen gute Resultate auf. Sie sind die Basis für eine Sortenempfehlung für die Aussaat 2022, auf die das Forum Ackerbau im Text näher eingeht.

Freitag, 29. Juli 2022
Verschiedene Methoden getestet

Standortangepasstes Düngen kann Produktivität und Umweltschutz besser in Einklang bringen

Agroscope und Grangeneuve haben untersucht, wie sich eine an den Standort angepasste Düngung auf den Ertrag von Winterweizen auswirkt. Fazit: Mehr Effizienz ohne kleinere Ernte. Der Proteingehalt wurde von anderen Faktoren stärker beeinflusst.

Montag, 25. Juli 2022
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Ackerbau

Die Bodenfeuchte ist der Schlüssel zur erfolgreichen Zwischenkultur

Nach der Raps- und Weizenernte ist es an der Zeit, die Saat der Zwischenkultur zu planen. Diese sollte nicht in all zu trockene Böden erfolgen.

Samstag, 23. Juli 2022
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Auswanderer

Wie Gotthelf in Argentinien unterwegs

Eine argentinische Polizei-Patrouille beschützt Dinkel-Saatgutvermehrung in abenteuerlicher Pionier-Manier. Die Polizisten waren bei der Kontrolle vor allem an der Herkunft von Egon Tschol interessiert.

Freitag, 22. Juli 2022
Swiss Granum

Die Anbauempfehlungen für 2023 sind da – Dinkel, Futterweizen, Körnermais, Raps und Bio-Ware sind gesucht

Swiss Granum hat die Anbauempfehlungen für die Ernte 2023 publiziert. Für Dinkel, Futterweizen, Körnermais und Raps besteht ein grosses Absatzpotential, ebenfalls ist Bio-Ware gesucht.

Montag, 18. Juli 2022
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Die Getreideernte läuft, Mehrkosten für die Produktion werden durch die beschlossene Erhöhung von Fr. 3.– bis 5.–/dt nicht gedeckt. Man habe wählen müssen zwischen keinen oder diesen Richtpreisen, heisst es vom Schweizerischen Getreideproduzentenverband.
Dreschen und behalten

Brotgetreide einlagern statt verkaufen, um den tiefen Preisen zu trotzen

Nach den unbefriedigenden Verhandlungen zu den Richtpreisen für Brotgetreide gibt es Pläne, die Ernte zurückzuhalten. Der Solothurner Landwirt und Politiker Markus Dietschi hat dazu aufgerufen und erklärt, was er sich davon verspricht.

Samstag, 16. Juli 2022
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Getreidesammelstelle Thalheim

«Beim Brotgetreide-Preis muss um jeden Rappen gekämpft werden»

Marc Peter, Präsident der Genossenschaft Getreidesammelstelle Thalheim, rief die Produzenten dazu auf, für die kommende Aussaat mehr Brotgetreide in der Klasse 1 anzubauen. Bei der grössten Getreidesammelstelle der Schweiz befürchtet man aufgrund der aktuellen Versorgungslage logistische Engpässe.

Dienstag, 12. Juli 2022
«Versagen an allen Fronten»

IG Bauern Unternehmen fordert eine deutliche Erhöhung des Brotgetreidepreises

Die Interessengemeinschaft bedauert, dass bei Swiss Granum keine angemessene Preiserhöhung für Brotgetreide durchgesetzt werden konnte und nimmt dabei die Bauernvertreter in die Kritik. Sie fordert eine Erhöhung um 10 Franken pro Dezitonne.

Dienstag, 12. Juli 2022
Landwirtschaft in Zahlen

So viel Getreide isst die Schweiz

Etwas mehr als 90 Kilo Getreide werden in der Schweiz jährlich pro Kopf verspiesen. Weichweizen, aus dem z. B. Brot gebacken wird, macht dabei den Löwenanteil aus.

Samstag, 9. Juli 2022
Mehrkosten bleiben ungedeckt

Die steigenden Ladenpreise kommen nicht bei den Bauernfamilien an

Höhere Rohstoffpreise werden oft in übertriebenem Ausmass als Ausrede für höhere Preise im Laden vorgeschoben, kritisiert der Schweizer Bauernverband. Es brauche Nachbesserungen, denn ein Drittel der Mehrkosten in Millionenhöhe seien für Landwirt(innen) bisher nicht gedeckt.

Donnerstag, 7. Juli 2022
Wegen fehlendem Grenzschutz

«Futtergetreide-Importe könnten die beginnende Ernte massiv unter Druck setzen»

Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) befürchtet grosse Importmengen von billigem Futtergetreide, die zu schwerer Konkurrenz für die Inlandproduktion würden. Der Grenzschutz müsse rasch korrigiert werden.

Mittwoch, 6. Juli 2022
Betriebsdatenerhebung

Thurgauer Betriebe bauen mehr Getreide an

Im Kanton Thurgau legt der Biolandbau weiter zu. Auch die Getreidefläche wird ausgedehnt. Das zeigt die Erhebung der Landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdaten 2021. Der Trend dürfte angesichts der aktuellen geopolitischen Lage anhalten.

Mittwoch, 6. Juli 2022
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Bio-Getreide

Zeit, sich über die Ernte 2023 Gedanken zu machen

Noch bevor die Getreideernte abgeschlossen ist, sollte sich jeder Landwirt bereits über die Sortenwahl der Herbstaussaat Gedanken machen. Eine wichtige Entscheidungshilfe liefert die neue FiBL-Sortenliste.

Sonntag, 3. Juli 2022
International

Weizenernte in der Ukraine schwächer als in den Vorjahren

Die Weizenernte in der Ukraine wird nach Angaben des Mischkonzerns Baywa schwächer als in den Vorjahren ausfallen. Gründe sind nicht nur im Krieg, sondern auch in der Trockenheit zu finden.

Samstag, 2. Juli 2022
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Ackerbau

Herbizidverzicht bereits ab Ernte beachten

Möchte man 2023 in einer Winterkultur auf Herbizide verzichten, müssen die Richtlinien bereits ab Ernte der Vorkultur eingehalten werden.

Samstag, 2. Juli 2022
Abo
Markus Langensand vor dem Weizenfeld mit der Biosorte Montalbano. Auf Herbizide, Halmverkürzer und Insektizide wird verzichtet. Die wenigen Gräser der Vorkultur Kunstwiese seien nicht problematisch.
Tschifeler Getreide

In Obwalden erlebt der Ackerbau eine Renaissance mit eigenem Brot

Obwaldner Bauern vermarkten erfolgreich Mehl vom eigenen Weizen. Nun sind auch Nidwaldner interessiert. In konventionelle Kanäle zu liefern, wäre in der Region aus verschiedenen Gründen aber nicht wirtschaftlich.

Donnerstag, 30. Juni 2022
Brotgetreide

Getreideproduzentenverband ist unzufrieden mit den Richtpreisen

Obwohl die Getreidebranche in Sachen Richtpreis für Brotgetreide Einigkeit signalisierte, meldet sich nun der Getreideproduzentenverband zu Wort und macht seine Unzufriedenheit deutlich. Die ausgehandelten 3.- bis 5.- Franken Richtpreiserhöhung werden nicht reichen, um die gestiegenen Kosten im Anbau zu decken.

Donnerstag, 30. Juni 2022
Berner Bauern Verband

«Die Schweiz kauft lieber Getreide ein, das dann ärmeren Ländern fehlt»

Die neuen Richtpreise für Brotgetreide seien inakzeptabel, findet der Berner Bauern Verband. Anstelle der Förderung des heimischen Anbaus mit einer fairen Preiserhöhung passiere genau das Gegenteil.

Mittwoch, 29. Juni 2022
Abo
Beizungsversuche mit Weizensaatgut sind dieses Jahr Teil der «Innovationsplattform Pflanzenbau», hier in Bünzen.
Neue Methode auf dem Feld

«Thermisch behandeltes Saatgut funktioniert und die Nachfrage wird steigen»

Erstmals wächst Weizen aus alternativ behandeltem Saatgut im grossen Stil auf Schweizer Äckern. Aussagekräftige Resultate brauchen aber noch Zeit.

Mittwoch, 29. Juni 2022
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