Winterweizen-Sortenversuch

«Die Bedingungen waren bis auf das Niederschlagsdefizit günstig»

Trotz der Dürreperiode im Frühjahr waren die Resultate der diesjährigen Winterweizensorten-Versuche zufriedenstellend. Auch die Erträge sind 2022 deutlich besser ausgefallen als 2021, wie Swissgranum verkündet.

Donnerstag, 25. August 2022
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Eine enge Zusammenarbeit mit den Ackerbauern: Marcel Flückiger, Landwirt (l.), und Daniel Kofmel bei der Qualitätskontrolle im Weizenfeld.
Kofmel-Getreidemühle

«Bei uns gilt ein Handschlag noch»

Seit über 100 Jahren ist die Kofmel-Mühle im Besitz der Familie. Die vierte Generation führt jetzt den Betrieb. Die Zusammenarbeit mit den Lieferanten beruht auf Vertrauen und Wohlwollen.

Donnerstag, 18. August 2022
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Auswanderer

Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei Getreide

Die Getreideernten liegen am Kai in Melbourne und können nicht verschifft werden. Die Farmer warten derweil lange auf bestellte Maschinen.

Montag, 15. August 2022
Verbände rechnen vor

Nur Fr. 4.20 mehr müsste ein Haushalt pro Jahr für gerechte Brotgetreidepreise ausgeben

Der Schweizer Bauernverband, der Schweizer Getreideproduzentenverband und die Schweizer Milchproduzenten verlangen nachdrücklich höhere Preise für Brotgetreide und Milch. Den Konsumentinnen und Konsumenten koste es im Laden schlussendlich gar nicht so viel.

Mittwoch, 10. August 2022
Studie

Mehltau im Getreide wurde durch Handel und Migration zum weltweiten Problem

Der Pilz gehört zu den gefürchtetsten Getreideschädlingen. An der Uni Zürich wurde untersucht, was den zweifelhaften Siegeszug des Mehltaus über die ganze Welt möglich gemacht hat.

Mittwoch, 3. August 2022
Betriebsporträt

Quinoa – grosser Preisdruck bei der Wunderpflanze

Quinoa hat sich in der Schweiz als Nahrungsmittel etabliert. Schweizer Betriebe bauen das Pseudogetreide ebenfalls an, der Markt wächst aber nur langsam. Das liegt auch an der ausländischen Konkurrenz und dem herausfordernden Anbau. Ein Besuch bei Produzentin Mirjam Lüthi.

Montag, 1. August 2022
Getreideexporte

Drei ukrainische Häfen sind wieder geöffnet

Noch immer lagern Unmengen an Getreide in der Ukraine. Nun können dank internationaler Verhandlungen drei erste Häfen wieder öffnen. Wann aber Getreide exportiert werden kann, ist fraglich.

Freitag, 29. Juli 2022
Sortenversuche Wintergerste

Gerstensorte Esprit erneut ein Überflieger

Die Wintergerstensortenversuche der Branche von 2021/2022 weisen gute Resultate auf. Sie sind die Basis für eine Sortenempfehlung für die Aussaat 2022, auf die das Forum Ackerbau im Text näher eingeht.

Freitag, 29. Juli 2022
Verschiedene Methoden getestet

Standortangepasstes Düngen kann Produktivität und Umweltschutz besser in Einklang bringen

Agroscope und Grangeneuve haben untersucht, wie sich eine an den Standort angepasste Düngung auf den Ertrag von Winterweizen auswirkt. Fazit: Mehr Effizienz ohne kleinere Ernte. Der Proteingehalt wurde von anderen Faktoren stärker beeinflusst.

Montag, 25. Juli 2022
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Ackerbau

Die Bodenfeuchte ist der Schlüssel zur erfolgreichen Zwischenkultur

Nach der Raps- und Weizenernte ist es an der Zeit, die Saat der Zwischenkultur zu planen. Diese sollte nicht in all zu trockene Böden erfolgen.

Samstag, 23. Juli 2022
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Auswanderer

Wie Gotthelf in Argentinien unterwegs

Eine argentinische Polizei-Patrouille beschützt Dinkel-Saatgutvermehrung in abenteuerlicher Pionier-Manier. Die Polizisten waren bei der Kontrolle vor allem an der Herkunft von Egon Tschol interessiert.

Freitag, 22. Juli 2022
Swiss Granum

Die Anbauempfehlungen für 2023 sind da – Dinkel, Futterweizen, Körnermais, Raps und Bio-Ware sind gesucht

Swiss Granum hat die Anbauempfehlungen für die Ernte 2023 publiziert. Für Dinkel, Futterweizen, Körnermais und Raps besteht ein grosses Absatzpotential, ebenfalls ist Bio-Ware gesucht.

Montag, 18. Juli 2022
Mehrkosten bleiben ungedeckt

Die steigenden Ladenpreise kommen nicht bei den Bauernfamilien an

Höhere Rohstoffpreise werden oft in übertriebenem Ausmass als Ausrede für höhere Preise im Laden vorgeschoben, kritisiert der Schweizer Bauernverband. Es brauche Nachbesserungen, denn ein Drittel der Mehrkosten in Millionenhöhe seien für Landwirt(innen) bisher nicht gedeckt.

Donnerstag, 7. Juli 2022
Wegen fehlendem Grenzschutz

«Futtergetreide-Importe könnten die beginnende Ernte massiv unter Druck setzen»

Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) befürchtet grosse Importmengen von billigem Futtergetreide, die zu schwerer Konkurrenz für die Inlandproduktion würden. Der Grenzschutz müsse rasch korrigiert werden.

Mittwoch, 6. Juli 2022
Betriebsdatenerhebung

Thurgauer Betriebe bauen mehr Getreide an

Im Kanton Thurgau legt der Biolandbau weiter zu. Auch die Getreidefläche wird ausgedehnt. Das zeigt die Erhebung der Landwirtschaftlichen Betriebsstrukturdaten 2021. Der Trend dürfte angesichts der aktuellen geopolitischen Lage anhalten.

Mittwoch, 6. Juli 2022
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Bio-Getreide

Zeit, sich über die Ernte 2023 Gedanken zu machen

Noch bevor die Getreideernte abgeschlossen ist, sollte sich jeder Landwirt bereits über die Sortenwahl der Herbstaussaat Gedanken machen. Eine wichtige Entscheidungshilfe liefert die neue FiBL-Sortenliste.

Sonntag, 3. Juli 2022
International

Weizenernte in der Ukraine schwächer als in den Vorjahren

Die Weizenernte in der Ukraine wird nach Angaben des Mischkonzerns Baywa schwächer als in den Vorjahren ausfallen. Gründe sind nicht nur im Krieg, sondern auch in der Trockenheit zu finden.

Samstag, 2. Juli 2022
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Ackerbau

Herbizidverzicht bereits ab Ernte beachten

Möchte man 2023 in einer Winterkultur auf Herbizide verzichten, müssen die Richtlinien bereits ab Ernte der Vorkultur eingehalten werden.

Samstag, 2. Juli 2022
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Markus Langensand vor dem Weizenfeld mit der Biosorte Montalbano. Auf Herbizide, Halmverkürzer und Insektizide wird verzichtet. Die wenigen Gräser der Vorkultur Kunstwiese seien nicht problematisch.
Tschifeler Getreide

In Obwalden erlebt der Ackerbau eine Renaissance mit eigenem Brot

Obwaldner Bauern vermarkten erfolgreich Mehl vom eigenen Weizen. Nun sind auch Nidwaldner interessiert. In konventionelle Kanäle zu liefern, wäre in der Region aus verschiedenen Gründen aber nicht wirtschaftlich.

Donnerstag, 30. Juni 2022
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Beizungsversuche mit Weizensaatgut sind dieses Jahr Teil der «Innovationsplattform Pflanzenbau», hier in Bünzen.
Neue Methode auf dem Feld

«Thermisch behandeltes Saatgut funktioniert und die Nachfrage wird steigen»

Erstmals wächst Weizen aus alternativ behandeltem Saatgut im grossen Stil auf Schweizer Äckern. Aussagekräftige Resultate brauchen aber noch Zeit.

Mittwoch, 29. Juni 2022
Swiss Granum

Die Preise für Brotgetreide steigen um 3 bis 5 Franken

Mit dem Mehrpreis könne ein Teil der gestiegenen Kosten gedeckt werden, er entspricht aber nicht den Forderungen des SGPV. Es ist die Rede von einem Kompromiss zwischen Produzenten und Verarbeitern.

Mittwoch, 29. Juni 2022
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Die Futterweizensorte Campesino (hier auf dem Bild) sei die stärkste im Ertrag, sagte Roman Keusch.
Versuchsplattform Weizen

Neue Sorten und begrünte Stoppelfelder

Auf den Feldern von Sam Hermann reifen zurzeit über zehn verschiedene Weizensorten heran, sowohl im Intensiv- als auch im Extenso-Anbau. Es handelt sich um die Sortenversuche von Fenaco Agroline. Die Landwirte hatten vergangene Woche Gelegenheit, neue Weizensorten kennenzulernen.

Montag, 27. Juni 2022
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Der Getreideanbau steht weltweit vor grossen Herausforderungen. Die steigenden Kosten der Produktion werden über die gesamte Wertschöpfungskette realisiert werden müssen.
Interview zur Marktlage

Die Beschaffung ist herausfordernd, die Verfügbarkeit von Futtermitteln gegeben

Teils explosionsartige Preissteigerungen machen der Branche zu schaffen. Besserung ist vorerst nicht in Sicht, hinzu kommen hohe Erwartungen der Gesellschaft und durch den Klimawandel veränderte Anbaubedingungen.

Sonntag, 26. Juni 2022
Schwierige Marktlage

Fertig Schweizer Hafermüesli

Schweizer Speisehafer ist grundsätzlich rar und wurde durch die wetterbedingte schlechte Ernte letztes Jahr noch rarer. Das «z’Morge»-Müesli gibt es aktuell darum nur noch mit ausländischem Hafer. Aber auch dort ist die Situation unter anderem aufgrund der herrschenden Logistikkrise angespannt und die Preise hoch.

Samstag, 25. Juni 2022
Bedarf ist gross

Die Richtpreise für Schweizer Bio-Brotgetreide wurden angehoben

Verarbeiter und Produzenten erhöhten die Preise für alle Kulturen an der diesjährigen Richtpreisrunde. Auch, um zusätzliche Betriebe zu motivieren, umzustellen, denn der Bedarf an Schweizer Bio-Getreide ist gross.

Freitag, 24. Juni 2022
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Eine Diplomarbeit am Strickhof zeigte auf, wie die Fettabdeckung in der Munimast auch über Fütterung und Haltung beeinflusst werden kann.
Strickhof-Beef-Tag

Eine Vorhersage zur Entwicklung der Futterpreise ist schwierig

Für viele Mastbetriebe sind die Futterpreise momentan an der Schmerzgrenze. Manche stallen daher nicht mehr voll ein und optimieren die Rationen, was zu einer Preisentspannung führen könnte.

Montag, 20. Juni 2022
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Stähler-Tag

Was taugt das neue Herbizid Cerelex?

Am Stähler-Tag wurde die Wirkung vom neuen Herbizid Cerelex im Weizen demonstriert. Zudem wurde auf Biostimulatoren aufmerksam gemacht, welche bisher wohl noch recht unbekannt unter den Landwirten sind.

Sonntag, 19. Juni 2022
Zum 2. Mal

Brotgetreide-Importkontingent nach schlechter Ernte erneut erhöht

In der Schweiz mangelt es nach der schlechten Ernte von 2021 an zum Backen geeignetem Getreide. Der Bundesrat hat deshalb bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr die Zollkontingente für Brotgetreide erhöht.

Freitag, 10. Juni 2022
Ernteschätzung

Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen: Mittlere Ernte erwartet

Aufgrund des aktuellen Stands der Kulturen schätzt Swiss Granum, dass es im Ackerbau mittlere Erträge geben dürfte.

Donnerstag, 9. Juni 2022
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Die Getreideproduzenten besichtigten am Getreidehöck die drei neuen Getreidesilos. Damit nicht genug – mit dem Bau von zwei weiteren Getreidesilos soll dieses Jahr gestartet werden.
Getreidehöck

Ernteausblick 2022 im Weinland: «Vor der Ernte ist nach der Ernte»

Nach dem Motto «Vor der Ernte ist nach der Ernte» lud die Landi Weinland zum Getreidehöck ein. Dabei informierten sich die Getreideproduzenten über die Übernahmebedingungen. Die Prognosen sind gut, zumal die Richtpreise gestiegen sind.

Sonntag, 5. Juni 2022
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Trocknungskosten

«Nass dreschen lohnt sich nicht»

Die hohen Treibstoff- und Energiepreise verteuern die Übernahme der Getreideernte in diesem Jahr. Einige Sammelstellen erhöhen die Trocknungskosten schon auf die Getreideernte hin und manche Lohnunterunternehmer sind dazu übergegangen, Dieselzuschläge zu verlangen.

Sonntag, 5. Juni 2022
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Dieses Jahr ist alles früher. Bald beginnt die Getreideernte. Die Aussichten für eine gute Ernte sind zurzeit gegeben.
Getreide und Ölsaaten

«Eine Kontingentierung für Raps und Sonnenblumen ist derzeit nicht nötig»

Das schleckt keine Geiss weg – die Lagerzellen für Getreide und Ölsaaten sind leer. Anreize zur Produktion sind da. «Eigentlich könnte man die Kontingentierung und Zuteilung für Raps und Sonnenblumen grad ganz weglassen – wir brauchen alles», sagte Fortunat Schmid, Leiter Geschäftsbereich Fenaco Getreide, Ölsaaten, Futtergetreide.

Sonntag, 5. Juni 2022
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Ackerbau

Die Krautfäule ruht – bis zum nächsten Regen

Wegen der tiefen Luftfeuchtigkeit konnte sich Phytophthora infestans nicht mehr so stark ausbreiten. Der Pilz haftet aber nach wie vor an den Pflanzen. Beim nächsten Regen dürfte die Infektionsgefahr wieder ansteigen.

Freitag, 3. Juni 2022
Berner Bauern Verband

«3 Franken mehr für Futtergetreide sind zu wenig»

Es könne nicht sein, dass die Bauernfamilien alle Mehrkosten für den Anbau tragen müssen, argumentiert der Berner Bauern Verband und fordert weitere Richtpreiserhöhungen. Ansonsten sei fraglich, wie viele Betreibe künftig noch Getreide anbauen werden.

Mittwoch, 1. Juni 2022