Sbrinz
Harter Markt für Hartkäse
Die Gesellschafterversammlung der Sortenorganisation Sbrinz liess sich über die forcierten Marketing-Anstrengungen informieren. Geehrt wurden Käser für Spitzenqualität.
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Wetterkapriolen
Winter folgt auf Wüstenstaub
Eine weisse Decke legt sich übers Land. Die Landwirte sehen es gelassen und sagen: «Lieber jetzt als im Juni.»
Gemüsebau
Die Spargelsaison 2024 ist gestartet
Obwohl auf zahlreichen Feldern heute wieder Schnee liegt, ist der Spargel aus dem Winterschlaf erwacht und in den Hofläden sind die ersten einheimischen Stangen zu bekommen. Der Grosshandel soll dann – so Wetter will – Ende Monat auch mit einheimischer Ware beliefert werden.
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Vereinswesen
Die Seeländer Bäuerinnen denken jetzt schon an die Adventszeit
Eine Reise zu den schönsten Weihnachtsmärkten mit dem Schiff ist geplant. Die Anmeldefrist endet jedoch in Kürze.
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Berner Landfrauen
Barbara Heiniger wird die Ehrenmitgliedschaft verliehen
Seit 25 Jahren stellt die Huttwilerin ihre Arbeit in den Dienst der Landfrauen und Bäuerinnen.
Simmentaler Reinzucht
Mal wieder Malea: An der Eliteschau der Original Simmentaler wurden zahlreiche Missen ernannt
Am vergangenen Sonntag, 14. April, führte der SVS seine Eliteschau durch und die Züchter brachten ihre schönsten Simmentaler nach Thun in den Ring. Schlussendlich konnten 13 Miss und Mistertitel vergeben werden.
Gastbeitrag
Es ist Frühling und ich wünsche mir mehr Unbeschwertheit
Peter Schweizer warnt davor, Reizthemen wie Biodiversität oder Digiflux fundamental abzulehnen. Vielmehr gehe es in der Agrarpolitik darum, gemeinsam vernünftige und freiwillige Wege zu finden.
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Zugverhalten von Tieren
Auf langer Wanderung
Über kaum einen Alpenpass ziehen so viele Wanderer wie über den Col de Bretolet. Die meisten haben jedoch Flügel: Jeden Herbst fliegen Tausende Vögel, Fledermäuse und Insekten in den Süden, um im Frühjahr zurück in den Norden zu kehren.
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Heimtiere mit Bedacht auswählen
Welches Tier passt zu mir?
Heimtiere bereichern den Alltag. Verständlich, dass der Wunsch danach gross ist. Doch, welches Tier passt ins Leben, in den Alltag? Einige Überlegungen zu Rassen und Arten.
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organisch statt synthetisch
Biodünger im Garten
Die Beliebtheit von Biodünger steigt. Als umweltfreundliche Option, hergestellt aus natürlichen pflanzlichen oder tierischen Abfällen, stellt Biodünger eine Alternative zu synthetischen Düngemitteln dar. Allerdings ist nicht jeder Biodünger für jede Pflanzenart geeignet.
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Netzbaukünstler und Jägerinnen
Spinnenvielfalt der Schweiz
Das Wissen über Spinnen ist klein, die Furcht hingegen gross. Doch die in der Schweiz lebenden heimischen Arten sind alles andere als gefährlich. Die Nützlinge halten dem Menschen Insekten vom Leib und faszinieren mit ihren acht Beinen und acht Augen.
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Kolumne Sexualität in der Partnerschaft
Bewusste Begegnung und Berührung
Wie lebt man Sexualität bewusst, ohne Routine? Ein Weg dazu sind absichtslose Berührungen.
Ticketverlosung
Erleben Sie die Magie der Berge auf der Leinwand und gewinnen eine von Zehn Freikarten
Stans hat ein neues Filmfestival mit Blick auf Berge und Umwelt. Filmbegeisterte Alpinistinnen, Wandernde, Tier- und Umweltfreunde finden sich vom 29. Mai bis 2. Juni in Stans ein, um in die zweite Ausgabe des Festivals einzutauchen. Nebst attraktiven Premieren sind auch Perlen aus der Filmgeschichte zu sehen, aber auch Lesungen, Panels und Parties gehören zum vielfältigen Programm. Viele Filmschaffende stellen ihre Werke persönlich vor.
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Landwirte in aller Welt
Thomas Siegenthaler ist in eine brandgefährliche Situation geraten
Thomas Siegenthaler plant den Bau eines Geflügelstalls. Zwischendurch sorgt jedoch ein Brand für einen Schreckmoment.
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Kernza
Mehrjähriges Getreide: Dreschen, weiden, stehenlassen
Das mehrjährige Getreide Kernza bietet verschiedene Vorteile und soll auch auf Schweizer Äckern erprobt werden. Dafür sind Betriebe gesucht.
Lebendtransporte deklarieren
«Sollte uns zu denken geben»: Nationalrat stimmt der Motion zu
Weil die Transportbedingungen häufig katastrophal seien, will der Nationalrat nun so gewonnenes Fleisch deklarieren. Das geht aus einem Vorstoss der Grünen Fraktion hervor.
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Was sagen die Milchproduzenten?
Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster
Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.
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Zweifelhafter Haustiertrend
Kurzkopfgleitbeutler (Sugar Glider)
Mit ihren schwarzen Knopfaugen und den fast menschenähnlichen Händen sind Kurzkopfgleitbeutler, auch Sugar Glider genannt, in den sozialen Medien absolute Stars. Der Trend geht dazu, die Tiere auch privat zu halten. Expertinnen sind alarmiert.
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Eintrag aus dem Tagebuch
Nur Gutes im Magen – Selina Eberhard über das Thema Fütterung
Der Praktikumsbetrieb der Solothurnerin ist bio-zertifiziert. Das hat Auswirkungen darauf, was Rinder und Kühe fressen.
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Schweinezucht
Bioschweine werden bunt und extensiv
Urs und Sandra Rubi gehen mit ihren Schweinen neue Wege und kritisieren die bisherigen Produktionsstrukturen. Für sie muss sich die Bioschweinehaltung deutlicher von der Konventionellen unterscheiden.
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Intelligente Körnlipicker
Krähen erfolgreich vertreiben: ein Überblick zu verschiedenen Vergrämungsmassnahmen
Der Wildhüter Christian Hüsler erklärt, wie sich Krähen verhalten und worauf beim Einsatz der verschiedenen Vergrämungsmassnahmen geachtet werden muss, um die intelligenten Tiere erfolgreich von der Saat fernhalten zu können.
SchlussStrich
Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Mit Futterzusätzen den ökologischen Fussabdruck verringern
Futterzusätzen zu Methanreduzierung sind nicht der einzige Ansatz, um den ökologischen Fussabdruck der Landwirte zu verringern. Marco Ratschiller/Karma macht Vorschläge, was schon morgen Alltag auf den Weiden sein könnte.
Erfahrungsbericht
Per Zufall auf der Alp die Freude am Käsen entdeckt
Walter Mischler hat der Redaktion der BauernZeitung einen Brief geschrieben, in dem er schildert, wie er den Weg ans Käsekessi fand. Einen wichtigen Anteil daran haben Familie Tschirren und das Team des Inforama Hondrich.
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Kälbergesundheit
Fitte Kälber dank genug (Bio-)Milch
Bio Schwyz organisierte auf dem Hof von Alex Immoos einen Weiterbildungsanlass zum Thema Kälbergesundheit. Genügend Kolostrum für Kälber sei sehr wichtig.
Universität Gent
Neue Studie zeigt: Biodiversität an Waldränder ist höher als im Waldinneren
Eine neue Studie arbeitet die Unterschiede zwischen den Waldrändern, die immer mehr zunehmen, und dem Waldinneren heraus und sammelt neue Erkenntnisse über die Artenvielfalt.
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Gastbeitrag
Besuch bei den Kühen
Gastautorin Therese Bussmann verteilt grosszügig Streicheleinheiten bei ihren Kühen.
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Abfallbewirtschaftung im Kanton Zürich
Auf diesen Flächen könnte bald eine Abfalldeponie stehen
Der Kanton Zürich produziert jährlich zwischen 0,7 und 1,0 Millionen Tonnen Abfall. Dieser soll auch in den nächsten Jahren im Kanton entsorgt werden. Damit das möglich ist, hat die Baudirektion sich auf die Suche nach neuen Standorten gemacht. Und sie wurde fündig.
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Langzeitversuch
30 Jahre lang konservierend bewirtschaftet: Ein Blick auf den Oberacker
Der Vergleich von Konservierender Landwirtschaft und ganzflächiger Bodenbearbeitung offenbart deren jeweilige Wirkung. Die Verantwortlichen der HAFL erläuterten den Stand der Vergleichsflächen Ende März.
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Pflanzenbau
Wo und wie wirkt Komposttee?
Peter Zurbuchen baute eine Komposttee-Anlage und setzte den Tee sowohl auf dem Biobetrieb wie auch bei der Bodenrekultivierung ein. Nach einigen Anwendungsjahren ist er der Wirkung gegenüber aber kritisch geworden.
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Luzerner Buchhaltertagung
Investitionskredite sind wieder attraktiver
Informationen von der Agrotreuhand Sursee für Luzerner Bauern zur Finanzierung von Projekten und zu Änderungen aufgrund der AHV-Revision.
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Tagung «Landtechnik im Alpenraum»
Elektroantriebe: Die Zukunft steht unter Strom
Die «Feldkirchtagung» 2024 legte einen Schwerpunkt auf die Elektrifizierung in der Landtechnik. Womit punkten elektrisch angetriebene Traktoren und Landmaschinen und was bleibt herausfordernd? Und was kommt bis ins Jahr 2040 auf uns zu?
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Arbeitnehmer
Muster-Normalarbeitsvertrag müsste überarbeitet werden
Mit der Revision der Normalarbeitsverträge der Kantone Bern und Zürich hofft die Abla auf eine Signalwirkung, sodass eine Überarbeitung des Mustervertrags erfolgt.
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Wildverbiss
«Die Walderhaltung ist in grossen Teilen des Kantons Bern gefährdet»
Auf rund 50 Prozent der Waldfläche des Kantons verhindern die hohen Schalenwildbestände eine Naturverjüngung mit klimatauglichen Baumarten.
Wolfsangriff im Hinterthurgau
«Wir haben seither keine ruhige Nacht mehr»
Ein Wolf hat im thurgauischen Dussnang zwei Alpakas getötet und ein weiteres Tier schwer verletzt. Die betroffene Bauernfamilie hat nun Angst um ihre Kälber und Ziegen.
Häufige Vogelarten, einfach zu sehen
Vogelarten vor der Haustüre beobachten
Mit dem Vogelgesang aufzustehen, bringt Schwung in den Tag. Noch in der Dunkelheit trällern die ersten Sänger. Was flattert da im Garten, auf dem Weg zur Arbeit? Einige gängige Arten im Überblick für Interessierte, die sich bis anhin nicht mit Vögeln befasst haben.
Gastbeitrag
Wir sind Europas Schlusslicht beim Pflanzenschutz
Pflanzenschutzmittel, die in der EU zugelassen sind, sollten auch in der Schweiz rasch angewendet werden, findet Gastautor David Brugger vom Schweizer Bauernverband.
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Forum Alpwirtschaft
Sparsam mit den Ressourcen umgehen
Wie sieht es in Zukunft aus, werden wir noch genügend Wasser haben? Am dritten Forum Alpwirtschaft am Inforama Hondrich im Berner Oberland war denn auch das Wassermanagement auf den Alpen das Hauptthema.
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Wenn die Niederschläge ausbleiben
Das Wasser wird auf den Alpen zum raren Gut
In Zukunft braucht es Lösungen, um die Wasserverfügbarkeit in den Sömmerungsgebieten zu verbessern. Ernst Wandfluh, Bergbauer, Nationalrat und Präsident Alpwirtschaft Bern, äussert sich dazu.
ETH Zürich
Die Zukunft gehört den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten
Aktuell beträgt in der Schweiz die Rebfläche von pilzwiderstandsfähigen Trauben (PIWI) nur drei Prozent. Doch mit PIWI-Trauben kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in Reben um 80 Prozent reduziert werden, von rund zwölf auf zwei Spritzungen pro Jahr.
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Bauern Uri
Kritik an immer mehr Vorschriften vom Bund
Der Bauernverband Uri will sich für mehr Kulturlandschutz und gegen den Wolf engagieren.
Zucht- und Nutzviehauktionen
Zweithöchster Durchschnittspreis für Kühe an der Aargauer Auktion seit 2014
Swissherdbook und Holstein Aargau konnten für ihre gemeinsame Auktion erneut ein sehr spannendes Angebot zusammenstellen. Entsprechend gut waren die Preise.
Rassenportrait
Bloodhound – der Spurensucher
Der aus Belgien stammende Urtyp aller Schweisshunde besitzt die beste Nase unter allen Hunderassen. Ob Beute, Sträfling oder vermisste Person – er ist zuverlässiger Helfer beim Aufspüren.
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