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Lebensmittel

Foodsave: Eine Tonne Erdbeeren aus dem Emmental gerettet
Foodsave: Eine Tonne Erdbeeren aus dem Emmental gerettet
09.07.2019
Der Erdbeeren-Produzent Bruno Spycher aus dem Emmental BE wäre beinahe auf einer Tonne Erdbeeren sitzen geblieben. Es kam aber anders.
Finnische Agrarexporte 2019 auf Wachstumskurs
Finnische Agrarexporte 2019 auf Wachstumskurs
09.07.2019
Der finnische Agrarexport ist nach einer leichten Delle im Vorjahr wieder auf Wachstumskurs.
Nestlé lanciert Milch-Blockchain
Nestlé lanciert Milch-Blockchain
02.07.2019
Der Nahrungsmittelmulti Nestlé will die Herkunft von Lebensmitteln wie Milch auf einer Blockchain abspeichern.
Migros will Globus, Interio, Depot und M-Way verkaufen
Migros will Globus, Interio, Depot und M-Way verkaufen
27.06.2019
Paukenschlag im Schweizer Detailhandel: Die Migros-Gruppe will schlanker werden und möchte die Warenhausgruppe Globus, das Möbelhaus Interio, den ...
Nestlé setzt auf Lebensmittel-Ampel
Nestlé setzt auf Lebensmittel-Ampel
26.06.2019
Nestlé wird künftig seine Produkte mit den Nutri-Score kennzeichen. Damit werden Lebensmittel nach ihrem Nährwertprofil klassifiziert. Die Schweiz ist ...
Weitere grössere Sparmassnahme bei der Migros Ostschweiz
Weitere grössere Sparmassnahme bei der Migros Ostschweiz
26.06.2019
Am Montag hat die Migros Ostschweiz den Abbau von 90 Stellen in der Zentrale bekanntgegeben. Am Mittwoch folgte die Mitteilung, dass der Betrieb der ...
Bell: Vier Verletzte bei Chemieunfall in der Produktionsstätte Basel
Bell: Vier Verletzte bei Chemieunfall in der Produktionsstätte Basel
26.06.2019
Beim Fleischverarbeiter Bell in Basel ist es in der Nacht auf Mittwoch zum dritten Mal in diesem Jahr zu einem Chemieunfall gekommen. Vier Personen ...
Bio Marché: Es lief rund beim runden Jubiläum
Bio Marché: Es lief rund beim 20.Jubiläum
24.06.2019
Das Schweizer Bio-Festival "Bio Marché" hat Zofingen am Wochenende vom 21. bis 23. Juni wiederum in ein einzigartiges Bio-Paradies verwandelt. Bei ...
Die Kirschensaison ist eröffnet: Schweizer Obstverband erwartet gute Ernte
Die Kirschensaison ist eröffnet: Schweizer Obstverband erwartet gute Ernte
22.06.2019
Der Monat Juli ist der Kirschen-Monat. Doch bereits jetzt gibt es die ersten einheimischen Kirschen in den Regalen der Supermärkte. Viele Landwirte ...
Keine Abgabepflicht für unverkäufliche Lebensmittel abgeben
Keine Abgabepflicht für unverkäufliche Lebensmittel abgeben
21.06.2019
Der Nationalrat will etwas gegen Lebensmittelverschwendung unternehmen. Geschäften soll die Abgabe von unverkäuflichen Lebensmitteln an gemeinnützige ...
Digital gegen Food Waste
Digital gegen Food Waste
20.06.2019
Digitale Lösungen sind im Kampf gegen Food Waste wichtig. Das zeigte das Jahrestreffen von United Against Waste.
Bauernkinder sind weniger geplagt von Asthma und Allergien - Dank der Zusammensetzung der Mikroflora
Bauernkinder sind weniger geplagt von Asthma und Allergien - Dank der Zusammensetzung der Mikroflora
20.06.2019
Auf den Mikrobenmix im Hausstaub kommt es an: Ist der ähnlich, wie auf einem Bauernhof, haben die Kinder weniger Allergien. Das zeigt eine finnische ...
Schmuggler versuchen 500 Kilogram Fleisch in die Schweiz zu bringen
Schmuggler versuchen 500 Kilogramm Fleisch in die Schweiz zu bringen
20.06.2019
Vergangenes Wochenende verhinderte die Eidgenössische Zollverwaltung (EZV) den Schmuggel von 500 Kilogramm Fleisch.
Bell rechnet wegen Schweinepest mit Einbussen im Halbjahr
Bell rechnet wegen Schweinepest mit Einbussen im ersten Halbjahr
19.06.2019
Der Fleischverarbeiter Bell muss wegen des Ausbruchs der afrikanischen Schweinepest (ASP) in China Einbussen im ersten Halbjahr in Kauf nehmen.
Flexitarier auf dem Vormarsch
Flexitarier auf dem Vormarsch
13.06.2019
Die flexible, manchmal fleischlose Ernährung nimmt zu. Die Fleischbranche wird deshalb aber (noch) nicht in ihren Grundfesten erschüttert, findet ...
«Wir haben die besten Lebensmittel aller Zeiten»
«Wir haben die besten Lebensmittel aller Zeiten»
07.06.2019
Heute ist der erste internationale Tag der Lebensmittelsicherheit. In der Schweiz sorgt aber eher eine schlechte Ernährung als schlechte Lebensmittel ...
Wirkung der Verarbeitung unter der Lupe
Wirkung der Verarbeitung unter der Lupe
06.06.2019
Die deutsche Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft lässt Lebensmittel erstmals so analysieren, wie sie verzehrt werden. Die Studie soll ...
Geschäfte sollen unverkäufliche Lebensmittel abgeben
Geschäfte sollen unverkäufliche Lebensmittel abgeben
03.06.2019
Der Bundesrat will etwas gegen Lebensmittelverschwendung unternehmen. Er ist bereit, die Abgabe von unverkäuflichen Lebensmitteln an gemeinnützige ...
Einkaufstourismus: Grenz-Massnahmen würden nicht wirken
Einkaufstourismus: Grenz-Massnahmen wirken nur bedingt
31.05.2019
Der Bundesrat hat den Einkaufstourismus analysiert und einen Bericht dazu verabschiedet. Er kommt zum Schluss, dass Massnahmen an der Grenze nur sehr ...
Für Bundesrat geht die Fair-Preis-Initiative zu weit
Für Bundesrat geht die Fair-Preis-Initiative zu weit
29.05.2019
Die Fair-Preis-Initiative geht dem Bundesrat zu weit. Untätig will er im Kampf gegen die Hochpreisinsel Schweiz aber nicht bleiben. Er schlägt vor, ...
Rivella übernimmt Getränkemarke Focus Water
Rivella übernimmt Getränkemarke Focus Water
21.05.2019
Der Getränkehersteller Rivella macht einen Expansionsschritt und übernimmt das Zürcher Unternehmen Fluidfocus. Zu diesem gehört unter anderem die ...
Fertiggerichte machen dick
Fertiggerichte machen dick
20.05.2019
Tiefkühl-Pizza, Chips und Co.: Stark verarbeitete Lebensmittel werden immer beliebter. Gleichzeitig steigt die Zahl der Übergewichtigen. Eine aktuelle ...
Mein Drama mit dem Fleischkäse
Mein Drama mit dem Fleischkäse
19.05.2019
Sam Bühlmann geht in der Kolumne "Unverblümt" der Frage nach, wieso Fleischkäse so gut ist.
Auszeichnung für Lebensmittel aus der Stadt
Auszeichnung für Lebensmittel aus der Stadt
16.05.2019
Der 42. schappo geht an den Verein Urban Agriculture Basel (UAB). Das Netzwerk mit 70 Projekten fördert die Lebensmittelerzeugung im städtischen ...
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IP-Suisse: Getreideanbau ohne Pestizide

Erstmals wird dieses Jahr IP-Suisse-Getreide geerntet, für das im Anbau auch auf ...

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