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Emmentaler

Ganzenberg produziert seit vielen Jahren Emmentaler AOP in sehr guter Qualität
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04.12.2020
Die Berner Käserei Ganzenberg feiert heuer ihr 175-Jahre-Jubiläum. Das Geheimnis ihres guten Emmentalers sind erfahrene und engagierte Käsermeister, ...
Emmentaler Käse kann das Immunsystem stärken, sagt die Forschung
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29.09.2020
Kurzkettige Fettsäuren, wie sie im Emmentaler Käse vorkommen, halten die Darmflora in Schwung und können das Immunsystem regulieren. Das ist vor allem ...
Online-Degustation zeigt: Emmentaler ist nicht Emmentaler
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31.05.2020
Emmentaler Switzerland führte Journalisten virtuell durch die Genusswelt des Käsekeller – Homeoffice der anderen Art.
Emmentaler-Käse: Die gute Arbeit wirkt
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18.04.2020
Die Exporte des Emmentaler AOP verlaufen noch gut. Wegen der Corona-Krise bleibt die Lage aber angespannt. Pierre-André Pittet redet im Interview über ...
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In Deutschland macht sich eine breitaufgestellte Bewegung von Bauern, ...

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