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Butter

Veredelungsverkehr: Emmi macht aus Importbutter Schmelzkäse für den Export
Veredelungsverkehr: Emmi macht aus Importbutter Schmelzkäse für den Export
21.11.2020
Emmi importierte 2020 im Rahmen des Veredelungsverkehrs bislang 110 Tonnen Butter für die Schmelzkäseproduktion. Dieser wird in verschiedene Länder ...
SMP: Die Fehler bezüglich des Butterimports dürfen nicht wiederholt werden
SMP: Die Fehler bezüglich des Butterimports dürfen nicht wiederholt werden
20.11.2020
Die SMP-Regionaltagungen 2020 fanden als Webinar statt. Diskutiert wurden in erster Linie die Auswirkungen des Coronavirus auf den Milchmarkt und die ...
Je 2000 Tonnen Butter- und Konsumeierimporte zusätzlich bewilligt
Je 2000 Tonnen Butter- und Konsumeierimporte zusätzlich bewilligt
11.11.2020
Der Bundesrat heisst die Anträge der Milch- und Eierbranche gut, um für dem erwarteten erneuten Anstieg der Nachfrage nach Butter und Eiern gewappnet ...
Uniterre: Es ist an der Zeit, die Kontrolle über die Butterindustrie zurückzugewinnen
Uniterre: Es ist an der Zeit, die Kontrolle über die Butterindustrie zurückzugewinnen
09.11.2020
Milchproduzenten sollten sich an ihre Molkereien wenden, um ihre Butter regional herzustellen und zu vermarkten, findet Uniterre. Ausserdem solle man ...
Bauernverband will höhere Milchpreise
Bauernverband will höhere Milchpreise
06.11.2020
Die Branchenorganisation Milch will mehr Butter importieren lassen. Der Schweizer Bauernverband (SBV) fordert, dass sich die Butterknappheit endlich ...
Butterimporte: BOM will noch einmal 1500 Tonnen mehr importieren
Butterimporte: BOM will noch einmal 1500 Tonnen mehr importieren
04.11.2020
Die Branchenorganisation Milch (BOM) hatte Mitte Oktober beim Bundesrat ein Gesuch für weitere 500 t Butterimporte gestellt. Inzwischen hätten sich ...
SMP : «Eine Milchpreiserhöhung ist logisch und überfällig»
SMP : «Eine Milchpreiserhöhung ist logisch und überfällig»
03.11.2020
Die deutliche Unterversorgung mit Schweizer Butter zeige, dass Milchfett auf dem Markt gesucht ist. Die Schweizer Milchproduzenten SMP fordern daher ...
Die Butterpreise in der Schweiz sind gestiegen
Die Butterpreise in der Schweiz sind gestiegen
31.10.2020
Auf dem Schweizer Buttermarkt sind sowohl die Produktion als auch die Lagerbestände im laufenden Jahr rückläufig. Trotzdem steigen die Verkaufszahlen ...
«Der Buttertopf ist leer», lernten die Berner Junglandwirte
«Der Buttertopf ist leer», lernten die Berner Junglandwirte
23.10.2020
Jürg Dummermuth und Peter Schneider informierten die Berner Junglandwirte in Wimmis über den Milch- und Fleischmarkt. Dabei erklärt Dummermuth, dass ...
Big-M: Das neue Importgesuch hätte mit konkreten Forderungen einhergehen sollen
Big-M: Das neue Importgesuch hätte mit konkreten Forderungen einhergehen sollen
20.10.2020
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M hat sich in einer Medienmitteilung bezüglich des neuen Importgesuches zu Wort gemeldet. Sie ...
Die Butter reicht nicht: Branchenorganisation Milch stellt Importgesuch für weitere 500 Tonnen
Die Butter reicht nicht: Branchenorganisation Milch stellt Importgesuch für weitere 500 Tonnen
14.10.2020
Man habe die Lage beim letzten Importgesuch zu optimistisch eingesetzt. Für die bevorstehende Weihnachst(güetzi)zeit brauche es weitere 500 Tonnen ...
SMP fordern in Zukunft eine bessere Versorgung mit Schweizer Butter
SMP fordern in Zukunft eine bessere Versorgung mit Schweizer Butter
06.10.2020
Butterimporte sollen in Zukunft nicht mehr nötig werden, verlangen die Schweizer Milchproduzenten SMP. Dazu brauche es innerhalb der Branche eine ...
Mit einem neuen Stützungsmodell will die BOM das Butterloch stopfen
Mit einem neuen Stützungsmodell will die BOM das Butterloch stopfen
03.10.2020
Die einst auf die Förderung des Milchfett-Exports ausgerichteten Instrumente der Branchenorganisation Milch (BOM) mussten neu ausgerichtet werden. ...
Die Deklaration von Lebensmitteln ist kompliziert: EU-Butter, «modelliert in der Schweiz»
Die Deklaration von Lebensmitteln ist kompliziert: EU-Butter, «modelliert in der Schweiz»
01.10.2020
Die geltenden Vorschriften zu den Angaben auf Lebensmittel-Verpackungen machen es nicht immer einfach, bewusst einzukaufen. Die aktuell im ...
Es klafft das Butterloch – jetzt handelt die Branchenorganisation Milch
Es klafft das Butterloch – jetzt handelt die Branchenorganisation Milch
30.09.2020
Nur noch 188 Tonnen Butter sind an Lager, die Butter-Importe sorgten für Diskussionen. Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat heute Massnahmen ...
«Aktuell zahlen wir gut»: Mooh-Geschäftsführer René Schwager im Gespräch
«Aktuell zahlen wir gut»: Mooh-Geschäftsführer René Schwager im Gespräch
28.09.2020
Mooh ist mit einem Marktanteil von gut 20 Prozent die grösste Milchkäuferin des Landes. Beim Milchpreisniveau ist man noch nicht am Ziel. Die ...
«Die Butter» mit EU-Butter: Es war nicht die Entscheidung des Detailhandels
«Die Butter» mit EU-Butter: Es war nicht die Entscheidung des Detailhandels
19.09.2020
Der Entscheid, Importbutter analog der Schweizer Butter zu verpacken, ist nicht auf dem Mist des Detailhandels gewachsen, denn die Marke «Die Butter» ...
SBV: Die Importbutter schwächt Schweizer Marken
SBV: Die Importbutter schwächt Schweizer Marken
11.09.2020
Der Schweizer Bauernverband SBV meldet sich bezüglich der unter Schweizer Marken vermarkteten Importbutter zu Wort. Er verurteile diese ...
BIG-M: Importbutter in Schweizer Verpackung als Machtdemonstration des Detailhandels
BIG-M: Importbutter in Schweizer Verpackung als Machtdemonstration des Detailhandels
07.09.2020
Für die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt ist es ein Affront, dass importierte Butter in der gleichen Verpackung wie «Die Butter» verkauft ...
Butterimporte: Die EU-Butter ist im Detailhandel angekommen
Butterimporte: Die EU-Butter ist im Detailhandel angekommen
05.09.2020
Momentan mangelt es an Butter. Vor allem Kochbutter wird wohl bis im Herbst aus der EU kommen. Wir haben nachgefragt, welche Produkte noch mit ...
SMP-Direktor Hagenbuch: «Der Trend stimmt, aber das Niveau beim Milchpreis nicht»
SMP-Direktor Hagenbuch: «Der Trend stimmt, aber das Niveau beim Milchpreis nicht»
04.09.2020
Im Interview äussert sich der Direktor der Schweizer Milchproduzenten (SMP), Stephan Hagenbuch zur Haltung des Verbands zu den umstrittenen ...
Emmi-Chef Riedener: «Butterimporte sind ein Zeichen für einen gesunden Milchmarkt»
Emmi-Chef Riedener: «Butterimporte sind ein Zeichen für einen gesunden Milchmarkt»
27.08.2020
«Wir haben den besten Milchmarkt seit vier Jahren», sagt Urs Riedener, der CEO von Emmi im Interview. In der Agrarpolitik empfiehlt er weniger ...
BOM organisiert die Stützung neu: Pulver soll Butter fördern
BOM organisiert die Stützung neu: Pulver soll Butter fördern
20.08.2020
Die Branchenorganisation Milch will ihre Fonds neu ausrichten. Damit soll via Protein das Fett attraktiver und die Butterproduktion erhöht werden. Ab ...
Milchmarkt: 1800 Tonnen Butter werden auf den 1. September importiert
Milchmarkt: 1800 Tonnen Butter werden auf den 1. September importiert
15.08.2020
Die Butterlager in der Schweiz, sind unter die Marke von 4000 Tonnen gefallen. Mit den Importen, will man die Inlandversorgung sicherstellen.
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