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Schweinezucht
Bioschweine werden bunt und extensiv
Urs und Sandra Rubi gehen mit ihren Schweinen neue Wege und kritisieren die bisherigen Produktionsstrukturen. Für sie muss sich die Bioschweinehaltung deutlicher von der Konventionellen unterscheiden.
Aufgrund wirtschaftlicher Lage
Zwei weitere Käsereien schliessen ihre Tore
Per Ende Monat schliessen zwei Standorte in der Region Rüeggisberg. Die Milch der 30 Lieferanten wird von der Eyweid-Käserei in Zäziwil übernommen.
Erfahrungsbericht
Per Zufall auf der Alp die Freude am Käsen entdeckt
Walter Mischler hat der Redaktion der BauernZeitung einen Brief geschrieben, in dem er schildert, wie er den Weg ans Käsekessi fand. Einen wichtigen Anteil daran haben Familie Tschirren und das Team des Inforama Hondrich.
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Vereinswesen
Die Seeländer Bäuerinnen denken jetzt schon an die Adventszeit
Eine Reise zu den schönsten Weihnachtsmärkten mit dem Schiff ist geplant. Die Anmeldefrist endet jedoch in Kürze.
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Berner Landfrauen
Barbara Heiniger wird die Ehrenmitgliedschaft verliehen
Seit 25 Jahren stellt die Huttwilerin ihre Arbeit in den Dienst der Landfrauen und Bäuerinnen.
Simmentaler Reinzucht
An der Eliteschau der Original Simmentaler wurden zahlreiche Missen ernannt
Am vergangenen Sonntag führte der SVS seine Eliteschau durch und die Züchter brachten ihre schönsten Simmentaler nach Thun in den Ring. Schlussendlich konnten 13 Miss und Mistertitel vergeben werden.
Feiern Sie mit uns 160 Jahre «die grüne» und 30 Jahre Jubiläum der BauernZeitung!
160 Jahre «die grüne», 30 Jahre BauernZeitung – eine stolze Reise durch die Geschichte der Landwirtschaft. Wir schauen nicht nur zurück, sondern richten unseren Blick gespannt auf die Zukunft. Die Landwirtschaft steht vor Herausforderungen, und wir möchten innovative Projekte und engagierte Bäuerinnen und Bauern feiern, die die Zukunft aktiv gestalten. Seien Sie Teil dieses Jubiläums und reichen Sie jetzt ihr Projekt ein.
Graswachstum
Wie hoch ist das Gras in meiner Region heute? In der neuen Serie Graslandwachstum ermittelt ein Messnetzwerk der AGFF in Form eines Pilotprojekts das Graswachstum an verschiedenen Standorten.
Kein normales Jahr: Muss man die Futterbau-Strategie überdenken?Donnerstag, 21. März 2024
Üppiges Weidegras jetzt für die Weidetiere nutzenDonnerstag, 7. März 2024
Frühzeitig güllen, sobald es die Bedingungen erlaubenSamstag, 24. Februar 2024
Weidebeginn: Zu früh ist kaum möglichFreitag, 9. Februar 2024
Frage an den Fachmann / die Fachfrau
In diesem Dossier beantworten Fachleute wesentliche Fragen rund um Tierhaltung, Gesundheit, Versicherung, Landleben sowie weitere Themen.
Was ist eigentlich ein gutes Herdenmanagement?Mittwoch, 17. April 2024
Worauf ist zu achten, wenn jemand eine Veranstaltung auf meinem Land durchführen will?Mittwoch, 10. April 2024
Die Herde auf die Weide richtig vorbereitenFreitag, 29. März 2024
So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werdenMontag, 18. März 2024
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Kolumne Sexualität in der Partnerschaft
Bewusste Begegnung und Berührung
Wie lebt man Sexualität bewusst, ohne Routine? Ein Weg dazu sind absichtslose Berührungen.
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Landwirte in aller Welt
Thomas Siegenthaler ist in eine brandgefährliche Situation geraten
Thomas Siegenthaler plant den Bau eines Geflügelstalls. Zwischendurch sorgt jedoch ein Brand für einen Schreckmoment.
Lebendtransporte deklarieren
«Sollte uns zu denken geben»: Nationalrat stimmt der Motion zu
Weil die Transportbedingungen häufig katastrophal seien, will der Nationalrat nun so gewonnenes Fleisch deklarieren. Das geht aus einem Vorstoss der Grünen Fraktion hervor.
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Was sagen die Milchproduzenten?
Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster
Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.
Aufgrund wirtschaftlicher Lage
Zwei weitere Käsereien schliessen ihre Tore
Per Ende Monat schliessen zwei Standorte in der Region Rüeggisberg. Die Milch der 30 Lieferanten wird von der Eyweid-Käserei in Zäziwil übernommen.
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Videotipps aus dem Archiv für Agrargeschichte
Wenn Bauern filmen, entstehen einzigartige Zeitdokumente
Bewegte Bilder geben einen unvergleichlichen Einblick in vergangene Zeiten. Entsprechend wichtig ist es, diese Zeitzeugnisse zu erschliessen und zu archivieren.
Forderung eines Biodiversitäts-Aktionsplans
Nationalrat will «biodiversitätsschädigende Subventionen» genauer anschauen
In der laufenden Sondersession beschliesst der Nationalrat, die Energie- und Umweltziele des Bundesrats zu ergänzen. Wie er sich das konkret vorstellt, ist noch unklar. Fest steht jedoch, dass er einen Biodiversitäts-Aktionsplan fordert.
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Backen
Crèmeschnitten: In Schichten zum süssen Genuss
Für Cremeschnitten braucht es Liebe zum Detail. Der Aroser Konditor Jürg Gadient weiss, worauf dabei zu achten ist.
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Eintrag aus dem Tagebuch
Nur Gutes im Magen – Selina Eberhard über das Thema Fütterung
Der Praktikumsbetrieb der Solothurnerin ist bio-zertifiziert. Das hat Auswirkungen darauf, was Rinder und Kühe fressen.
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Schweinezucht
Bioschweine werden bunt und extensiv
Urs und Sandra Rubi gehen mit ihren Schweinen neue Wege und kritisieren die bisherigen Produktionsstrukturen. Für sie muss sich die Bioschweinehaltung deutlicher von der Konventionellen unterscheiden.
Erfahrungsbericht
Per Zufall auf der Alp die Freude am Käsen entdeckt
Walter Mischler hat der Redaktion der BauernZeitung einen Brief geschrieben, in dem er schildert, wie er den Weg ans Käsekessi fand. Einen wichtigen Anteil daran haben Familie Tschirren und das Team des Inforama Hondrich.
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Beziehung
Familie bleiben – trotz Scheidung
Trennen sich die Eltern, bleibt die Verantwortung für die gemeinsamen Kinder. Ihr Wohl sollte im Fokus stehen.
Weisse Abzeichen
Werden die Freiberger-Delegierten das Reglement abschiessen?
Der Freibergerverband debattiert an seiner Delegiertenversammlung wiederum die weissen Abzeichen. Bereits im Vorstand scheint man sich uneins, wie in einem Artikel in «Der Bund» zu lesen ist. Wie entscheiden die Züchter?
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Jubiläumspreis Schweizer Agrarmedien
«Wir erwarten innovative Projekte»
Markus Aebi, der Verwaltungsratspräsident der Schweizer Agrarmedien AG, erhofft sich vom Jubiläumspreis 2024 mehr Anerkennung und Förderung für die Landwirtschaft.
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Kälbergesundheit
Fitte Kälber dank genug (Bio-)Milch
Bio Schwyz organisierte auf dem Hof von Alex Immoos einen Weiterbildungsanlass zum Thema Kälbergesundheit. Genügend Kolostrum für Kälber sei sehr wichtig.
Gastbeitrag
Besuch bei den Kühen
Gastautorin Therese Bussmann verteilt grosszügig Streicheleinheiten bei ihren Kühen.
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Abfallbewirtschaftung im Kanton Zürich
Auf diesen Flächen könnte bald eine Abfalldeponie stehen
Der Kanton Zürich produziert jährlich zwischen 0,7 und 1,0 Millionen Tonnen Abfall. Dieser soll auch in den nächsten Jahren im Kanton entsorgt werden. Damit das möglich ist, hat die Baudirektion sich auf die Suche nach neuen Standorten gemacht. Und sie wurde fündig.
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Langzeitversuch
30 Jahre lang konservierend bewirtschaftet: Ein Blick auf den Oberacker
Der Vergleich von Konservierender Landwirtschaft und ganzflächiger Bodenbearbeitung offenbart deren jeweilige Wirkung. Die Verantwortlichen der HAFL erläuterten den Stand der Vergleichsflächen Ende März.
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Luzerner Buchhaltertagung
Investitionskredite sind wieder attraktiver
Informationen von der Agrotreuhand Sursee für Luzerner Bauern zur Finanzierung von Projekten und zu Änderungen aufgrund der AHV-Revision.
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Tagung «Landtechnik im Alpenraum»
Elektroantriebe: Die Zukunft steht unter Strom
Die «Feldkirchtagung» 2024 legte einen Schwerpunkt auf die Elektrifizierung in der Landtechnik. Womit punkten elektrisch angetriebene Traktoren und Landmaschinen und was bleibt herausfordernd? Und was kommt bis ins Jahr 2040 auf uns zu?
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Tagung «Landtechnik im Alpenraum»
Elektroantriebe: Die Zukunft steht unter Strom
Die «Feldkirchtagung» 2024 legte einen Schwerpunkt auf die Elektrifizierung in der Landtechnik. Womit punkten elektrisch angetriebene Traktoren und Landmaschinen und was bleibt herausfordernd? Und was kommt bis ins Jahr 2040 auf uns zu?
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Vollblüte
Alles in Blüte, aber latente Angst vor Spätfrösten
«Vorsichtig optimistisch», äussern sich die Obstbauern zur gegenwärtigen Blütenpracht der Obstkulturen. Aufgrund der Blüten ist mit einer guten Obst- und Beerenernte zu rechnen. Aber noch sind die Eisheiligen nicht vorüber.
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Arbeitnehmer
Muster-Normalarbeitsvertrag müsste überarbeitet werden
Mit der Revision der Normalarbeitsverträge der Kantone Bern und Zürich hofft die Abla auf eine Signalwirkung, sodass eine Überarbeitung des Mustervertrags erfolgt.
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Wildverbiss
«Die Walderhaltung ist in grossen Teilen des Kantons Bern gefährdet»
Auf rund 50 Prozent der Waldfläche des Kantons verhindern die hohen Schalenwildbestände eine Naturverjüngung mit klimatauglichen Baumarten.
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Wolfsangriff im Hinterthurgau
«Wir haben seither keine ruhige Nacht mehr»
Ein Wolf hat im thurgauischen Dussnang zwei Alpakas getötet und ein weiteres Tier schwer verletzt. Die betroffene Bauernfamilie hat nun Angst um ihre Kälber und Ziegen.
Gastbeitrag
Wir sind Europas Schlusslicht beim Pflanzenschutz
Pflanzenschutzmittel, die in der EU zugelassen sind, sollten auch in der Schweiz rasch angewendet werden, findet Gastautor David Brugger vom Schweizer Bauernverband.
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Zu AgrarjobsSimmentaler Reinzucht
An der Eliteschau der Original Simmentaler wurden zahlreiche Missen ernannt
Am vergangenen Sonntag führte der SVS seine Eliteschau durch und die Züchter brachten ihre schönsten Simmentaler nach Thun in den Ring. Schlussendlich konnten 13 Miss und Mistertitel vergeben werden.
Lebendtransporte deklarieren
«Sollte uns zu denken geben»: Nationalrat stimmt der Motion zu
Weil die Transportbedingungen häufig katastrophal seien, will der Nationalrat nun so gewonnenes Fleisch deklarieren. Das geht aus einem Vorstoss der Grünen Fraktion hervor.
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Was sagen die Milchproduzenten?
Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster
Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.
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Frage an den Fachmann
Was ist eigentlich ein gutes Herdenmanagement?
Matthias Schick, Bereichsleiter Tierhaltung und Milchwirtschaft, Strickhof sieht die Herausforderung im Herdenmanagement besonders bei grossen Viehbeständen.
Weisse Abzeichen
Werden die Freiberger-Delegierten das Reglement abschiessen?
Der Freibergerverband debattiert an seiner Delegiertenversammlung wiederum die weissen Abzeichen. Bereits im Vorstand scheint man sich uneins, wie in einem Artikel in «Der Bund» zu lesen ist. Wie entscheiden die Züchter?
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Kälbergesundheit
Fitte Kälber dank genug (Bio-)Milch
Bio Schwyz organisierte auf dem Hof von Alex Immoos einen Weiterbildungsanlass zum Thema Kälbergesundheit. Genügend Kolostrum für Kälber sei sehr wichtig.
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Kernza
Mehrjähriges Getreide: Dreschen, weiden, stehenlassen
Das mehrjährige Getreide Kernza bietet verschiedene Vorteile und soll auch auf Schweizer Äckern erprobt werden. Dafür sind Betriebe gesucht.
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Langzeitversuch
30 Jahre lang konservierend bewirtschaftet: Ein Blick auf den Oberacker
Der Vergleich von Konservierender Landwirtschaft und ganzflächiger Bodenbearbeitung offenbart deren jeweilige Wirkung. Die Verantwortlichen der HAFL erläuterten den Stand der Vergleichsflächen Ende März.
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Vollblüte
Alles in Blüte, aber latente Angst vor Spätfrösten
«Vorsichtig optimistisch», äussern sich die Obstbauern zur gegenwärtigen Blütenpracht der Obstkulturen. Aufgrund der Blüten ist mit einer guten Obst- und Beerenernte zu rechnen. Aber noch sind die Eisheiligen nicht vorüber.
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Wildverbiss
«Die Walderhaltung ist in grossen Teilen des Kantons Bern gefährdet»
Auf rund 50 Prozent der Waldfläche des Kantons verhindern die hohen Schalenwildbestände eine Naturverjüngung mit klimatauglichen Baumarten.
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Zu agropoolForderung eines Biodiversitäts-Aktionsplans
Nationalrat will «biodiversitätsschädigende Subventionen» genauer anschauen
In der laufenden Sondersession beschliesst der Nationalrat, die Energie- und Umweltziele des Bundesrats zu ergänzen. Wie er sich das konkret vorstellt, ist noch unklar. Fest steht jedoch, dass er einen Biodiversitäts-Aktionsplan fordert.
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Bauern Uri
Kritik an immer mehr Vorschriften vom Bund
Der Bauernverband Uri will sich für mehr Kulturlandschutz und gegen den Wolf engagieren.
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Wahlen Thurgau 2024
Die Thurgauer Landwirtschaft ist politisch gestärkt worden
Die bäuerliche Vertretung im Thurgauer Grossen Rat ist um vier zusätzliche Parlamentarier erweitert worden.
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Gastbeitrag
Mit Herzblut für die Sache der Bäuerinnen und Bauern kämpfen
Einer der Hauptgründe für die Unzufriedenheit unter den Bauern und Bäuerinnen sei die ausufernde administrative Bevormundung durch den Bund, ist sich Martin Haab sicher. Zum Glück sei das nationale Parlament bei den Wahlen im Herbst mit bäuerlichen Vertreterinnen und Vertretern gestärkt worden.
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Delegiertenversammlung St. Galler Bauernverband
So will Markus Ritter die Biodiversitäts-Initiative bodigen
Die Gegnerschaft der Initiative ist breit aufgestellt, die Führung hat der Bauernverband. Das Ziel ist eine 65-prozentige Ablehnung. Damit dies gelingt, verfolgt man von Seiten der Landwirtschaft eine Strategie in zwei Phasen.
Zwischen Ernährungssicherheit und Biodiversität
«Ich frage mich: Warum bekämpfen wir uns immer?»
Bei einer öffentlichen Diskussion zu Biodiversitäts-Initiative und Ernährungssicherheit zeigten sich verhärtete Fronten. Es wurde aber auch klar: Es geht längst nicht nur um Flächen.
Galerie
ZBV-Vision25
Delegiertenversammlung mit «Puure-Höck»
Die Delegiertenversammlung des Zürcher Bauernverbands fand mit viel Prominenz in Buch am Irchel statt. In Angriff nimmt Ferdi Hodel, ZBV-Geschäftsführer, im laufenden Jahr nicht nur die Kampagne gegen die Biodiversitätsinitiative, sondern auch die Bekämpfung der Auswüchse, die sich durch die kantonale Fachplanung Ökologische Infrastruktur und die Ausscheidung der Gewässerräume ergeben.
Pflanzenschutzmittel-Verordnung (PSMV)
«Verantwortungslos»: Umwelt- und Trinkwasserverbände verlangen Neuauflage
Der Bund habe es unterlassen, eine Folgenabschätzung durchzuführen, rügen Verbände aus Umweltschutz, Gesundheitswesen und Trinkwasserbereich. Sie sehen in der geplanten Totalrevision der PSMV die Gefahr, dass die Schweiz mit «hochgiftigen Pestiziden» überschwemmt wird.
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BauernZeitung abonnieren Porträts
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Bäuerinnenporträt
Barbara Schirmer: «Ich mag die Abwechslung»
Ein Buch zu schreiben, war nie ihr Traum. Doch nun ist Bäuerin Barbara Schirmer stolz auf ihr Werk.
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Direktvermarktung
Der Preis entscheide für die Belieferung der Gastronomie mit, sagt Fabian Vollenweider
Fabian Vollenweider führt mit seinem Bruder den auf Direktvermarktung spezialisierten Lindenhof in Benzenschwil (Aargau). Bisher beliefert er neben Läden, einem Altersheim und einem Spital ein Restaurant. Gerne würde er weitere Partner aus der Gastronomie finden.
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Portrait
Am liebsten steht Romana Lienberger im Hofladen
Die angehende Bäuerin schätzt den Kundenkontakt und vermittelt gerne zwischen Landwirtschaft und Bevölkerung.
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Bäuerinnen-Porträt
Katrin Hofstetters Weg vom Pensionsstall zur Selbstfürsorge
Ihr Leben ist geprägt von der grossen Liebe zur Familie, der Leidenschaft für Tiere und nach einer Erkrankung, auch dem Fokus auf ihr inneres Gleichgewicht.
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Betriebshelferdienst
34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug
Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.
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Tagung «Landtechnik im Alpenraum»
Elektroantriebe: Die Zukunft steht unter Strom
Die «Feldkirchtagung» 2024 legte einen Schwerpunkt auf die Elektrifizierung in der Landtechnik. Womit punkten elektrisch angetriebene Traktoren und Landmaschinen und was bleibt herausfordernd? Und was kommt bis ins Jahr 2040 auf uns zu?
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Mechanisierung
Gemeinsam haben sie 63 Maschinen am Start
Seit 60 Jahren gibt es in Hildisrieden und Umgebung eine Maschinengenossenschaft. Die Vorteile überwiegen für die heute 142 Genossenschafter noch immer, wie Präsident und Geschäftsführer erklären.
Infografik
Fendt ist die beliebteste Traktorenmarke
In der Schweiz wurden im Jahr 2023 insgesamt 1854 Traktoren neu zugelassen. Spitzenreiter bleibt unangefochten die Marke Fendt.
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Kampagne «schon geschnallt?»
Landwirtinnen und Landwirte sind beim Gurten noch immer inkonsequent
Seit 2020 motiviert die Kampagne «Schon geschnallt?» Landwirte und Landwirtinnen, sich anzuschnallen. Die Wirkung ist jedoch noch immer bescheiden.
Oldtimer der Woche
In den USA gebaut, hier geliebt
Der stolze Besitzer des Massey Fergusons 1155 der Baureihe 1005 spricht über seinen Liebling und wie er das Standardschlepper-Programm «nach oben abrundete».
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Zuger Landtechnik
Randy Freimann löst Beat Betschart als Geschäftsführer beim Landtechnikverband Zug ab
Die Zuger Landwirte würden im Bereich Landtechnik auch zukünftig gefordert sein, betonte Verbandspräsident Philipp Freimann an der Generalversammlung vom Landtechnikverband Zug.
Unsere Tipps-Ecke
Landwirtschaftsausstellung
Agrischa für eine «Landwirtschaft mit Herz»
Am 27. und 28. April findet in Grüsch die Bündner Landwirtschaftsmesse statt. Jöri Luzi, OK-Präsident, und Sandro Michael, Geschäftsführer des Bündner Bauernverbands, stellten den zweitägigen landwirtschaftlichen Grossanlass vor.
Tradition in der Küche
Buchtipp: Die Philosophie hinter dem Hafächabis
Ein Rezeptbuch widmet sich einem einzigen Gericht - dem Hafächabis - und ist dabei alles andere als langweilig.
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TV-Tipp
Neue Serie: «Wenn Landfrauen reisen - das Wiedersehen»
Ab dem 16. Februar startet die neue, dreiteilige Serie «Wenn Landfrauen reisen – Das Wiedersehen». Diesmal bekommen die Landfrauen in der Schweiz Besuch von den Frauen, die sie bei ihrer Reise kennengelernt hatten - und wieder gibt es viele emotionale Momente.
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Siedlungsnamen im Kanton Zürich
Neu York liegt doch eigentlich ganz nah am Zürichsee
«Von Angst und Not bis Zumpernaul» heisst ein neu erschienenes Buch über Zürcher Siedlungsnamen. Die BauernZeitung verlost drei Exemplare.
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Buchtipp: Der Roman zu den Bauernprotesten
Die Milchbäuerin, der Journalist und ihre toxische Freundschaft
Milchbäuerin Theresa und Journalist Stefan treffen sich nach Jahren der Funkstille wieder. Politische Diskrepanzen lassen ihren Austausch immer wieder eskalieren. Der Roman «Zwischen Welten» von Juli Zeh und Simon Urban scheint die deutschen Bauernproteste antizipiert zu haben.
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