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Obst

Saison: Die Zwetschge erlebt in der Schweiz eine Renaissance
Saison: Die Zwetschge erlebt in der Schweiz eine Renaissance
08.08.2020
In der Schweiz wurden über lange Zeit immer weniger Zwetschgen produziert. Doch neue Sorten und moderne Anlagen sorgen jetzt für einen Aufschwung der ...
Die Apfelernte 2020 startet 10 Tage früher
Die Apfelernte 2020 startet 10 Tage früher
06.08.2020
Die Ernte dürfte laut Obstverband durchschnittlich bis gut ausfallen, Äpfel und Birnen sind zu stattlicher Grösse herangewachsen. Es gilt, viel ...
Infografik: Die Entwicklung der Beeren-Anbaufläche
Infografik: Die Entwicklung der Beeren-Anbaufläche
26.07.2020
Die Beeren-Anbaufläche in der Schweiz wächst stetig an, fast 900 Hektare sind es in diesem Jahr. Mit 521 Hektaren nehmen die Erdbeeren den grössten ...
Beeren von Feld, Wald und Wiese
Beeren von Feld, Wald und Wiese
26.07.2020
Beeren in der Schweiz lassen nicht länger auf sich warten. Im Juli haben fast alle Beerensorten Saison. Doch nicht nur auf dem Markt findet sich die ...
Swisscofel: Geschäftsführer Marc Wermelinger tritt zurück
Swisscofel: Geschäftsführer Marc Wermelinger tritt zurück
14.07.2020
Nach 20 Jahren im Amt will Swisscofel-Geschäftsführer Marc Wermelinger den Stab in jüngere Hände weitergeben.
Infografik: Die Schweizer Aprikosenernte
Infografik: Die Schweizer Aprikosenernte
13.07.2020
Besonders klein fiel die Aprikosenernte 2017 aus, als es verbreitet Spätfrost gab. Die diesjährige Ernte soll laut Prognosen durchschnittlich bis gut ...
Saison: Aprikosen – eine Walliser Spezialität
Saison: Aprikosen – eine Walliser Spezialität
12.07.2020
Die Nachfrage nach Schweizer Aprikosen steigt. Dieses Jahr sind sie rund zwei Wochen früher dran als üblich.
Hinter Netzen und überdacht wachsen Schweizer XL-Kirschen
Hinter Netzen und überdacht wachsen Schweizer XL-Kirschen
04.07.2020
Die modernen Kirschbaum-Anlagen sind während der Ernte dicht eingehüllt in Hagel- und Insektenschutznetze und von Regendächern geschützt. Doch gerade ...
Video: Mechanische Ernte von Brennkirschen
Video: Mechanische Ernte von Brennkirschen
03.07.2020
Kirschenproduzent Benno Camenzind erklärt, worauf es bei der mechanischen Ernte von Kirschen ankommt.
Video: Die Ernte von Industrie- und Brennkirschen in Hettenschwil
Video: Die Ernte von Industrie- und Brennkirschen in Hettenschwil
03.07.2020
Präsident des Vereins Industrie- und Brennfruchtproduzenten aus Hettenschwil im Aargau spricht über die Qualität der diesjährigen Kirschenernte.
Ramseier lanciert «Milde Moscht»
Ramseier lanciert «Milde Moscht»
30.06.2020
Obstsaftspezialist Ramseier hat ab sofort das neue Getränk «Milde Moscht» im Angebot. Dabei wird Apfelwein mit mildem Apfelsaft verfeinert.
Saison: Lukullischer Genuss – die Kirsche
Saison: Lukullischer Genuss – die Kirsche
28.06.2020
Am 22. Juni startet offiziell die Schweizer Kirschensaison. Ein kulinarisches Jahres-Highlight, das wir dem römischen Feldherrn Lukullus persönlich zu ...
Mild, säuerlich, fest, saftig – Es gibt für jeden Geschmack die passende Apfelsorte
Mild, säuerlich, fest, saftig – Es gibt für jeden Geschmack die passende Apfelsorte
24.06.2020
Hier erfahren Sie, welcher Apfel in der Schweiz und international der unbestrittene Star ist, was andere Sorten in Eigenschaften, Aussehen und ...
Landtechnik: Der Ladurner hackt bei Messerlis den Baumstreifen sauber
Landtechnik: Der Ladurner hackt bei Messerlis den Baumstreifen sauber
23.06.2020
Auf dem Biohof Messerli in Bernischen Kirchdorf stehen 7 Hektaren Obstanlagen, bis im Herbst 2020 werden es 10 Hektaren sein. Damit sie effizient ...
Thurgau: Aprikosenanbau und -sorten im Wandel der Zeit
Thurgau: Aprikosenanbau und -sorten im Wandel der Zeit
22.06.2020
Auf dem Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen im Kanton Thurgau sind die ersten Aprikosen reif. Die Nachfrage ist gross, wobei rein orange Sorten mehr ...
Obstverband startet eine «Tour de fruits» und verteilt gratis Obst und Säfte
Obstverband startet eine «Tour de fruits» und verteilt gratis Obst und Säfte
21.06.2020
Zum Beginn der Krischenernte startet der Schweizer Obstverband eine Dankes-Kampagne für die Unterstützung während der Corona-Krise.
Kulturbegehung Aargau: Die Äpfel haben grossen Vorsprung
Kulturbegehung Aargau: Die Äpfel haben grossen Vorsprung
21.06.2020
Aargauer Obstproduzenten zogen eine Zwischenbilanz in Lupfig. Es gab wenig Frostschäden, dafür ist das Feuerbrandpotenzial heuer grösser. Ein Thema ...
Obstbau: Die Ernte 2020 sieht vielversprechend aus
Obstbau: Die Ernte 2020 sieht vielversprechend aus
20.06.2020
Ab nächster Woche kommen die grössten Mengen an Kirschen auf den Markt. Bei den Äpfeln wird im August die erste Ernteschätzung veröffentlicht. Neben ...
Obstbau: Feuerbrand bleibt gefährlich, auch ohne Status «Quarantäneorganismus»
Obstbau: Feuerbrand bleibt gefährlich, auch ohne Status «Quarantäneorganismus»
18.06.2020
Die Rechtslage hat sich mit der Einführung des neuen Pflanzengesundheitsrechts geändert. Obstbauern müssen ihre Kulturen nun selber auf ...
Grossverteiler sollen Qualitätsnormen bei Gemüse und Obst anpassen
Detailhändler sollen Qualitätsnormen bei Gemüse und Obst anpassen
15.06.2020
Der Verein grassrooted verlangt von Coop und Migros die Anpassung der Qualitätsnormen bei Obst und Gemüse, damit Food Waste verringert werden kann. ...
Sicherheit bei der Kirschenernte: Machen Sie den Leiterncheck
Sicherheit bei der Kirschenernte: Machen Sie den Leiterncheck
14.06.2020
Bereits werden die ersten Kirschen geerntet. Spätestens jetzt sollten die Ernteleitern geprüft werden, um schweren Unfällen vorzubeugen.
Alles rund um den Most: Die Ramseier-Erlebniswelt wird eröffnet
Alles rund um den Most: Die Ramseier-Erlebniswelt wird eröffnet
09.06.2020
Ab dem 10. Juni kann man im neuen Holzbau erfahren, wie der Apfel vom Baum in die Flasche gelangt.
SOV: Es steht eine gute Kirschenernte 2020 bevor
SOV: Es steht eine gute Kirschenernte 2020 bevor
25.05.2020
Trotz Frost rechnet der Schweizer Obstverband mit einer durchschnittlichen bis guten Kirschenernte 2020 mit rund 2200 Tonnen. Das sind zwei Prozent ...
Bei der Essigproduktion sind sortenreine Produkte gefragt
Bei der Essigproduktion sind sortenreine Produkte gefragt
21.05.2020
Für die Essigproduktion verwendet Bruno Muff nur Hochstammobst in bester Bioqualität. Bei ihm gibt es nicht einfach Apfelessig, sondern z. B. ...
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