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Obstbau

Rückblick Obst und Beeren 2020: «Die Fruchtqualität und der Markt waren hervorragend»
Rückblick Obst und Beeren 2020: «Die Fruchtqualität und der Markt waren hervorragend»
05.01.2021
Trotz personeller Herausforderungen blickt die Beeren- und Obstbranche auf ein gelungenes Jahr zurück. Sorgen machen jedoch die Schädlinge. Wir ...
Zwetschgenwein: Ein süsses Tröpfchen zum Anstossen
Zwetschgenwein: Ein süsses Tröpfchen zum Anstossen
01.01.2021
Vor 30 Jahren haben Ruth und Ruedi Daepp aus Arbon im Thurgau ihren ersten Zwetschgenwein produziert. Noch heute kommen sie bei ihrem ...
Aargauer Aprikosen: «Mit robusten Sorten sehe ich Potenzial»
Aargauer Aprikosen: «Mit robusten Sorten sehe ich Potenzial»
26.12.2020
Im Anbau von Aprikosen ist Professionalität gefragt. Hauptsächlich für die Direktvermarktung ist es jedoch eine spannende Kultur, zeigte sich an der ...
Der Konsum von Äpfel und Birnen verläuft trotz Corona normal
Der Konsum von Äpfel und Birnen verläuft trotz Corona normal
25.12.2020
Die Tafelobst-Lager waren per Ende November 2020 gerade richtig. Je nach Menge sinken oder steigen die Richtpreise, weiss Beatrice Rüttimann vom SOV.
Grosse Brennzwetschgen-Ernte aber kleiner Bedarf der Brennereien
Grosse Brennzwetschgen-Ernte aber kleiner Bedarf der Brennereien
14.12.2020
Die Ernte an Brennzwetschgen fiel 2020 höher aus als geschätzt. Für die grosse Ernte wurde nicht überall der Richtpreis von 60 Rappen bezahlt.
Wie schütze ich meine Obstkulturen vor Spätfrostschäden im Frühjahr?
Wie schütze ich meine Obstkulturen vor Spätfrostschäden im Frühjahr?
06.12.2020
Der extreme, grossflächige Frühlingsfrost von 2017 ist immer noch in schlechter Erinnerung. Aufgrund der zunehmenden Klimaerwärmung häufen sich die ...
Ramseier hat 49'776 Tonnen Mostobst verarbeitet
Ramseier hat 49'776 Tonnen Mostobst verarbeitet
04.12.2020
Die Mostereien der Ramseier Suisse AG in Oberaach (Thurgau) und Sursee (Luzern) haben die Mostobstsaison 2020 abgeschlossen. Insgesamt 49'776 Tonnen ...
Der Direktor des Obstverbands erklärt den hohen Rückbehalt auf Mostobst
Der Direktor des Obstverbands erklärt den hohen Rückbehalt auf Mostobst
30.11.2020
Der Direktor des Obstverbandes, Jimmy Mariéthoz, begründet im Interview die hohen Rückbehalte von 11 bis 13 Franken je 100 Kilogramm Mostobst.
Steinkauz: Warum der Vogel des Jahres 2021 sowohl Erfolgsgeschichte als auch Mahnmal ist
Steinkauz: Warum der Vogel des Jahres 2021 sowohl Erfolgsgeschichte als auch Mahnmal ist
26.11.2020
Der Steinkauz lebt vor allem in Hochstammobstgärten und war dem Aussterben nahe. Aber es ist gelungen, der kleinen Eule zu helfen – Es heisst: ...
Greenpeace-Studie zeigt flächendeckenden Abdrift von Pflanzenschutzmitteln – Forderung nach Massnahmen
Greenpeace-Studie zeigt flächendeckenden Abdrift von Pflanzenschutzmitteln – Forderung nach Massnahmen
11.11.2020
Messungen auf biologischen Acker-, Wein- und Obstbauflächen in der Schweiz zeigen, dass Pflanzenschutzmittel durch die Luft kilometerweit verfrachtet ...
Ein wichtiger Schritt hin zur biologischen Bekämpfung der Kirschessigfliege
Ein wichtiger Schritt hin zur biologischen Bekämpfung der Kirschessigfliege
07.11.2020
Forschende konnten nachweisen, dass eine Schlupfwespenart nur Larven in reifenden Früchten parasitiert. Damit wäre sie spezifisch genug, um als ...
Abschlussarbeiten im Obstbau stehen an
Abschlussarbeiten im Obstbau stehen an
18.10.2020
Hagelnetze müssen geöffnet und eingerollt werden. Mäusebefall gilt es zu kontrollieren.
Feuerbrand muss im Kanton Jura weiterhin gemeldet und bekämpft werden
Feuerbrand muss im Kanton Jura weiterhin gemeldet und bekämpft werden
02.10.2020
Die kantonalen Behörden haben das Juragebiet zur «Zone mit niedriger Prävalenz» erklärt. Wer einen Feuerbrand-Befall vermutet, kann die betroffene ...
Betriebsportrait: Permakultur in der Praxis auf dem Eulenhof
Betriebsportrait: Permakultur in der Praxis auf dem Eulenhof
01.10.2020
Die Prinzipien der Permakultur finden auf dem Betrieb von Edi Hilpert auf zahlreiche Art praktische Anwendung. Einiges hat er selbst ausprobiert – mal ...
Obstsortengarten: Natürliche Genbank für alte Birnensorten
Obstsortengarten: Natürliche Genbank für alte Birnensorten
17.09.2020
In Flurlingen wurde auf 85 Aren ein Sortengarten mit Birnen angelegt. Er ist Teil der Obstgarten Aktion Schaffhausen, die insgesamt drei nationale ...
Die Most-Saison 2020 hat begonnen
Die Most-Saison 2020 hat begonnen
17.09.2020
Die Schweizer Mostereien haben mit der Obstsaft-Produktion 2020 gestartet. Der Schweizer Obstverband (SOV) schätzt die Mostobsternte auf knapp 80 000 ...
Agroscope: Der Anbau von Mandeln in der Schweiz hat Potenzial
Agroscope: Der Anbau von Mandeln in der Schweiz hat Potenzial
16.09.2020
Sowohl aufgrund der Anbaueignung als auch dank dem Interesse potenzieller Abnehmer sieht man Mandeln als vielversprechende Kultur in der Schweiz. ...
Neue Regeln bei der Bekämpfung von Feuerbrand beachten
Neue Regeln bei der Bekämpfung von Feuerbrand beachten
15.09.2020
Zwar sind die einstigen Feuerbrand-Schutzzonen aufgehoben, die Kontrolle und Bekämpfung des Feuerbrands ist aber nicht in jedem Fall allein den ...
Porträt: «Ich lebe hier in einem Paradies»
Porträt: «Ich lebe hier in einem Paradies»
12.09.2020
Ursula Bucher führt den Beeren- und Obstbaubetrieb Vogelsang. Die gelernte Lehrerin hatte ursprünglich nicht geplant, den Hof zu übernehmen. Sesshaft ...
Obstbau: Rationelle Ernte trotz Schutzkonzept
Obstbau: Rationelle Ernte trotz Schutzkonzept
09.09.2020
Jonas Hunkeler musste wegen Corona einige Massnahmen ergreifen, zumal ihm bei der Ernte viele Pensionierte helfen. Die Koordination der Erntehelfer ...
Obstsortensammlung Roggwil: Ein Sammelsurium alter Sorten
Obstsortensammlung Roggwil: Ein Sammelsurium alter Sorten
09.09.2020
Urs Müller vom BBZ Arenenberg machte auf einem Rundgang darauf aufmerksam, wie wichtig die Erhaltungszüchtung ist.
Schutzmassnahmen: Druck von Feuerbrand nur noch gering
Schutzmassnahmen: Druck von Feuerbrand nur noch gering
08.09.2020
Der Kanton Luzern scheidet geeignete Obstbaugebiete aus, um sie zu schützen – der Aargau gleich den ganzen Kanton.
Ein Botschafter der vergessenen Früchte
Ein Botschafter der vergessenen Früchte
05.09.2020
Der Biologe und Biobauer Pavel Beco pflanzt Wildobst an und stellt der Öffentlichkeit sein Wissen darüber zur Verfügung. Viele essbaren Wildfrüchte ...
Klimawandel führt in der Schweiz zu mehr Stinkwanzen-Plagen
Klimawandel führt in der Schweiz zu mehr Stinkwanzen-Plagen
02.09.2020
Die aus Ostasien importierte Marmorierte Baumwanze hat sich seit 2017 explosionsartig in der Schweiz ausgebreitet und macht dabei Ernten in ...

Rund 43'000 Betriebe kultivieren Kern-, Steinobst und Beeren auf einer Fläche von knapp 7’500 Hektaren. Herr und Frau Schweizer konsumieren im Schnitt drei Portionen pro Tag.

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