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Markt & Preise

Aktiv gegen Food Waste: Die Welt und Gemüse retten
Aktiv gegen Food Waste: Die Welt und Gemüse retten
20.10.2020
Organisationen und Bauern kämpfen gegen Lebensmittelverschwendung. Diesen Sommer konnte viel Food Waste verhindert werden, z. B. dank Social Media. ...
Rukwied wurde als Präsident des Deutschen Bauernverbandes bestätigt
Rukwied wurde als Präsident des Deutschen Bauernverbandes bestätigt
18.10.2020
Joachim Rukwied ist an der Mitgliederversammlung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) als Präsident bestätigt worden. In seiner Grundsatzrede machte er ...
Europaweit deutlich weniger Traktoren verkauft
Europaweit deutlich weniger Traktoren verkauft
18.10.2020
Im ersten Halbjahr 2020 sind die Traktorenverkäufe in Europa klar zurückgegangen. Grund ist die Corona-Krise.
Aufwärtstrend bei der Schweizer Pilzproduktion
Aufwärtstrend bei der Schweizer Pilzproduktion
17.10.2020
Die Schweizer Pilzproduzenten konnten den Marktanteil von Schweizer Pilzen weiter ausbauen - trotz oder gerade wegen der Corona-Pandemie.
Kein Grund zur Panik bei der Kartoffelernte
Kein Grund zur Panik bei der Kartoffelernte
17.10.2020
Wegen des guten Wetters im Frühherbst sind die meisten Knollen bereits gegraben. Die Nachfrage ist auf Vorjahresniveau.
Auf Märkten im Kanton Luzern gilt ab Samstag Maskenpflicht
Auf Märkten im Kanton Luzern gilt ab Samstag Maskenpflicht
16.10.2020
Die Maskentragpflicht wird im Kanton Luzern am Samstag auf alle öffentlich zugänglichen Innenräume wie Läden und Bahnhöfe ausgeweitet. Das ...
Alpkäsemärkte Zentralschweiz: Der Käse wird im Freien verkauft
Alpkäsemärkte Zentralschweiz: Der Käse wird im Freien verkauft
16.10.2020
In den Kantonen Uri und Schwyz wurden die Verkaufsanlässe gestrichen. In Ob- und Nidwalden finden sie mit Schutzkonzept statt.
Der Kartoffelmarkt hat sich «eingependelt»
Der Kartoffelmarkt hat sich «eingependelt»
15.10.2020
Wegen Drahtwurm-Schäden landen sehr viele Kartoffeln im Futtertrog. Trotz grosser Ernte und Corona hat sich der Markt stabilisiert.
33 Kilo Ertrag je Are bei Sonnenblumen
33 Kilo Ertrag je Are bei Sonnenblumen
14.10.2020
Die Felder sind zu 90 Prozent gedroschen und abgeliefert. Die Erntemenge fällt höher aus als die Vertragsmenge.
«Wölfe, die normalerweise ausreichende Schutzmassnahmen zu umgehen lernen, sollten möglichst rasch entfernt werden»
«Wölfe, die normalerweise ausreichende Schutzmassnahmen zu umgehen lernen, sollten möglichst rasch entfernt werden»
14.10.2020
Daniel Mettler von der Fachstelle Herdenschutz bei Agridea erklärt im Interview unter anderem, inwiefern Hirten und Hunde Wölfe abschrecken können, ...
Übersicht: Diese Herdenschutzmassnahmen gibt es
Übersicht: Diese Herdenschutzmassnahmen gibt es
14.10.2020
Um Schafe, Ziegen oder Rinder vor Wölfen zu schützen, gilt es einerseits, Lerneffekte auszunutzen und andererseits, eine Gewöhnung an den Herdenschutz ...
Der Obstsortenmarkt im Botanischen Garten findet statt
Der Obstsortenmarkt im Botanischen Garten in Zürich findet statt
13.10.2020
Am 24. Oktober von 11 bis 17 Uhr gibt es im Botanischen Garten frische Früchte alter Sorten, eine Ausstellung von Wildobst mit passenden Konfitüren, ...
Wolfsriss in Toffen (Kanton Bern)
Mutmasslicher Wolfsriss in Toffen (Kanton Bern)
12.10.2020
Im Breitlohn in Toffen wurden in der Nacht von Samstag auf Sonntag vier Schafe gerissen. Das Rissbild lässt auf einen Wolf oder Hund schliessen.
Milchmarkt im Herbst: Stabile Lage mit unterschiedlichen Preisentwicklungen
Milchmarkt im Herbst: Stabile Lage mit unterschiedlichen Preisentwicklungen
12.10.2020
Der Milchherbst bringt in der Tendenz gute Trends, der Absatz ist weiterhin hoch und das Angebot eher knapp. Die grössten Industriemilch-Abnehmer ...
Die Profis vom Söhrenhof vermarkten direkt vom Wein bis zum Event
Die Profis vom Söhrenhof vermarkten direkt vom Wein bis zum Event
11.10.2020
Ein Hof im Fricktal verkauft vieles selber. «Von allem, was wir produzieren, vermarkten wir», sagt Christine Amsler. Dank vieler Hände geht das trotz ...
Käsereigeschäfte gehen mit der Zeit: die einen zu, andere jedoch auf
Käsereigeschäfte gehen mit der Zeit: die einen zu, andere jedoch auf
11.10.2020
Während die einen schliessen, öffnen andere. Worb und Burgdorf zeigen wie das geht.
Vom Anbinde- zum Laufstall: Milchproduzent Friedli schildert seine Erfahrungen
Vom Anbinde- zum Laufstall: Milchproduzent Friedli schildert seine Erfahrungen
10.10.2020
Vor einem Jahr sind die Kühe von Andreas Friedli in Gebenstorf AG aus dem alten ­Anbindestall in einen neuen Laufstall mit automatischem Melksystem ...
Marktfahrende und Klimaaktivisten setzen zusammen ein Zeichen gegen die Verdrängung des Märits
Marktfahrende und Klimaaktivisten setzen zusammen ein Zeichen gegen die Verdrängung des Märits
10.10.2020
Mit einer Streikminute machten Klimastreikende und Marktfahrende in Bern auf die zunehmend schwierige Lage des Märits aufmerksam. Man werde von der ...
Neue Berner Tränkerauktion soll für Transparenz im Handel sorgen, wird aber stark kritisiert
Neue Berner Tränkerauktion soll für Transparenz im Handel sorgen, wird aber stark kritisiert
09.10.2020
Jede Woche soll im Bernischen Schüpbach und Mülenen abwechselnd eine Auktion für Tränker stattfinden. Händler scheinen wenig begeistert und der ...
Die Faire Milch «Faireswiss» zieht nach dem ersten Jahr eine positive Bilanz
Die Faire Milch «Faireswiss» zieht nach dem ersten Jahr eine positive Bilanz
09.10.2020
Die Faire Milch «Faireswiss» feiert ihr erstes Jubiläum. Die Genossenschaft zeigt sich mit der bisherigen Entwicklung des Projekts sehr zufrieden. ...
Paloxen aus Schweizer Holz statt aus Osteuropa – das macht Sinn
Paloxen aus Schweizer Holz statt aus Osteuropa – das macht Sinn
08.10.2020
Der Schweizer Holzmarkt ist übervoll. Paloxen aus Osteuropa machen da wenig Sinn. Bisher nutzen zwei Gemüsegrosshänlder die «Swiss Timber Box» — ...
Wollig sind sie alle – mehr oder weniger: Schafrassen in der Schweiz im Kurzporträt
Wollig sind sie alle – mehr oder weniger: Schafrassen in der Schweiz im Kurzporträt
05.10.2020
Schafe weiden in Berggebieten genauso wie im Mittelland, liefern Fleisch, Milch und Wolle. Wer genauer hinschaut, sieht ganz verschiedene Wollträger ...
Viel Mostobst – hohe Abzüge als Folge
Viel Mostobst – hohe Abzüge als Folge
04.10.2020
Die Mostobsternte fällt gut aus, leider zu gut. Es liegt noch viel Konzentrat aus Vorjahren an Lager. Das kostet die Obstbauern jetzt viel Geld.
GalloSuisse: Der Eiermarkt bleibt stabil
GalloSuisse: Der Eiermarkt bleibt stabil
01.10.2020
Der Schweizer Eiermarkt stabilisiert sich weiter. Während der Absatz im Detailhandel immer noch höher ist als im Vorjahr, werden vor allem in der ...

Für die Produktion brauchen Betriebe Mittel wie Treibstoff, Dünger und Futter. Auf der anderen Seite verlassen Vieh, Getreide und Gemüse die Höfe. Genaue Preisinformationen sind grundlegend für erfolgreiches Landwirtschaften.

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