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Markt & Preise

Richtpreis Milch bleibt unverändert
Richtpreis Milch bleibt unverändert
22.11.2019
Der Richtpreis für Molkereimilch im A-Segment soll im ersten Quartal 2020 unveränderte 71 Rappen betragen. Das hat der Vorstand der ...
Emmi flirtet mit Veganern
Emmi flirtet mit Veganern
22.11.2019
Die Luzerner Molkerei investiert in Marktnischen und lanciert eine vegane Produktlinie.
EU: Starker Rückgang der Lammfleischimporte
EU: Starker Rückgang der Lammfleischimporte
21.11.2019
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben in den ersten drei Quartalen 2019 deutlich weniger Schaf- und Lammfleisch aus Drittländern importiert ...
European Dairy Farmers reden über eine Abnehm-Kur für den Betrieb
European Dairy Farmers reden über eine Abnehm-Kur für den Betrieb
20.11.2019
Rainer Scharrer will die Arbeitsabläufe in seinem Milchviehbetrieb noch effizienter gestalten.
Werbung
EU bezahlt 200 Millionen für Absatzförderung
EU bezahlt 200 Millionen für Absatzförderung
19.11.2019
Die EU bezahlt 2020 gut 200 Millionen Euro für Werbemassnahmen von EU-Agrar- und Lebensmittelprodukten.
Welt-Milchmarkt: Seit 20 Jahren gehts aufwärts
Welt-Milchmarkt: Seit 20 Jahren gehts aufwärts
17.11.2019
Seit 20 Jahren wächst der weltweite Milchmarkt um 2,5 Prozent jährlich. Asien hat grossen Durst auf Milch.
Die Talfahrt der Holzpreise hält an
Die Talfahrt der Holzpreise hält an
16.11.2019
Stürme und der Borkenkäfer sorgen für übervolle Nadelholz-Lagerplätze. Die Rundholzpreise sinken 3 bis 10 Franken je Festmeter.
Zweitgrösste US-Molkerei ist insolvent
Dean Foods: Zweitgrösste US-Molkerei ist insolvent
14.11.2019
Die zweitgrösste Molkerei der USA, Dean Foods, hat Insolvenz angemeldet. Es werden Verkaufsgespräche geführt.
Milchproduzent Peter Bossert: «Mit so vielen Tieren wird einem nie langweilig»
Milchproduzent Peter Bossert: «Mit so vielen Tieren wird einem nie langweilig»
11.11.2019
Peter Bossert aus Wädenswil ZH produziert jährlich 700'000 Liter Milch. Im Laufstall mit Roboter stehen 70 Milchkühe. Ob er in zehn Jahren noch melken ...
Wer entscheidet: Konsument oder Detailhandel?
Wer entscheidet: Konsument oder Detailhandel?
11.11.2019
Die Konferenz "Brennpunkt Nahrung" fand diese Woche zum Thema „Konsumenten“ statt. Eine Frage wurde stark diskutiert: Was war zuerst da – das Angebot ...
Marktkommentar: Der Viehmarkt ist gesund
Marktkommentar: "Der Viehmarkt ist gesund"
11.11.2019
Marktspezialist Hans Rüssli analysiert den aktuellen Viehmarkt. Dieser sei gesund, wie er sagt.
Analyse: Neue Morgenröte für den Emmentaler AOP
Analyse: Neue Morgenröte für den Emmentaler AOP
11.11.2019
Marktspezialist Hans Rüssli untersucht in seiner Analyse, die Zukunftsaussichten für den Emmentaler AOP. Dabei prognostiziert er eine neue ...
Globale Fleisch-Produktion: Erster Rückgang seit mehr als 20 Jahren erwartet (1)
Globale Fleischproduktion: Erster Rückgang seit mehr als 20 Jahren erwartet
10.11.2019
Die weltweite Fleischproduktion wird 2019 voraussichtlich zum ersten Mal seit mehr als zwei Jahrzehnten zurückgehen. Davon geht die Ernährungs- und ...
Moderne Landtechnik statt Schweine
Moderne Landtechnik statt Schweine
09.11.2019
Der Stammheimer Jahrmarkt hat einen bäuerlichen Ursprung und konnte diesen Charakter bis in die heutige Zeit bewahren.
Tiefstand bei Schweine-Schlachtungen
Tiefstand bei Schweine-Schlachtungen
08.11.2019
Im 2. Quartal 2019 wurden so wenige Mastschweine geschlachtet wie seit über 20 Jahren nicht mehr. Dies geht aus dem aktuellen Marktbericht Fleisch des ...
EU und China mit Abkommen zu geografischen Angaben
EU und China mit Abkommen zu geografischen Angaben
06.11.2019
Die EU und China haben ein Abkommen zum Schutz geografischer Angaben unterzeichnet. Es gilt für jeweils 100 Angaben.
Nationaratskommission will etwas gegen die hohen Preise in der Schweiz machen
Nationaratskommission will etwas gegen die hohen Preise in der Schweiz machen
06.11.2019
Sie unterstützt den indirekten Gegenvor­schlag des Bundesrats zur Fair-Preis-Initiative, allerdings mit Änderungen und einem knappen ...
WAK-N will, dass der Bund sich bei der BOM stärker einmischt
WAK-N will, dass der Bund sich bei der BOM stärker einmischt
06.11.2019
Die Kommission für Wirtschaft und Abgaben des Nationalrats (WAK-N) will die Milchbauern aufgrund der schwierigen Marktlage unterstützten.
Eiermarkt: Die Backsaison steht an
Eiermarkt: Die Backsaison steht an
05.11.2019
Weihnachten naht und die Backsaison steht an. Dafür braucht es viele Eier. Die Eierproduzenten freut es. Hier kommt der aktuelle Marktbericht.
Zum sechsten Mal ein käsiges Fest in Rapperswil-Jona
Zum sechsten Mal ein käsiges Fest in Rapperswil-Jona
04.11.2019
Der vom Verein Cheesefestival organisierte Event in Rapperswil-Jona, war auch beim sechsten Mal ein Fest für Käseliebhaber und Entdecker.
BIG-M: Martin Haab tritt als Präsident zurück
BIG-M: Martin Haab tritt als Präsident zurück
04.11.2019
Martin Haab wird als Präsident der Milchbauernorganisation BIG-M zurücktreten. Grund sei die randvolle Agenda des Zürcher SVP-Nationalrats, schreibt ...
Analyse: Freihandel führt zu Innovation - und das sorgt für sinkende Produzentenpreise und für Innovation
Analyse: Freihandel führt zu Innovation - und das sorgt für sinkende Produzentenpreise und für Innovation
04.11.2019
Die Weinbranche wird gerne als positives Beispiel für die Wirkung des Freihandels benutzt. Das stimmt nur bedingt, wie ein Blick in die Zahlen zeigt. ...
Mehr Bio-Mais als erwartet
Mehr Bio-Mais als erwartet
01.11.2019
Die Erträge liegen zwischen 80 und 145 Kilo je Are. Regional wird überraschend viel Bio-Körnermais abgeliefert.
Zeit ist Geld – auch in der Eierproduktion
Zeit ist Geld – auch in der Eierproduktion
31.10.2019
In der Schweiz werden mehr und mehr Eier gegessen, aber auch produziert. An der Geflügelfachtagung «Zeit ist Geld» berichteten Fachleute und ...

Für die Produktion brauchen Betriebe Mittel wie Treibstoff, Dünger und Futter. Auf der anderen Seite verlassen Vieh, Getreide und Gemüse die Höfe. Genaue Preisinformationen sind grundlegend für erfolgreiches Landwirtschaften.

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