Interessierte erhalten auf der Website der Olma Informationen, wie die Organisatoren mitteilen. Anmeldeschluss ist der 30. August 2018. Prämiert werden die Käse in den fünf Kategorien «Halbhartkäse», «Hartkäse», «Hobelkäse», «Schafkäse / Ziegenkäse» sowie «Mutschli».
Am Stand von Switzerland Cheese Marketing (SCM) kann das Messepublikum während der Olma vom 11. bis zum 21. Oktober eine Auswahl der prämierten Käse degustieren und kaufen. Die Bekanntgabe der Gewinner findet am 12. Oktober an der Olma statt.
Veranstalter der OLMA Alpkäse-Prämierung sind die Olma Messen St. Gallen. Hauptsponsor ist die Dachmarke Schweizer Alpkäse.
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