Die Geiser Agro.com AG hat in Rüdtligen-Alchenflüh BE ein neues Tafelobst-Zentrum in Betrieb genommen. Das Lager mit CA- und DCA-Kühlzellen bietet Platz für 2'000 Tonnen Obst. Bei beiden Systemen werden Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sauerstoff- und Kohlenstoffdioxidgehalt mittels Mess- und Regeltechnik so verändert und überwacht, dass die Atmung der Früchte verlangsamt und so eine längere Haltbarkeit bei sehr guter Fruchtqualität erreicht wird, heisst es in einer Mitteilung.
Das neue Tafelobst-Zentrum umfasst zudem eine Apfel-Sortieranlage mit einer Kapazität von bis zu 6'000 kg pro Stunde. Äusserlich erkennbare Qualitätskriterien wie Grösse, Farbanteil oder Beschädigungen werden vollautomatisch erkannt. Durch eine Infrarot-Technologie werden Beeinträchtigungen im Inneren der Frucht festgestellt.
Roboter entleeren zu Beginn des Abpackprozesses einzelne Apfel-Grosskisten automatisch in vier verschiedene Wasserbecken. Pro Stunde können rund 12'000 kg verteilt und verpackt werden.
lid
