Eigentlich produzieren sie ein Naturprodukt, an das aber Anforderungen gestellt werden, wie sie sonst nur aus industriellen Prozessen bekannt sind: Hohe Stückzahl, gleiche Kaliber ohne Fremdstoffe, einwandfreie äussere Qualität und das alles möglichst günstig. Ein zuverlässiger Helfer bei der Erreichung dieser hochgesteckten Ziele war hier bisher der chemische Pflanzenschutz, der nun aber in der Kritik steht.
Höchste Zeit also, die chemischen Pflanzenschutzmittel in diesem Dossier etwas näher unter die Lupe zu nehmen. Die zentralen Fragen sind: Was sind die Alternativen? Welche Rolle spielen die Abnehmer und die Konsumenten? Was würde der vollständige Verzicht auf den chemischen Pflanzenschutz bedeuten?
lid
