Die jährlich vergebene "Bio Gourmet Knospe" soll Konsumentinnen und Konsumenten auf besonders schmackhafte Bio-Produkte aufmerksam machen, schreibt Bio Suisse. Von 98 eingereichten Produkten erhielten 32 die spezielle Knospe verliehen. Sie waren in einer Blinddegustation von einer Jury bewertet worden. Ein Sonderauszeichnung haben der Butterzopf des Biohofs Bachhalde aus Lieli LU sowie das Mehrkornbrot der Coop-Fachstelle Bäckereien in Schafisheim AG erhalten.
Einem Turnus entsprechend wurde dieses Jahr eine Produkt-Palette aus Brot, Roh-, Brüh-, Koch-, Brat- und Trockenwürsten, Trockenfleisch sowie geräuchertem Fisch prämiert.
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