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Garten,Kochen
Publiziert: 15.11.2017 / 08:51
Trendgemüse Kürbis

Speisekürbisse werden immer beliebter. Der Absatz im Detailhandel ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Vor allem bei Familien mit Kinderm sind Kürbisse beliebt. 

4'731 Tonnen Kürbisse hat der Detailhandel im letzten Jahr verkauft. Das sind rund 40 Prozent mehr als im Jahr 2011, wie aus einem Bericht des Bundesamts für Landwirtschaft hervorgeht. Haushalte mit Kindern unter 18 Jahren würden im Durchschnitt mehr Kürbisse kaufen als die anderen. Die zunehmende Bekanntheit von Halloween beeinflusse diese Entwicklung sicherlich positiv, heisst es im Bericht.

lid

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