Reto Betschart
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Hitzestress, Wassermanagement und Marktunsicherheit – Obstbauern unter Druck
Dank Bewässerung blieben die Bäume gesund und die Fruchtqualität hoch. Doch die vielen Hitzetage mit den Tropennächten und der hohe Arbeitsaufwand gingen den Obstproduzenten an die Substanz. Ramon Staubli und Markus Thali erzählen.