Obwohl Rinder bekannt sind für ihre spezielle Fähigkeit, Nahrungsfasern gut zu verdauen, werden etwa 13 % der weltweiten Getreideproduktion an Wiederkäuer verfüttert. Gleichzeitig beziffert die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) den Anteil an unterernährten Menschen mit 11 %. Wegen dieses Spannungsfelds ging Agroscope der Frage nach, ob es heute noch Milchkühe gibt, die…
Möchten Sie diesen Artikel lesen?
Lesedauer: 5 Minuten
Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.