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Zuhause wird häufig mit Bio-Eiern gekocht – das spürt der Eiermarkt

Die Nachfrage nach Schweizer Eiern kann nicht gedeckt werden. Besonders knapp ist das Angebot bei den Bio-Eiern.


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Bio-Legehennentagung: Schwerpunktkontrollen und Kükentöten im Fokus
20.01.2021
Die neuen Schwerpunktkontrollen in der Geflügelhaltung, die aktuelle Marktlage und der Ausstieg aus dem Kükentöten stellten unter anderem die Schwerpunkte der diesjährigen Bio-Legehennentagung des Forschungsinstituts biologischer Landbau (FiBL) dar.
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Einen Rückblick über das Kontrolljahr 2020 gab zunächst Pius Allemann von Bio-Inspecta. Im Vergleich zu 2019 vermeldete er eine erhöhte Zahl an kostenpflichtigen Sanktionspunkten, die auf den Betrieben beanstandet wurden. Die top drei der im Jahr 2020 festgestellten Mängel lagen bei der Selbstdeklaration betriebseigener Biodiversitätsmassnahmen, bei der notwendigen Pflichtausbildung und bei den ...
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