Weizen

Weizen: In der Region Zentralschweiz fällt nur der Proteingehalt etwas ab

In der Region ist eine gute Ernte unter Dach. Erträge und Qualität sind erfreulich. Allerdings ist der Proteingehalt tiefer als in anderen Jahren.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Freitag, 31. Juli 2020 10:36

Lesedauer 2 Minuten

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Der Weizen wurde gesund abgeliefert, bei recht unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt. (Bild BauZ)

Der Weizen wurde gesund abgeliefert, bei recht unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt. (Bild BauZ)

Vielerorts sind Weizen und Dinkel gedroschen, in späteren Lage ist die Ernte noch in Gang. Bis Ende Woche dürften aber 90 Prozent unter Dach sein: Diese Einschätzung teilen verschiedene Sammelstellen der Region, wie eine Umfrage der BauernZeitung ergab. Ertrag gut, Protein tief Die Ernte startete recht früh. Dieses Jahr war der Raps vor dem Weizen reif. Aus den Sammelstellen kommen übereinstimmend erfreulichen…

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