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Auf Bio-Äpfeln ist eine vielfältigere Mikrobiota anzutreffen als auf konventionell angebauten Äpfeln.
Fazit: Wer einen Apfel mitsamt Gehäuse isst, nimmt etwa 100 Millionen Bakterien zu sich. Die Anzahl ist bei konventionellen und biologisch angebauten Äpfeln vergleichbar. Unterschiedlich sind hingegen die Bakteriengattungen und -ordnungen. Die Forscher schreiben, dass frisch geerntete, biologisch bewirtschaftete Äpfel eine wesentlich vielfältigere, gleichmässigere und ausgeprägtere Mikrobiota beherbergen als konventionelle.
Die Leserreise führt vom 15. – 22. Mai 2021 von der Hansestadt Hamburg durch Schleswig-Holstein nach Dänemark und endet in Kopenhagen. Beide Städte liegen am Wasser, sind sehr bedeutende Hafenstädte und haben als höchst attraktive Tourismus-Destinationen sehr viel zu bieten an imposanten Bauwerken, Kultur und Lebensstil.
Faszinierende Landschaften, mittelalterliche Städte, vielseitige, traditionelle und moderne Landwirtschaft, freundliche Menschen, Lebenslust wie im Süden. Zu entdecken vom 5. bis 12. Juni 2021 in Lettland und Estland.
Ein Land von Eis und Feuer – zu entdecken auf der landwirtschaftlichen Leserreise der BauernZeitung vom 20. – 27. Juni 2021.
