Urs Riedener: «Ich orientiere mich nicht am Fortschritt der Branche»

Milch

Urs Riedener: «Wir haben eine starke Basis in der Schweiz»

Emmi-CEO Urs Riedener will am Schweizer Standort festhalten und trotzdem expandieren. Eine Expansion ist nur dann möglich, wenn die Konsumenten sich für höherwertige Produkte begeistern können.

Emmi

Urs Riedener: «Es gab Leute, denen haben unsere Vorschläge nicht gepasst»

Im ersten Teil des Interviews erklärte Urs Riedener, wie er Emmi führen will. Im zweiten Teil dreht sich das Gespräch vor allem um die Nachhaltigkeitsstrategie. Riedener führt aus, dass er die Branchenlösung unterstützt, zweifelt aber daran, ob alle Marktakteure mitziehen wollen und können.

Emmi legt 2018 kräftig zu

Bei Emmi haben 2018 Caffè Latte, italienische Desserts und Ziegenmilchprodukte die Kassen klingeln lassen. Der operative Gewinn (EBIT) legte um 5,3 Prozent auf 216,7 Millionen Franken zu.

Ernährung

Emmi Caffè Latte überholt Rivella

Bei den meistverkauften Soft-Getränken im Schweizer Detailhandel hat Emmi Caffè Latte Rivella vom Podest verdrängt. Emmi will mit neuen Platzierungen im Handel neue Kunden ansprechen.

Milchmarkt

Emmi bandelt mit österreichischem Ziegenmilchverarbeiter

Emmi beteiligt sich mit 66 Prozent am österreichischen Bio-Ziegenmilch- und Schafmilchverarbeiter Leeb Biomilch GmbH. Damit will der Milchverarbeiter seine Marktposition in der Bio-Ziegenmilch- und -Schafmilchprodukten verstärken.

Milchmarkt

Emmi lanciert Dialektmilch

Die Milch für die Produkte von Emmi stammt von 6000 Bauern aus der ganzen Schweiz. Jetzt bringt die Luzerner Milchverarbeiterin Milchpackungen in zwölf unterschiedlichen Schweizer Dialekten auf den Markt.

Schweizer Milchproduzenten

Lücke zwischen Milchpreis und Richtpreis hat sich vergrössert

Eine Richtpreisanpassung bedeutet nicht zwingend mehr Geld in der Milchkasse der Produzenten, war an der Delegiertenversammlung der SMP zu vernehmen.

Sbrinz

Harter Markt für Hartkäse

Die Gesellschafterversammlung der Sortenorganisation Sbrinz liess sich über die forcierten Marketing-Anstrengungen informieren. Geehrt wurden Käser für Spitzenqualität.

Was sagen die Milchproduzenten?

Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster

Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.

Aufgrund wirtschaftlicher Lage

Zwei weitere Käsereien schliessen ihre Tore

Per Ende Monat schliessen zwei Standorte in der Region Rüeggisberg. Die Milch der 30 Lieferanten wird von der Eyweid-Käserei in Zäziwil übernommen.

Rentabilität

Wer erfolgreich Milch produzieren will, muss die eigenen Kosten kennen

Mithilfe des aktualisierten Online-Kostenrechners für die Milchproduktion können Betriebsleiter mit wenigen Eingaben ihre Milchproduktionskosten berechnen und analysieren.

Milchproduktion

Boris Beuret: «Wir haben die Argumente für eine starke inländische Milchproduktion»

Eingebettet in Europa und schliesslich als Teil der Welt soll das Milchland Schweiz nicht geopfert werden, findet SMP-Präsident Boris Beuret und zeichnet trotz allem ein positives Bild für die Zukunft.

Milchverarbeiter

Kein Betriebsbeitrag aus dem Emmi-Gewinn

Bergbauer und Kleinaktionär Isidor Kunz aus Hergiswil LU konnte seinen Antrag an der Emmi-GV nicht zur Abstimmung bringen. Gefordert sei Hauptaktionär Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP), allenfalls aus der Dividende mehr an die Milchbauern als seine Mitglieder auszuschütten.

Milchproduktion

Aktueller Milchpreis hat viel Luft nach oben

Der ausbezahlte Milchpreis habe wenig mit dem Richtpreis zu tun, bemängelt Faire Märkte Schweiz. Diese Differenz ist eine altbekannte Begleiterin der Schweizer Milchproduzenten.