Das Bayerische Landesamt für Statistik schätzt die diesjährige Hopfenernte auf rund 36'100 Tonnen, fast 24 Prozent mehr als im Durchschnitt der letzten sechs Jahre. Es handelt sich um die höchste Menge seit 23 Jahren, heisst es in einer Mitteilung. Das günstige Wetter im Sommer mit ausreichenden Niederschlägen und nur wenigen heissen Tagen wirkten sich positiv auf die Entwicklung des Hopfens aus und lasse eine gute Qualität erwarten.
Rund 52 Prozent der geschätzten Erntemenge entfallen auf Aromahopfen (18’800 t), etwa 48 Prozent auf Bitterhopfen (17’000 t). Die Anbaufläche beträgt aktuell 15'900 Hektaren. Bayern ist der grösste Hopfenproduzent Deutschlands. Fast 86 Prozent der Anbaufläche liegen in Bayern. Für 100 Liter Bier werden im Durchschnitt etwa 120 g Hopfen benötigt.
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