Tröpfel: Zwei Frauen kreieren immer neue alkoholfreie Erfrischungen mit Stil

Obstbau

Zwetschgenwein: Ein süsses Tröpfchen zum Anstossen

Vor 30 Jahren haben Ruth und Ruedi Daepp aus Arbon im Thurgau ihren ersten Zwetschgenwein produziert. Noch heute kommen sie bei ihrem «Bleichi-Tröpfli» ins Schwärmen.

Neuartige Champagner-Flaschen zeigen richtige Trinktemperatur an

Ein kleiner Winzerbetrieb aus Nordfrankreich verkauft bald eine Champagner-Flasche, die beim Kühlen die Farbe verändert. 

Fruchtsaft beschäftigt Obersten Gerichtshof

Wie viel Granatapfelsaft muss in einem Grantapfelsaft-Getränk sein? Wegen dieser Frage steht der US-Getränkeriese Coca-Cola seit Montag vor dem Obersten Gerichtshof der USA.

Vollblüte

Alles in Blüte, aber latente Angst vor Spätfrösten

«Vorsichtig optimistisch», äussern sich die Obstbauern zur gegenwärtigen Blütenpracht der Obstkulturen. Aufgrund der Blüten ist mit einer guten Obst- und Beerenernte zu rechnen. Aber noch sind die Eisheiligen nicht vorüber.

Obstbau

Vom Duft der Weibchen profitieren

Bei der Bekämpfung und Überwachung von Schädlingen verwirren Pheromone die Männchen. Das Team Spezialkulturen des BBZN unterhält an mehreren Standorten in den Kantonen Zug und Luzern ein Fallenmonitoring für die wichtigsten Obstbauschädlinge.

Obstbau verändert sich

Verfrühte Erdbeeren brauchen jetzt besondere Pflege

Um rechtzeitig ein Angebot bereitzuhaben, versucht man den Erntestart terminlich nach vorne zu schieben.

Mostobst

Die noch stehenden Hochstammbäume besser nutzen

Es brauche eine professionellere Pflege und Ernte der noch vorhandenen Bäume, aber auch Pflanzungen von neuen, wurde an der 15. Schweizer Hochstammtagung gefordert.

Auch Parmelin schaute vorbei

Schweizer Obstverband will Politiker für Pflanzenschutz sensibilisieren

Der Schweizer Obstverband (SOV) führte am Mittwoch, 13. März 2024 nach 20 Jahren erstmals wieder einen Sessionsanlass im Bundeshaus durch. Dabei machte er auf den «Schutz der Kulturen» aufmerksam.

Kaufen oder fördern?

Für genügend Bestäuber sorgen – braucht es zugekaufte Insekten?

Die Förderung lokaler Insekten ist eine vorteilhafte Alternative zu gekauften Völkern, wenn der Zuflug möglich ist.

Tafelobst

Wenig Äpfel werden gegessen

Der Lagerbestand der Äpfel liegt per Ende Februar mit 31'339 t um 1864 t unter dem vom Vorjahr.

Merkblätter

Wie Sie frischen und gereiften Kompost richtig einsetzen

Verrottet organisches Material wie z. B. Grüngut oder Rüstabfälle unter Luftzutritt, entsteht daraus Kompost. Zwei Merkblätter erklären kompakt den Einsatz im Acker- und Futterbau sowie in Spezialkulturen.

Agroscope

Das endgültige Aus für die Apfelzüchtung in Wädenswil

Die Obstbauversuchsflächen von Agroscope in Wädenswil werden aufgegeben und an den Strickhof und nach Güttingen verlagert.Geplant ist eine mehrjährige Übergangsfrist mit einer schrittweisen Verschiebung der Flächen nach Güttingen und an den Strickhof. Die Umsetzung soll ab ca. 2030 erfolgen.

Obstbau

Die Vorbereitungen in der Hostett sind angelaufen

Die milden Temperaturen leiten die Entwicklung der Blütenknospen ein. Deshalb steht die Saison bereits in den Startlöchern.

Hochstammbäume

Kleiner Lichtblick für die Hochstamm Chriesi-Bauern

Rund 60 Interessierte trafen sich am Pflanzenschutz-Fachabend des Vereins Zuger und Rigi Chriesi.