Sydney verhängt Einschränkungen für Wassernutzung

Ernährung

Schweizer verbrauchen weniger Wasser

Die Wasserversorgungen der Schweiz und Liechtensteins gaben 2017 pro Person und Tag 300 Liter Wasser ab. Damit bleibt die Trinkwasserabgabe der öffentlichen Wasserversorgung mengenmässig konstant.

Pflanzenbau

Endlich fliesst wieder Wasser

Die Niederschläge letzte Woche sorgten für Erleichterung. Trotzdem wappnen sich die Bauern für die Zukunft.

Weniger Wasser zum Wirtschaften

Das wertvolle Nass dürfte im Sommer knapper werden. Der Gemüsebetrieb der Familie Eschbach bewässert heute schon komplett aus Regenwasserspeicher.

Bauern müssen künftig Wasser sparen

Wegen der Klimaerwärmung werden Schweizer Bauern künftig ihre
 Kulturen vermehrt bewässern müssen. Doch auch die Flüsse werden
 weniger Wasser führen. Nun kommt eine Studie zum Schluss, dass die
 Produktivität dennoch nicht sinken muss - sofern die 
Landwirtschaft ihren Wasserbedarf senkt.

Totes Meer braucht dringend Wasser

In erhabener Stille schimmert das Tote Meer türkisblau in der milden Wintersonne. Die Wellen rollen sanft ans Ufer. Ein paar Touristen waten langsam ins Wasser.

Pflanzenbau

Geht uns bald das Wasser aus?

Viele Grundwasserspeicher leeren sich. In Kapstadt ZA wird bereits gegen die Wasserknappheit gekämpft, aber auch immer mehr andere Städte sehen sich mit der Problematik konfrontiert.

Den Bauern geht das Wasser aus

In verschiedenen Regionen der Schweiz herrscht Wasserknappheit und Trockenheit. Bei Fritz Oberli im sonst so regenreichen Schangnau BE sind aus Flüssen Rinnsale geworden.

Australisches Fleisch gefragt, aber Wasser wird knapp

Australien kann bis Ende Jahr 200‘000 Tiere nach Indonesien liefern. Wie aber kann in Zukunft mit weniger Wasser mehr Fleisch produziert werden?

Umgang mit Wasser muss sich ändern

Tröpfchenbewässerung, reduzierte Bodenbearbeitung oder mehr Winterkulturen: Dies sind Massnahmen, um die Folgen der zunehmenden Sommer-Trockenheit abzufedern. Und Ertragseinbussen zu mildern.

Leserreise

Arabische Emirate: Hochhäuser, Datteln und Kamele

Die Vereinigten Arabischen Emirate gelten als Land der Superlative. Die Landwirtschaft ist im Aufbruch und wird gefördert.

Aus aller Welt

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA

Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.

Ein Land im Umbruch

Auswanderer: Argentinien zwischen Hoffen und Verzweiflung

Dem argentinischen Präsidenten Milei läuft die Zeit davon – viele wollen ihn scheitern sehen, allen voran die Medien. Egon Tschol schildert, wie er die Lage wahrnimmt.

Agronomin im Ausland

Edith und die essbaren Schätze aus den «Farallones»

Lotta Köppel besucht in den kolumbianischen Bergen eine ganz besondere Frau. Die Einheimische Edith hat ein florierendes Kräutergeschäft aufgezogen.

Agrarökologin

«Es ist schon lange überfällig, dass sich die Landwirtschaft organisiert»

Die industrielle Landwirtschaft befinde sich in einer Sackgasse, sagt ETH-Professorin Johanna Jacobi. Als Agrarökologin forscht sie zu Alternativen. Erfahrungen aus den Ländern des Südens könnten auch den hiesigen Bauern zugutekommen, sagt sie im Interview.