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Swissness nützt Bauern wenig: Das Kreuz mit dem Kreuz

Vier Jahre nach Inkrafttreten der Swissness-Gesetzgebung hat der Bundesrat sie evaluieren lassen. Eine der Studien kommt zum Schluss, dass die Vorlage der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft wenig genützt hat.


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Konsum von Schweizer Schokolade so tief wie seit 40 Jahren nicht mehr
01.03.2021
In der Schweiz wurden 2020 nur 180 000 Tonnen Schokolade hergestellt, also 20 000 Tonnen weniger als im Vorjahr. Dadurch sank der Branchenumsatz um 260 Millionen Franken auf 1,53 Milliarden Franken, teilt Chocosuisse mit. Der Pro-Kopf-Konsum war so tief wie seit vierzig Jahren nicht mehr.
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Sowohl der Import als auch der Export sei vom Rückgang betroffen. Das Exportgeschäft sei 2020 in allen Produktkategorien rückläufig gewesen und die Ausfuhrmenge lag bei 126 000 Tonnen nahm um 11,5 % ab, heisst es weiter. So sank auch der Umsatz um 13,9 %. Trotzdem bleibt der Export mit 70 % weiterhin der wichtigste Absatzkanal der Schweizer Schokoladeindustrie. Schweizer essen mehr importierte ...
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