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Die Leidenschaft für das Milchvieh ist geblieben

Vor 15 Jahren hat Hanspeter Müller aus Muri AG voll auf die Milchwirtschaft gesetzt und einen neuen Stall gebaut. Er habe viele Ziele erreicht, sagt er heute, aber auch Lehrgeld bezahlt.


von Ruth Aerni
Publiziert: 04.08.2019 / 10:48 | Aktualisiert: 29.11.2019 / 10:51

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Alptagebuch: Alpkäsemeisterschaft
03.10.2017
War das der erste Sonnenstrahl? Bestimmt. Ich lasse meine Stimme so laut ich kann erschallen, dass es in den Bergen nur so wieder hallt. Wie schön. Ich bin sehr zufrieden mit mir und probiere es gleich noch einmal.
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Die Berner Alpkäsemeisterschaft findet jedes Jahr im September statt und ist ein schöner Anlass als Abschluss vom Alpsommer. Unser erster grosser Ausflug ins Tal nach drei Monaten Alpzeit auf dem Betelberg! Dieses Jahr war die Meisterschaft am 17.September in Grindelwald. 139 Laibe Mutschli, Alp- und Hobelkäse AOP wurden heuer eingereicht und bewertet! Beurteilt werden die Käse am Vortag von ...
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