«Schmeckt prima, fruchtig. Der Geschmack der Kirschen kommt gut durch.» So kommentiert der Besucher den «Chriesisaft», den ihm Robert Brunner zur Begrüssung offeriert. Der Saft sei nicht nur saisongerecht, sondern auch gesund, ergänzt Robert Brunner. Er leitet zusammen mit seinem Bruder Stefan die Wehntaler Mosterei E. Brunner AG im zürcherischen Steinmaur. «Saisongerecht» ist der Saft, weil er kurz vor dem Zeitpunkt…

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