In der Schweiz ist der Auslauf der Kühe im Artikel 40 der Tierschutzverordnung geregelt. Mindestens 30 Tage müssen die Kühe auch im Winter nach draussen. Bei Biobetrieben jeden zweiten Tag. Wie glücklich sind Kühe darüber? Wie handhaben die Landwirte die Winter-Weidezeit und was haben die grossen Tiere mit den sanften Augen für Bedürfnisse?
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Kühe, die knietief im Schnee auf der Weide stehen, sieht man weniger häufig, als Kühe, die in der Vegetationszeit auf saftigem Grün weiden. Dennoch müssen Kühe auch im Winter an die frische Luft können. Nicht nur, weil es so in der Tierschutzverordnung steht, sondern auch, weil Kühe ein Bedürfnis nach Licht und Luft haben. «Man sieht es einem Tier an, wenn es lange im Stall war, auch den Kühen ...