Suisselab

So geht die Suisselab AG bei Tankmilchtests vor

Laurence Jungo ist Bereichsleiterin Labor Milchanalytik und Leiterin Qualitätsmanagement bei der Suisselab AG im bernischen Zollikofen. Sie gibt im Interview Auskunft, wie die Milch im Labor auf Hemmstoffe getestet wird.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Dienstag, 2. Februar 2021 16:16

Lesedauer 4 Minuten

Artikel merken

Kommentare

Für die Milchanalyse gelangen verschiedene Proben an die Suisselab AG.(Bild Suisselab)

Für die Milchanalyse gelangen verschiedene Proben an die Suisselab AG.(Bild Suisselab)

Suisselab untersucht auch die Tankmilch auf Antibiotikarückstände. Wie genau? Laurence Jungo: Vorneweg machen wir auf die Differenzierung zwischen Hemmstoffen und Antibiotika aufmerksam. Als Hemmstoffe werden alle Substanzen bezeichnet, die das Bakterienwachstum beeinflussen. Dazu gehören originäre Hemmstoffe (körpereigene Stoffe) und Fremdstoffe, wie zum Beispiel Antibiotika oder andere Tierarzneimittel,…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Die Captcha Überprüfung war nicht erfolgreich. Bitte versuchen Sie es erneut.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Zweimal monatlich wird jeweils eine offizielle Tankmilchprobe entnommen.(Bild Simone Barth).

Milch

Schlaflose Nächte wegen einer positiven Milchprobe auf dem Bio-Betrieb

Angebliche Hemmstoffe in der Tankmilch eines Biobetriebs führten zu einer Liefersperre. «Nicht möglich», sagt die Bauernfamilie und hat Rekurs gegen das Ergebnis der Milchprüfung eingereicht.

Geschäftsführer Daniel Gerber muss gehen: Die Trennung habe nichts mit dem Finma-Bericht zur Milchkontrolle zu tun, betont Suisselab. (Bild BauZ)

Personalien

Suisselab trennt sich mit sofortiger Wirkung von Daniel Gerber

Geschäftsführer Daniel Gerber muss gehen. Es habe «unüberwindbare Differenzen» gegeben, so die Begründung der Suisselab AG für die Entlassung per Ende August mit sofortiger Freistellung.

Wer im Stall nicht alleine arbeitet, muss auf Abstand achten. Ist dieser nicht dauerhaft möglich, gilt Maskenpflicht. (Bild sb)

Coronavirus

Schutzkonzept fürs Milchwägen aber nicht mehr für Landwirtschaftsbetriebe

Landwirtschaftsbetriebe brauchen neu keine Schutzkonzepte mehr, da sie nicht zum öffentlich zugänglichen Raum zählen. Für Hofläden, Besenbeizen und Ähnliches braucht es aber weiterhin eines. Auch fürs Milchwägen liegt eines vor.

Delegiertenversammlung ohne Gegenstimmen

Die Schweizer Milchbranche gibt sich einen Klimarechner und eine Vision

Die Branchenorganisation Milch kauft einen Klimarechner. Dessen Einsatz unterliegt der «Freiwilligkeit in allen Dimensionen». Mit befristeten Regelungen reagiert die BOM auf zunehmenden Veredelungsverkehr.

Abo

Delegiertenversammlung

Verein Mittelland Milch kämpft für gute Milchpreise

An der Delegiertenversammlung gaben der Milchmarkt und die Prognosen über dessen Entwicklung zu reden. Emmi-Chefin Riccarda Demarmels präsentierte indes die Zahlen zum guten Emmi-Geschäftsjahr 2023.

Tag der Schweizer Milch

Schweizer Milch, Spiel, Spass und Kundenkontakt

Wie jedes Jahr haben wiederum über 100'000 Menschen vom Milchausschank profitieren können. Der Tag der Schweizer Milch hatte 2024 einen neuen Unterstützer.

Abo

Verein Kometian

Wenn der Verzicht auf Antibiotika belohnt wird

Die antibiotikafreie Milchproduktion ist möglich, aber anspruchsvoll. Das Projekt «Retour aus sources» von Aldi Suisse bietet Produzenten eine Chance.

Abo

Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost

Verhandeln auf Augenhöhe und Gewinn verteilen

Dieser Tage werden die Rückerstattungen an die Mitglieder der Vereinigten Milchbauern ausbezahlt. Die Delegierten hatten der Gewinnverteilung zugestimmt, ebenso einem Baukredit von 4,6 Millionen Franken.

Abo

Seit 2019 wird die Differenz zwischen Richtpreis und ausbezahltem A-Milch-Preis für Molkereimilch errechnet. Nach einem Rückgang ist diese 2023 wieder angestiegen.

Schweizer Milchproduzenten

Lücke zwischen Milchpreis und Richtpreis hat sich vergrössert

Eine Richtpreisanpassung bedeutet nicht zwingend mehr Geld in der Milchkasse der Produzenten, war an der Delegiertenversammlung der SMP zu vernehmen.

Sbrinz

Harter Markt für Hartkäse

Die Gesellschafterversammlung der Sortenorganisation Sbrinz liess sich über die forcierten Marketing-Anstrengungen informieren. Geehrt wurden Käser für Spitzenqualität.

Abo

Was sagen die Milchproduzenten?

Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster

Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.

Alp_Meder

Aufgrund wirtschaftlicher Lage

Zwei weitere Käsereien schliessen ihre Tore

Per Ende Monat schliessen zwei Standorte in der Region Rüeggisberg. Die Milch der 30 Lieferanten wird von der Eyweid-Käserei in Zäziwil übernommen.

Abo

Vitale und gesunde Kälber machen nicht nur viel Freude. Als Kühe sind diese erwiesenermassen auch leistungsfähiger und damit wirtschaftlicher.

Kälbergesundheit

Fitte Kälber dank genug (Bio-)Milch

Bio Schwyz organisierte auf dem Hof von Alex Immoos einen Weiterbildungsanlass zum Thema Kälbergesundheit. Genügend Kolostrum für Kälber sei sehr wichtig.

Abo

Milchproduzenten sind gezwungen, sich mit der wirtschaftlichen Situation auseinanderzusetzen.

Rentabilität

Wer erfolgreich Milch produzieren will, muss die eigenen Kosten kennen

Mithilfe des aktualisierten Online-Kostenrechners für die Milchproduktion können Betriebsleiter mit wenigen Eingaben ihre Milchproduktionskosten berechnen und analysieren.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren