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Simon Grimbichler gewinnt «La Cuisine des Jeunes»

Simon Grimbichler gewinnt mit seiner Kreation «Drei Schweine im Futterparadies» den 18. Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch».


Grimbichler vom Restaurant Aarhof in Olten konnte das Finale in der Welle 7 in Bern für sich entscheiden, wie Proviande mitteilt. Er überzeugte die Jury mit seinen Schweinefleisch-Kreationen. Je zweieinhalb Stunden hatten die Jungköche Zeit, ihr Rezept zuzubereiten und zu präsentieren.

Simon Grimbichler erhält für seinen Sieg eine Trophäe und 2000 Franken Preisgeld. Zudem wird er beim LCDJ-Winner-Dinner 2021 dabei sein und viermal im Jahr beim Gastromagazin «Messer & Gabel» mitwirken.

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Mit seiner Kreation "Hey, da steht ein Rind im Gemüsegarten!" konnte Marco Kölbener vom Hotel Hof Weissbad die Jury von sich überzeugen, wie Proviande mitteilt. Er erhält ein Preisgeld von 2'000 Franken, kann beim LCDJ-Winner-Dinner 2019 dabei sein und vier Mal im Jahr beim Gastro-Magazin Messer&Gabel mitwirken. LCDJ wurde zum 16. Mal ausgetragen. lid
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