Shrimps aus dem Emmental, das funktioniert

Spezialkultur

Swiss Shrimps: Ein langer Weg bis zu Meeresfrüchten aus dem Aargau

Die Swiss Shrimp AG in Rheinfelden ist international ein Vorzeigebetrieb. Auf Bauernbetrieben werden die Krustentiere aber kaum heimisch, denn das Geschäft ist kapitalintensiv und man muss sich stark spezialisieren.

Shrimps-Züchter gewinnen Jungunternehmerpreis

Das Start-Up «SwissShrimp» gewinnt den Jungunternehmerpreis Nordwestschweiz.

Aemme Shrimp mit OGG-Award geehrt

Familie Kunz aus Burgdorf BE gewann am Donnerstag in Bern den OGG-Award für ihr Projekt Aemme-Shrimp.

Invasive Art

Die Quaggamuschel wird sich in Schweizer Seen weiter ausbreiten

Eine neue Studie zeigt auf, welche Prognose die drei Seen Boden-, Genfer- und Bielersee haben: Die Quaggamuschel lässt sich demnach nicht aufhalten. Dies ist nicht nur für Berufsfischer eine schlechte Nachricht.

Vertrag unterzeichnet

Atlantischer Lachs aus dem glarnerischen Mollis wird Realität

Die Swiss Blue Salmon AG will Importlachs durch lokal hergestellten Fisch ersetzen –mit der grössten Fischzucht der Schweiz und Investitionen von rund 130 Millionen Franken.

Graubünden

Gülle floss in den Bach – sämtliche Fische verendeten

In Mathon ist es am Donnerstagmittag zu einer Gewässerverschmutzung gekommen. Dabei floss Gülle in einen Bach.

Gewässer

Weniger Verunreinigungen – aber mehr tote Fische in Luzerner Gewässern

2022 gab es im Kanton Luzern weniger Gülleunfälle. Allerdings kam es wegen wenig Wasser zu mehr Fischsterben.

Bielersee

Die Motion gegen den Kormoran wird entgegen der Empfehlung des Regierungsrates angenommen

Die Vögel im Gebiet um den Bielersee können sich nicht mehr so vermehren, wie sie das bis anhin tun konnten. Der Motionär Bruno Martin zeigt sich erfreut darüber. Dies sei das Ergebnis seiner lösungsorientierten und sachpolitischen Arbeit über die Parteigrenzen hinaus.

Fischvermarktung

Die Karpfen aus dem Stall von Familie Jenni sind weder verfettet noch haben sie viel Gräten

Jennis kämpfen gegen das schlechte Image des eigentlich nachhaltigen Fisches, den sie selber züchten. Nach dem Boom in der Corona-Pandemie ist die Nachfrage stark zurückgegangen.

Ostschweizer Direktvermarkter-Stamm

Mit Nischenprodukten zum Erfolg: Kabier-Rinder und Edelkrebse aus dem Weiler Blindenau

Die Appenzeller Sepp Dähler und Klaus Signer sind Nachbarn. Beiden ist gemeinsam, dass sie erfolgreich Nischenprodukte vermarkten – wenn auch ganz unterschiedliche.

Massen-Fischsterben abgewendet

Die Wassertemperaturen des Rheins sind nahe am kritischen Wert

Kaltwasserliebenden Fische Fischarten wie Forelle oder Äsche leiden unter den derzeit hohen Wassertemperaturen. Die Fachleute stufen die Lage als ernsthaft ein. Ein grösseres Fischsterben wie 2018 kann dennoch eher ausgeschlossen werden.

Fischereiverband warnt

Im Rhein bei Schaffhausen droht ein weiteres Fischsterben

Die Hitzewelle hat die Wassertemperaturen im Rhein bei Schaffhausen bereits auf bis zu 25 Grad Celsius steigen lassen. Ab 26 Grad droht ein Massensterben von Äschen. Es wäre das dritte grosse Fischsterben innert 20 Jahren.

Aquakultur

Bald kommen Atlantiklachse ins Glarnerland

Eine Zürcher Firma will im Kanton Glarus eine moderne Fischzuchtanlage errichten. Baustart ist im nächsten Jahr.

Auswanderin

In Kanada erwacht die Natur nur langsam aus dem Winterschlaf

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie können einen zweiten Versuch mit Eisfischen starten, während sich erste Frühlingsboten wie Wildgänse und Schwäne zeigen.