Schweizer Detailhändler haben im November mehr verkauft

Agrarpolitik

Schliesslich dürfen Lebensmittel nichts kosten – Der SBV erläutert Marktrealitäten

Der Schweizer Bauernverband stellt fest: Die Marktrealität und die Idealvorstellungen der hiesigen Landwirtschaft klaffen weit auseinander. Er zieht dafür die Konsumenten und Konsumentinnen und den Detailhandel zur Verantwortung.

Coop

Coop erleidet wegen Corona 2020 leichten Umsatzrückang

Coop hat im vergangenen Jahr wegen der Coronakrise etwas weniger umgesetzt als im Vorjahr. Der Umsatz nahm 2020 um 1,6 Prozent auf 30,2 Milliarden Franken ab, wie der Detailhändler am Mittwoch mitteilte.

Konsum

Schweizer Detailhandel verkauft über 10 Prozent mehr Lebensmittel

Der Schweizer Detailhandel hat sich in den ersten neun Monaten in der Coronakrise positiv entwickelt. Zum Wachstum haben besonders der Lebensmittel- und «Nearfood»-Bereich beigetragen. Der Trend des Online-Shoppings hielt weiterhin an, wie es im GfK Markt Monitor vom Mittwoch heisst.

Detailhandel

Detailhandelsumsätze 2021 wegen Einkaufstourismus vor Einbruch

Die Schweizer Detailhändler werden 2020 voraussichtlich deutlich mehr Umsatz erzielen als 2019. Dieser positive Trend dürfte jedoch im Jahr 2021 an Schwung verlieren, wenn die Pandemie besser unter Kontrolle gebracht ist und die Einkäufe in den Nachbarländern wieder voll anlaufen.

Faire Märkte Schweiz

Vom Preis für Bio landet weniger beim Bauern als bei Standardprodukten

Bei Discountern geht tendenziell ein grösserer Anteil des Ladenpreises an die Bio-Produzenten. Pro ausgegebenem Konsumentenfranken verdienen Nicht-Bio-Produzenten aber 8 Prozent besser an ihren Produkten.

Label-Schweine

IP-Suisse-Schweineproduzent Markus Arn: «Mit Migros steht man im leeren Raum»

Den Produzenten fehlt durch den Entscheid der Migros, 10 % der Label-Schweine im Ladengestell abzubauen, jegliche Planungssicherheit.

Exkursionen

Mehr Wertschöpfung mit Beeren holen

Im Rahmen der Luzerner Offensive Spezialkulturen werden innovative Betriebe besucht. So auch Aronia Swiss von Thomas Heggli in Benzenschwil AG.

Einkommensverbesserung im Getreidesektor

Nur 7 Prozent des Brot-Preises landen beim Bauern

Faire Märkte Schweiz zeigt auf: Den Bauernfamilien entgehen finanzielle Mittel. Davon würden mehrheitlich wenige Betriebe in Verarbeitung und Handel profitieren. Es brauche Korrekturen.

Einkaufen im Dorf

Volg-Läden wachsen 2023 «solide»

Die Volg-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2023 etwas mehr Umsatz erzielt als ein Jahr davor. Dabei legten auch die Volg-Läden als wichtigster Absatzkanal zu.

Hohe Nachfrage

Lidl senkt Bio-Preise – wie geht das und was sagt Bio Suisse dazu?

Bio-Produzenten werden unter den Preissenkungen nicht leiden, versichert der Discounter. Bio Suisse sieht in der Preisentwicklung das «normale Resultat eines freien Marktes».

Herkunft von Brot und Co muss neu im Verkauf deklariert werden

Die Herkunft von Berlinern, Gipfeli sowie von Brot im Allgemeinen muss in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel ab Anfang Februar schriftlich deklariert werden.

Jahres-Medienkonferenz

Mehr Landwirtschaftsbetriebe bauen nachhaltigen Weizen für Hug an

Die Firma Hug setzt auf nachhaltigen Vollkornschrot und hat damit Erfolg. Das Pilotprojekt wird ausgebaut.

Milchverarbeitung

Emmi ist weiterhin auf Kurs

Die Emmi Gruppe kann trotz anspruchsvollem Marktumfeld ein organisches Wachstum, also ein aus eigener Kraft und nicht durch Zukäufe erreichtes Wachstum, von 3,5 Prozent vorweisen.

Vernehmlassung

Flugtransporte: «Fragwürdige Position der Bauernlobby», findet der Detailhandel

Aus Sicht des Detailhandels geht die Kosten-Nutzen-Rechnung bei der Deklaration von Flugtransporten nicht auf. Dass der Bauernverband sie befürwortet, sei widersprüchlich.