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Schweinemarkt: Es geht aufwärts

Die Preise auf dem Schweinemarkt sind wieder kostendeckend. Damit das so bleibt, darf der Fleischkonsum nicht weiter einbrechen.


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Porträt: "Wer Schwein hat, hat auch Glück"
13.05.2019
Die Bäuerin Renate Huwiler aus Attiswil BE verbringt viel Zeit im Stall bei den Schweinen. Wenn es die Tiere gut hatten, kann sie besser loslassen.
Artikel lesen
Lustig flattert die Wäsche an der Leine. Drei kleine Glücksschweinchen aus Holz am Gartenzaun weisen an diesem nasskalten Morgen darauf hin, dass auf dem Buchenhof Mast- und Zuchtschweine gehalten werden. Renate und Chosli Huwiler bewirtschaften einen 26-Hektaren-Betrieb. Die Fläche ist unterteilt in Silo- und Körnermais, Gerste, Winterweizen, Grünfläche und ökologische Ausgleichsfläche. Die ...
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