Der Jagerpreis hat sich erholt und zaubert mit seinen momentanen Fr. 9.20 pro Kilogramm so manchem Züchter ein Lächeln ins Gesicht. Mit Fr. 6.71 pro Kilogramm bewegte sich der Durchschnittspreis für QM-Jager mit 25 kg letztes Jahr endlich wieder im kostendeckenden Bereich. Dem war die letzten Jahre nicht so. Das besondere des Preisverlaufs des letzten Jahres ist, dass der brachiale Einbruch während des Sommers…

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