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Rückblick Gemüsebau 2020: «Uns hat die Solidaritätswelle im Gemüsebau überwältigt»

Wegen der geschlossenen Restaurants flossen dieses Jahr vermehrt grosse Kaliber in den Detailhandel. Ein erfreulicher Rückblick auf das Jahr 2020 für die Gemüsebranche.


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Rückblick auf den Gemüsebau 2019
02.01.2020
Der Gemüsebau hatte in diesem Jahr mit diversen Herausforderungen zu kämpfen.
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«Der Saisonanfang lief sehr gut, danach kam aber ein Produktionseinbruch aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen», berichtet Markus Waber vom Verband Schweizer Gemüseproduzenten. Schuld daran waren anfänglich wenig Sonne und viel Regen, gefolgt von einer intensiven Hitzeperiode, die dem Wachstum der meisten Gemüsepflanzen nicht zuträglich war. Tomaten Die Tomaten entwickelten sich anfänglich ...
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