«Ich bin immer noch der einzige Biobauer im Dorf», sagt Stefan Künzli vom Feldhof. In der Gegend werde sehr tierintensiv gewirtschaftet, mit Schweinen und Kühen. Das werde wohl auch so bleiben, Künzli glaubt nicht, dass sich aufgrund der aktuellen Strukturen, aber auch aufgrund der Marktlage viele Bauern in der Region zu einer Umstellung auf Bio bewegen lassen. Spezialisiert auf Schweine Intensiv bewirtschaftet…
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