Hühner

Porträt: Kein Ei gleicht dem anderen

Der 16-jährige Noah Grossenbacher aus Dozwil züchtet seit seinem achten Lebensjahr Hühner.

Von Daniela Ebinger

Publiziert am Sonntag, 28. April 2019 09:02

Lesedauer 4 Minuten

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Noah Grossenbacher inmitten einer seiner drei Hühnerherden.(Bilder Daniela Ebinger)

Noah Grossenbacher inmitten einer seiner drei Hühnerherden.(Bilder Daniela Ebinger)

Welche Farbe die Eier haben, ist jeden Morgen aufs Neue eine Überraschung.

Welche Farbe die Eier haben, ist jeden Morgen aufs Neue eine Überraschung.

Eier von glücklichen Hühnern. Nein, nicht nur das, sondern Eier von vielfältigen, glücklichen Hühnern mit einem Farbenspektrum von weiss über verschiedene Brauntöne bis zu grünen sowie hellblauen und rosarot schimmernden. Diese Eier sind nicht gefärbt, sie sind ganz natürlich so im Hühnerstall aus den Legenplätzen entnommen. Dies erlebt Noah Grossenbacher jeden Tag. "Man weiss nie, was für Farben genau es gibt", sagt…

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