Aufgrund der hohen Nachfrage für Bio-Milchprodukte heben die Bio-Milchorganisationen per 1. Februar 2021 die im Herbst erstellten Wartelisten auf. Damit können 90 neue Produzenten in den Bio-Kanal liefern.
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Im Herbst 2020 hatten die Bio-Milchorganisationen entschieden, aufgrund der unsicheren Marktlage Milchproduzenten, die per 1. Januar 2021 die Knospe erhalten, auf Wartelisten zu setzen, schreibt Bio Suisse in einer Medienmitteilung. Da die Nachfrage für Bio-Milch, insbesondere Butter, weiterhin hoch ist, werden bis Ende Januar 2021 nun alle Wartelisten aufgehoben. Damit können ab 1. Februar rund ...