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Neuer Snack bei Coop: Ganze Insekten gefällig?

 Erstmals gibt es ein Produkt mit ganzen Insekten im Schweizer Detailhandel zu kaufen. Die Mehlwürmer und Grillen mit «feinem Röstaroma» gibt es ab heute bei Coop.


Publiziert: 25.06.2018 / 11:13

In den Snacks des Schweizer Insekten-Pioniers Essento stecken Tenebrio (Mehlwürmer) und Acheta (Grillen) mit Röstaroma. Dazu wurden Erdnüsse, Cashews und Mandeln gemischt und mit Gewürzen verfeinert, heisst es in einer Medienmitteilung. Die ganzen Insekten gibt es in den Geschmacksrichtungen Salz, Paprika und Curry. Insekten enthielten Proteine, Mineralstoffe, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren und können ressourcenschonend gezüchtet werden, heisst es weiter.  Die Zucht brauche wenig Wasser und Futter und verursache kaum Treibhausgase. Die neuen Snacks gibt es ab dem 25. Juni mit den bereits länger verfügbaren Insektenprodukten in 56 Coop-Supermärkten zu kaufen. Im Shop-Finder von Essento sind alle Verkaufsstellen aufgelistet.jw

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