Swiss Milk

Neue Fäden für den Grünen Teppich

Der Grüne Teppich, das neue Nachhaltigkeitsprogramm für Schweizer Milch ist noch nicht fertig geknüpft. In einem zweiten Schritt will man nächstes Jahr Fütterungsanforderungen und die Lebensdauer erhöhen.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Freitag, 20. September 2019 17:01

Lesedauer 3 Minuten

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Die Schweizer Kuh soll künftig nicht nur vom grünen Teppich fressen, sondern auch möglichst lang leben. (Bild Andrea Gysin)

Die Schweizer Kuh soll künftig nicht nur vom grünen Teppich fressen, sondern auch möglichst lang leben. (Bild Andrea Gysin)

Mitte August ist im Bundeshaus die Charta für nachhaltige Schweizer Milch signiert worden. Die Unterzeichner betonten damals, dass es sich hier erst um einen Anfang handelt: «Das ist ein Mehr-Etappen-Rennen und wir sind noch nicht auf der Champs-Élysées», sagte der Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM), Stefan Kohler. Mit dieser Anlehnung an die Tour de France machte er klar, dass die Anforderungen an…

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