Wie die Branchenorganisation Milch am Dienstag mitteilte, soll der Nachhaltigkeitszuschlag nur für A-Milch ausbezahlt werden.
Nachhaltigkeitszuschlag von drei Rappen
Der Zuschlag beträgt drei Rappen für Molkereimilch im A-Segment und wird über das Richtpreissystem «explizit» abgebildet. Wie die BOM weiter schreibt, wird zusammen mit dem Zuschlag eine Kennzeichnung für die Milchprodukte eingeführt, die den Branchenstandard erfüllen. Diese Kennzeichnung «und die damit verbundenen Marketingmassnahmen» würden derzeit aufgebaut und können laut BOM ab Sommer von den Marktakteuren verwendet werden.
Auszahlung ab 1. September
Es ist ausserdem diese Auszeichnung, die letztlich auch den Preisbonus auf Seiten der Produzenten ermöglichen soll. Wie die BOM schreibt, wird der Zuschlag erst ab dem 1. September an die Produzenten ausbezahlt, «weil ab dann die gekennzeichneten Produkte in den Läden verfügbar sind.»
Zwar haben damit die Produzenten, was sie seit Beginn der Diskussionen über den «Grünen Teppich» forderten – nämlich einen ausgewiesenen Bonus für nachhaltige Milch. Allerdings kommt der Zuschlag nicht wie vorgesehen ab 1. Juli bei den Produzenten an, sondern erst ab 1. September. Das wenigstens ist der Plan der BOM; Entscheiden müssen nämlich die Delegierten am 2. Mai.
